Mexikanischer Krautsalat mit Koriander-Limetten-Dressing

Ein einfach zu machender mexikanischer Krautsalat, der zu allem passt! Essen Sie es in Tacos, als Beilagensalat oder sogar als Hauptgericht mit Toppings.

Ich bin im Allgemeinen nicht in cremigen mayo gefüllten Krautsalat., Aber ich liebe die Textur von knusprigem Kohl, besonders wenn es auf anderen Lebensmitteln ist, also musste ich ein Krautrezept kreieren, das ich lieben würde.

Mexikanischer Krautsalat

Sind Sie überrascht, dass ich diesem eine mexikanische Note gegeben habe? Das solltest du nicht sein. Tacos und Burritos sind hier das Leben. Ich habe ein Kochbuch schreiben alle über burritos…

ich gepaart dieser Krautsalat mit Koriander-Limetten-dressing Sie ein wenig tang mit dem mexikanischen Thema der Salat. Es schmeckt erstaunlich und es gibt einen Trick, mit dem ich den Zwiebelgeschmack in das Dressing bekomme.,

Ich gebe die gehackte Zwiebel mit dem Essig in den Dressing, anstatt sie mit dem Kohl hinzuzufügen. Dies mariniert die Zwiebel ein wenig und schneidet die Schärfe, plus gibt dem Dressing einige Zwiebeluntertöne.

Ist in Säcken oder frischen Kohl besser?

Die Antwort auf diese hängt wirklich davon ab, was Sie suchen, in Bezug auf eine bessere. Frischer Kohl ist großartig, und im Allgemeinen ist frisches Gemüse am besten, aber wenn Sie Zeit sparen möchten, dann ist vorgezogener Kohl in Tüten eine große Zeitersparnis.,

Wenn Sie den Kohl jedoch in der Woche vor dem Servieren kaufen, kann die eingesackte Sorte schneller schlecht werden. Frischer Kohl hält im Kühlschrank sehr lange.

Das andere Problem mit abgepacktem Kohl ist, dass es teurer ist. Ein Kohlkopf kann sehr billig gefunden werden, wenn Sie also Geld sparen möchten, dann gehen Sie mit dem frischen.

Kann ich diese mexikanischen Krautsalat vor der Zeit?

Es gibt definitiv Schritte, die Sie ergreifen können, um prep das Kohl slaw vor der Zeit. Das erste, was ich tun würde, ist das dressing., Es hält bis zu einer Woche im Kühlschrank gut.

Wenn Sie frischen Kohl verwenden, können Sie ihn auch am Vortag in Scheiben schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Dann, wenn Sie bereit sind, werfen Sie es mit dem Dressing und der Krautsalat ist bereit, innerhalb weniger Minuten zu gehen.

Sie könnten den ganzen mexikanischen Krautsalat im Voraus zubereiten, aber das Koriander-Limetten-Dressing kann den Kohl ein wenig verwelken und weich machen. Also würde ich es nicht zu weit im Voraus machen, wenn es dir nichts ausmacht, einen weicheren Coleslaw.

Wie kann ich dienen dieser Mexikanische Krautsalat?

Die große Sache ist, wie vielseitig dieser Krautsalat ist., Es passt gut zu einer Vielzahl von Dingen und kann auf so viele Arten gegessen werden. Hier sind einige meiner Lieblingsideen:

• Legen Sie es in ein Sandwich
• fügen Sie es Ihrem Taco oder Burrito hinzu
• Machen Sie es zu einem Hauptsalat mit beliebigen Belägen
• Essen Sie es als Beilage Salat
• Servieren Sie es mit Chips als schnellen Snack
• Legen Sie es auf einen veganen Burger
• machen Sie es cremig, indem Sie es in diese Cilantro-Sahnesauce oder meine vegane Sauerrahmsauce

Wie man mexikanischen Krautsalat herstellt

Dieses Rezept ist super einfach zusammenzuwerfen, besonders wenn Sie preshredded Kohl verwenden., Hier sind die wenigen einfachen Schritte, die es braucht, um dies in kürzester Zeit fertig zu haben;

1. Mischen Sie die Dressing-Zutaten.
2. Kohl und Paprika in eine Schüssel geben und den Dressing aufgießen.
3. gut Mischen.,

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Mexikanischer Krautsalat mit Koriander-Limetten-Dressing

Sophia DeSantis

Ein einfach zu machendes mexikanisches Krautsalat ohne Mayo, das gut zu allem passt! Essen Sie es in Tacos, als Beilagensalat oder sogar als Hauptgericht mit Toppings.

4.,bis Rotweinessig oder Essig der Wahl

¼ Tasse Olivenöl oder Gemüsebrühe für ölfrei

2 Esslöffel Limettensaft , etwa eine Limette

1 Esslöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Meersalz

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Extra Gemüsebrühe zum Ausdünnen Dressing Bei Bedarf habe ich 1/4 Tasse

• Alle Dressing-Zutaten in ein Einmachglas oder einen Behälter geben und gut mischen., Lassen Sie das Dressing nach dem Mischen sitzen, während Sie den Rest des Salats vorbereiten, damit sich die Aromen kombinieren lassen. Sie können dies auch am Vortag tun.
• Den roten Pfeffer dünn in Scheiben schneiden.
• Legen Sie Sie in eine Schüssel mit dem Kohl.
• Dressing und coleslaw Zutaten kombinieren und servieren.,

Hinweise

• Rezept macht etwa 8 Tassen, Portionsgröße ist 1 Tasse
• Ich habe die rote Zwiebel mit dem Dressing in das Glas gegeben, damit sie ein wenig „marinieren“ kann, und sie schneidet den Biss ein wenig. Dies muss nicht getan werden, aber es gibt ihm einen schönen Geschmack.
• Ich habe auch hier Apfelessig verwendet und obwohl es ihm einen etwas anderen Geschmack gibt, funktioniert es gut.

Rezept von Gemüse Beißen Sie nicht, besuchen Sie unsere Website für weitere großartige Rezepte auf pflanzlicher Basis.,

Nutrition

Calories: 84kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 76mgPotassium: 135mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 645IUVitamin C: 34.2mgCalcium: 25mgIron: 0.9mg

Nutrition and metric information should be considered an estimate.,

Keyword Mexican sides, vegan sides for entertaining

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