Pizza Hut Inc. – Firmenprofil, Informationen, Geschäftsbeschreibung, Geschichte, Hintergrundinformationen zu Pizza Hut Inc.
9111 East Douglas
Wichita, Kansas 67027
U. S. A.
Geschichte der Pizza Hut Inc.
Pizza Hut Inc. ist das größte Pizzarestaurantunternehmen der Welt in Bezug auf die Anzahl der Verkaufsstellen und den Prozentsatz des Marktanteils, den es hält. Eine Tochtergesellschaft von PepsiCo, Inc., das Unternehmen betreut mehr als 11.000 Pizzarestaurants und Lieferstellen in 90 Ländern weltweit., Im Oktober 1997 sollte das Unternehmen eine Tochtergesellschaft von Tricon Global Restaurants, Inc. werden., gebildet aus der Abspaltung von PepsiCo ‚ s Restaurant holdings.
Frühe Geschichte
Pizza Hut wurde 1958 von den Brüdern Dan und Frank Carney in ihrer Heimatstadt Wichita, Kansas, gegründet. Als ein Freund vorschlug, eine Pizzeria zu eröffnen-damals eine Seltenheit -, waren sie sich einig, dass sich die Idee als erfolgreich erweisen könnte, und liehen sich 600 Dollar von ihrer Mutter, um ein Geschäft mit dem Partner John Bender zu gründen., Die Carneys und Bender mieteten ein kleines Gebäude in 503 South Bluff in der Innenstadt von Wichita und kauften gebrauchte Ausrüstung, um Pizza zu machen, und eröffneten das erste Pizza Hut Restaurant; Am Eröffnungsabend gaben sie Pizza weg, um das Interesse der Gemeinschaft zu fördern. Ein Jahr später, 1959, wurde Pizza Hut in Kansas gegründet und Dick Hassur eröffnete die erste Franchise-Einheit in Topeka, Kansas.
In den frühen 1960er Jahren wuchs Pizza Hut auf der Stärke der aggressiven Vermarktung der Pizza-Restaurant-Idee., 1962 kauften die Carney Brothers das Interesse von Bender auf, und Robert Chisholm trat als Schatzmeister in das Unternehmen ein. 1966, als die Anzahl der Pizza Hut Franchise-Einheiten auf 145 angewachsen war, wurde ein Home Office eingerichtet, um die Geschäfte von Wichita aus zu koordinieren.
Zwei Jahre später wurde in Kanada das erste Pizza Hut-Franchise eröffnet. Es folgte die Gründung der International Pizza Hut Franchise-Nehmern Association (IPHFHA)., Ziel war es, 40 Prozent der Franchise-Aktivitäten des Unternehmens zu erwerben, oder 120 Geschäfte,und fügen Sie sie zu den sechs Filialen ganz im Besitz von Pizza Hut.
Die Akquisitionen brachten jedoch Turbulenzen in die Kette. Die von den früheren Franchise-Inhabern verwendeten Buchhaltungssysteme mussten zu einem Betriebssystem zusammengeführt werden, ein Prozess, der acht Monate dauerte. In der Zwischenzeit flachte der Umsatz ab und der Gewinn fiel.,
Turbulenzen bringen neue Struktur Anfang der 1970er Jahre
Anfang 1970 entschied Frank Carney, dass die Unternehmenspraxis, sich auf Statistiken aus seinem Jahresbericht zu verlassen, um seine Geschäftsstrategie zu informieren, unzureichend war und dass ein weiter entwickelter langfristiger Geschäftsplan erforderlich war. Der Wendepunkt ereignete sich, als Pizza Hut an die Börse ging und in einem beispiellosen Tempo zu wachsen begann. Carney sagte 1972: „Wir haben die Kontrolle über die Operationen verloren. Dann haben wir herausgefunden, dass wir planen lernen mussten.,“
Pizza Hut “ s Unternehmensstrategie, angekommen nach viel Beratung und Sitzungssaal Debatte, entstand 1972. Carney würde später bemerken, dass der Prozess der Einführung einer Managementstruktur viel dazu beigetragen hat, PepsiCo, Inc.zu überzeugen., dass die Pizza-Kette war kaufenswert.
