– Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake (Video)
lieben Sie diese Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake, die ist die meisten beliebten zucchini-Rezept aller Top-Ten-Low-Carb-Zucchini-Rezepte auf meinem blog!
PIN Easy Cheesy Zucchini Backen, um zu versuchen, es später!
Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, ob Sie Low-Carb einfach käsige Zucchini backen möchten!,
Wenn Sie ein Food-Blogger mit einem Mega-populären Rezept wie diesem Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake (von Millionen und Millionen von Menschen gesehen) sind, werden Sie wahrscheinlich versuchen, die Tatsache zu ignorieren, dass Sie nicht so begeistert von dem Foto sind, das Sie mehr als sechs Jahre vor, als deine Schwester Pam dir zum ersten Mal von dem Rezept erzählte! Besonders als sich dieses Rezept als Nummer eins herausstellte, als ich letzten Sommer die zehn kohlenhydratarmen Zucchini-Rezepte in Kalyns Küche sah., Aber in diesem Jahr, als ich bemerkte, dass Leute, die anfangen, das Rezept wieder zu besuchen, etwas in meinem eigenen Gehirn schnappte, und ich entschied, dass diese erstaunliche und einfache Art, Zucchini zu kochen, einfach ein neues Foto haben muss. Stimmen Sie zu, dass die neuen Fotos die Köstlichkeit dieses Rezepts zeigen?
Als wir die Zucchini vorbereiteten, um Fotos neu aufzunehmen, erzählte ich Jake, wie ursprünglich Pam das Rezept ein wenig von dem geändert hatte, das sie in Penzeys Back to School Catalog gefunden hatte (2011!,) und dann änderte ich es ein kleines bisschen mehr, wenn ich es versuchte, und wie Pam und ich waren beide so beeindruckt, wie dieses sehr grundlegende Idee, warf zucchini mit ein paar frischen und getrockneten Kräutern und Käse und dann Backen, es kann produzieren ein Gericht, das so köstlich.
Und, wow, das Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Backen von den neuen Fotos war genauso lecker wie es aussieht! Ich werde ehrlich sein, ich habe es dieses Mal wahrscheinlich ein wenig käsiger gemacht als die Version von 2011, und Jake und ich haben auch eine sehr großzügige Menge geschnittenen Basilikums verwendet, da ich einige große Pflanzen in meinem Fenster habe., Aber ich würde es nie wagen, die Mengen im eigentlichen Rezept zu ändern (außer eine Notiz hinzuzufügen, die Sie mehr verwenden können, als für Käse und Basilikum erforderlich ist.) So können Sie Ihre Wahl auf, dass nehmen!
Die andere Änderung, die ich vorgenommen habe, bestand darin, diesmal von einer quadratischen 8-Zoll-Auflaufform auf eine mit 8 Zoll x 11 Zoll umzuschalten. Ich mochte die Art und Weise, wie dieses größere Gericht die Zucchini mehr ausbreiten ließ, so dass jedes Stück mit Käse bedeckt war, aber nehmen Sie noch einmal Ihre Wahl!, Und Zucchini-Saison ist hier oder ordentlich hier für viele von Ihnen, also, wenn Sie Zucchini aus Ihrem Garten oder dem Bauernmarkt bekommen, müssen Sie dies versuchen, oder machen Sie es wieder, wenn Sie bereits ein Fan sind!
Schritte zum einfachen Backen von käsigen Zucchini:
(Scrollen Sie nach unten, um ein vollständiges druckbares Rezept mit Ernährungsinformationen zu erhalten.)
- Zucchini waschen, Enden abschneiden und für größere Zucchini in Scheiben oder Halbmondscheiben schneiden.,
- Basilikum waschen und trocknen (ich habe einen Mini-Salatspinner verwendet; Affiliate-Link) und dann das Basilikum hacken oder in Scheiben schneiden (ich habe eine Kräuterschere (Affiliate-Link) verwendet, um schöne dünne Scheiben Basilikum zu erhalten.)
- Grüne Zwiebeln hacken, dann die geschnittenen Zucchini, geschnittenes oder gehacktes Basilikum, geschnittene grüne Zwiebeln, getrockneten Thymian, Knoblauchpulver und 1/2 Tasse (oder mehr) jeder Käsesorte zusammenwerfen.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und in der Auflaufform verteilen.,
- Backen unbedeckt für 25-30 minuten, oder etwas länger. (Bis die Zucchini zart wird, wenn Sie eine Gabel hineinstecken.)