Die erste Priorität der Unternehmensstrategie war die Steigerung von Umsatz und Gewinn für die Kette. Der weitere Aufbau einer starken finanziellen Basis für das Unternehmen, um eine angemessene Finanzierung für das Wachstum bereitzustellen, war die zweite Priorität. Die Strategie forderte auch, der Kette in aufstrebenden und wachsenden Märkten neue Restaurants hinzuzufügen.,
Pizza Hut eröffnete 1970 Einheiten in München und Sydney, Australien. Im selben Jahr eröffnete die Kette 500th Restaurant, in Nashville, Tennessee. Weitere Akquisitionen in diesem Jahr umfassten einen 80-prozentigen Anteil an Ready Italy, einem Hersteller von gefrorenen Krusten, und ein Joint Venture, Sunflower Food Processors, das mit Sunflower Beef, Inc.gegründet wurde. Im selben Jahr fügten die Menüs für alle Restaurants dem Grundnahrungsmittel „Thin „n Crispy“ Pizza-Angebot Sandwiches hinzu.
Im Jahr 1971 Pizza Hut wurde die weltweit größte Pizza-Kette, nach Umsatz und Anzahl der Restaurants-dann nur mehr als 1.000 in allen., Ein Jahr später wurde die Kette an der New Yorker Börse notiert. Pizza Hut erzielte auch zum ersten Mal eine eine Million Dollar Umsatzwoche auf dem US-Markt.
Ende 1972 machte Pizza Hut sein lang erwartetes Angebot von 410.000 Stammaktien an die Öffentlichkeit. Das Unternehmen expandierte durch den Kauf von drei Restaurantbereichen: Taco Kid, Next Door und the Flaming Steer. Darüber hinaus erwarb Pizza Hut Franchise Services, Inc. ein restaurant-Versorgung-Unternehmen, und J & G Food Company, Inc. ein food-und supplies distributor., Das Unternehmen fügte auch ein zweites Distributionszentrum in Peoria, Illinois, hinzu.
Im Jahr 1973 expandierte Pizza Hut durch die Eröffnung von Filialen in Japan und Großbritannien weiter. Drei Jahre später hatte die Kette mehr als 100 Restaurants außerhalb der Vereinigten Staaten und zweitausend Einheiten in ihrem Franchise-Netzwerk. Das 2.000. Restaurant des Unternehmens wurde in Independence, Missouri, eröffnet. Es etablierte auch das 35 mal 65 Meter große Red-Roof Pizza Hut Restaurant Building als Regulierungsgröße für alle seine neuen Einrichtungen., Der neue Baustandard forderte freistehende Gebäude in einem unverwechselbaren einstöckigen Backsteindesign. Die Standorte von 60 bis 120 Personen.
Werbung spielte zu dieser Zeit eine zunehmend einflussreiche Rolle bei Pizza Hut und erweiterte das öffentliche Profil der Kette. Kampagnen wurden sowohl auf nationaler als auch auf lokaler Ebene auf dem US-Markt durchgeführt. Die Ausgaben für lokale Werbung stiegen von $942.000 im Jahr 1972 auf $3.17 Millionen im Jahr 1974.,
PepsiCo kauft Unternehmen 1977
Pizza Hut fusionierte 1977 mit PepsiCo und wurde zu einer Division des globalen Softdrink-und Lebensmittelkonglomerats. Der Umsatz in diesem Jahr erreichte $436 Millionen, und ein neues $10 Millionen-Dollar-Hauptsitz Büro in Wichita eröffnet. PepsiCo hatte in Pizza Hut deutlich Potenzial gesehen. Die Menschen aßen weiterhin außerhalb ihrer Häuser, zumal Bequemlichkeit und Preiswettbewerbsfähigkeit in der Fast-Food-Industrie an Bedeutung gewannen.,
Die 1980er Jahre brachten neue Konkurrenten zu Pizza Hut, die alle ihre Position Nummer eins im Pizza-Restaurant-Handel in Frage stellten und allein in den USA jährlich einen Umsatz von 15 Milliarden US-Dollar erzielten. Während in den 1970er Jahren die Hauptkonkurrenten des Unternehmens regionale Ketten wie Dallas-basierte Pizza Inn, Denver-basierte Shakey“s und Phoenix-basierte Village Inn und Straw Hat, heftigen Wettbewerb in den 1980er Jahren brachte neue Teilnehmer in die Quick-Service-Pizza Kategorie, einschließlich Little Caesar“s, Domino Pizza International und Pizza Express.,
Um sein Profil zu schärfen, führte Pizza Hut 1980 „Pan Pizza“ in sein Netzwerk ein. Das Produkt mit einer dickeren Kruste in tiefen Pfannen wurde bald populär. Der Erfolg der Neuzugänge zu Pizza Hut Menü wurde durch die Marketing-Ressourcen von PepsiCo zur Verfügung gestellt erleichtert.
Zum Beispiel führte Pizza Hut 1983 „Personal Pan Pizza“ ein und bot den Kunden eine fünfminütige Garantie, dass ihre Single-Serving-Pizzen schnell ankommen und heiß dämpfen würden. Ziel war es, eine schnelle, erschwingliche Pizza zum idealen Mittagsessen zu machen., Eine weitere Ergänzung der Kette Menü war „Hand Geworfen Traditionelle Pizza,“ Die eingeführt werden würde, in 1988.
Starkes Wachstum Ende der 1980er und Anfang der 1990er Jahre
1984 wurde Steven Reinemund zum President und Chief Executive Officer von Pizza Hut ernannt. Er beaufsichtigte eine Zeit beispiellosen Wachstums für die Pizzakette. 1986 eröffnete Pizza Hut seine 5.000. Franchise-Einheit in Dallas, Texas, und begann seinen erfolgreichen Hauslieferdienst. Bis in die 1990er Jahre war das Liefer-und Auslieferungsgeschäft auf rund 25 Prozent des Gesamtumsatzes des Unternehmens angewachsen.,
1990 eröffnete Pizza Hut sein erstes Restaurant in Moskau. Russen „Pizza der Wahl“, „Moskva“, ein Kuchen mit Sardinen, Thunfisch, Makrele, Lachs und Zwiebeln, wurde ein Favorit in der Moskauer Pizzahütte. Der Standort Moskau etablierte sich schnell als Pizza Hut ‚ s höchste Volumeneinheit der Welt. Restaurants knapp hinter dem Gesamtvolumen serviert wurden in Frankreich, Hongkong, Finnland und Großbritannien gefunden. Andere beliebte Beläge für Pizzen in anderen Ländern als den Vereinigten Staaten waren Sauerkraut und Zwiebeln sowie Spinat, Schinken und Zwiebeln., In Hongkong waren Corned Beef und kanadischer Speck Favoriten, während Asiaten und Australier verschiedene Currypizzen zu genießen schienen.
Der Wettbewerb in den USA wurde 1991 verschärft, als McDonald ’s, die weltweit größte Hamburger-Fast-Food-Kette, in mehreren Testmärkten“McPizza“auf die Speisekarte setzte und den Kunden sogar die Lieferung nach Hause anbot. Trotz dieser Bemühungen und der wirtschaftlichen Rezession der frühen 1990er Jahre profitierte Pizza Hut weiter. Der Umsatz der Pizzakette stieg weltweit um zehn Prozent auf 5 mrd. Dollar.,3 Milliarden im Jahr 1991 als wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Popularität vegetarischer Lebensstile viele Menschen dazu veranlasst hatten, Pizza als nahrhafte Alternative zu fettigen Fast-Food-Gerichten zu überdenken. Pizza Hut Delivery, der Home Delivery-Betrieb, erzielte allein einen Umsatz von 1.2 Milliarden US-Dollar, und der Gesamtumsatz von Pizza Hut, der zu den PepsiCo-Tochtergesellschaften Taco Bell und KFC (ehemals Kentucky Fried Chicken) hinzugefügt wurde, brachte der Muttergesellschaft mehr als 21 Milliarden US-Dollar Umsatz in diesem Jahr auf der Restaurant-und Fast-Food-Seite.