- Dann den restlichen geriebenen Mozzarella oder Pizzakäse (und etwas mehr Parmesan, falls gewünscht) bestreuen und 10-15 Minuten länger backen oder bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- heiß Servieren und genießen.,
Machen es eine Low-Carb Mahlzeit:
Einfach Käsig Zucchini Backen würde schmecken große mit jeder art von Low-Carb Gegrilltes Huhn für eine low-carb mahlzeit.,um Ihnen zu helfen, diese Zucchini zu verwenden:
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Weekend Food Prep:
Dieses Rezept wurde zu einer neuen Kategorie namens Weekend Food Prep hinzugefügt, um Rezepte zu finden, die Sie am Wochenende vorbereiten oder kochen und während der Woche essen können!,
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben oder Halbmondscheiben geschnitten
- 2 mittelgelber Kürbis, in Scheiben oder Halbmondscheiben geschnitten
- 4 T gehacktes frisches Basilikum (mehr oder weniger, je nachdem, wie sehr Sie den Geschmack von Basilikum mögen)
- 2 T dünn geschnittene grüne Zwiebel
- 1/2 TL. getrockneter Thymian
- 3/4 TL., knoblauchpulver
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (siehe Anmerkungen)
- 1/2 Tasse grob geriebener Parmesan, plus ein wenig mehr für die Oberseite, falls gewünscht
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Ofen auf 350F/180C vorheizen. Sprühen Sie eine 8″ x 8″ oder 8″ x 11″ Auflaufform mit Olivenöl öl oder Antihaftspray. (Ich hatte ursprünglich die kleine Größe, aber jetzt bevorzuge ich einen etwas größeren Teller.)
- Squash waschen und in Scheiben oder Halbmondscheiben schneiden.
- Basilikum waschen, trocknen oder mit Papiertüchern trocknen und fein hacken oder in Scheiben schneiden., (Ich habe einen Mini-Salatspinner (Affiliate-Link) zum Trocknen der Basilikum-und Kräuterschere (Affiliate-Link) zum Schneiden in dünne Scheiben verwendet.)
- Grüne Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Kombinieren Sie den geschnittenen Kürbis, das gehackte oder geschnittene Basilikum, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, den getrockneten Thymian, das Knoblauchpulver, 1/2 geriebenen Mozzarella und 1/2 Tasse grob geriebenen Parmesan und rühren Sie zusammen, bis das Gemüse mit Käse überzogen ist und die Kräuter gut verteilt sind. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
- Die Mischung in die Auflaufform geben und etwa 25-30 Minuten oder etwas länger unbedeckt backen., (Stechen Sie ein Stück Zucchini mit einer Gabel, um sicherzugehen, dass es meistens zart ist.)
- Wenn die Zucchini fast durchgegart ist, nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und streuen Sie die restlichen 1/2 Tasse geriebenen Mozzarella sowie auf Wunsch etwas mehr Parmesan darüber.
- Legen Sie das Gericht wieder in den Ofen und backen Sie 10-15 Minuten länger, oder bis der Käse geschmolzen und schön gebräunt und Zucchini vollständig gekocht ist. Heiß servieren.
- Dies hielt auch in den Kühlschrank über Nacht, aber mir war gegangen, am nächsten Tag, so dass ich don“t wissen, ob es länger dauern würde als das!,
Hinweise
Sie können mehr Käse oder anderen Weißkäse verwenden, wenn Sie es vorziehen, aber das erhöht die Menge an Kohlenhydraten in diesem Rezept.
Dieses einfache käsige Zucchini-Backrezept nach einem Rezept von Karen Niessing im Penzeys Back to School 2011-Katalog mit Vorschlägen von meiner Schwester Pam und ein paar weiteren Anpassungen von Kalyn.,
Ernährung Informationen:
Ausbeute:
6
Portion Größe:
1
Menge Pro Portion:Kalorien: 207gesamtfett: 13ggesättigte Fett: 7gUnsaturated Fett: 4gCholesterol: 40mgSodium: 535mgcarbohydrate: 6gFaser: 3gzucker: 5gProtein: 14g div>
Ernährungsinformationen werden automatisch mit dem von mir verwendeten Rezept-Plug-In berechnet. Ich bin kein Ernährungsberater und kann keine 100% ige Genauigkeit garantieren, da viele Variablen diese Berechnungen beeinflussen. (Die für dieses Rezept berechneten Kohlenhydrate scheinen mir etwas hoch zu sein!,)
Low-Carb-Diät / Low-Glycemic Diät / South Beach Diät-Vorschläge:
Dieses Rezept ist perfekt für low-carb -, Keto-oder low-glycemic-Essen-Pläne. Für die South Beach Diät müssen Sie fettarmen Käse verwenden.
Finden Sie weitere Rezepte wie dieses:
Verwenden Sie den Zucchini-Index oder Beilagen, um weitere Rezepte wie dieses zu finden.Verwenden Sie die Rezepte nach Diät Typ Foto-Index-Seiten, um mehr Rezepte geeignet für einen bestimmten Ernährungsplan zu finden., Oder folgen Sie Kalyn ‚ s Kitchen auf Pinterest, um alle guten Rezepte zu sehen, die ich dort teile.
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