Anfang der 1990er Jahre ging es Pizza Hut darum, sich selbst zugänglicher zu machen., Drive-Through-Einheiten wurden für den Komfort der Kunden hinzugefügt, und Pizza Hut Express-Einheiten wurden entwickelt. Die Express-Einheit entstand in Einkaufszentren, wo sie Kunden mit Fast Food zu erschwinglichen Preisen versorgte, die durch niedrigere Betriebskosten ermöglicht wurden. Seit dieser Zeit positionierte Pizza Hut Express-Einheiten in Schulcafeterias, Sportarenen, Bürogebäuden und großen Flughäfen. Das Unternehmen sah in der ersten Hälfte der 1990er Jahre nichttraditionelle Standorte als den am schnellsten wachsenden Sektor seiner Geschäftstätigkeit.
PepsiCo ‚ s Corporate Sponsoring von Pizza Hut beinhaltete die Finanzierung des Buches It!, Nationales Leseanreizprogramm, das höhere Alphabetisierungsraten bei jungen Menschen förderte. Der Lohn für die bessere Lesefähigkeit war gratis Pizza an jeder Pizzahütte. 1992 erschien das Buch It! programm beteiligt mehr als 17 Millionen Studenten allein in Nordamerika, und Pizza Hut erhielt Zustimmungsschreiben in diesem Jahr von Präsident George Bush und Bildungsminister Lamar Alexander.
PepsiCo nutzte den globalen Wandel nach dem Ende des Kalten Krieges und expandierte Pizza Hut in neue und aufstrebende Märkte. Im Jahr 1991 hatte PepsiCo Restaurants in 80 Ländern weltweit., Wayne Calloway, Vorsitzender von PepsiCo, gab an, dass er mit dem Ansatz des 21. Er kommentierte: „Die Hauptfrage für das internationale Restaurantwachstum ist:“ Wie schnell können wir dorthin gelangen?“Ein stetig wachsendes Interesse am Essen außerhalb des Hauses und die anhaltende Anziehungskraft auf Fertiggerichte schaffen eine Atmosphäre der Aufregung für unsere Restaurants.“Pizza Hut Restaurants hatten sich bis 1997 auf 90 Länder ausgebreitet.
Gewinnrückgang Mitte der 1990er Jahre
1994 führten mehrere Veränderungen zum ersten Rückgang des operativen Gewinns seit 15 Jahren., Der Pizzamarkt wuchs nicht mehr; Fast-Food-Rivalen senkten die Preise; und Investitionen in neue Verkaufsstellen entleerten die Ressourcen der Unternehmen. PepsiCo Restaurant Division sah Umsatz in Restaurants öffnen mindestens ein Jahr um sechs Prozent im Jahr 1994, was zu einem Rückgang der Gewinne von 21 Prozent (auf $295 Millionen).
Um diese beunruhigende Richtung zu ändern, wechselte Roger A. Enrico 1994 von der Getränke-und Snackabteilung von PepsiCo zur Leitung der Restaurantabteilung., Sein erster Schritt war es, ein neues Produkt stark zu fördern: gefüllte Krustenpizza, eine Pizza mit einem Ring von Mozzarella in den äußeren Rand der Kruste gefaltet. Das Unternehmen nutzte eine massive Werbekampagne, um für das neue Produkt zu werben, einschließlich Fernsehwerbung, in der Prominente zuerst ihre Pizzakruste aßen.
Einige Indikatoren waren vielversprechend: Der Marktanteil stieg von 25,6 auf 27 Prozent; 1995 stieg der Umsatz um 16 Prozent auf 5,2 Milliarden US-Dollar; und das Betriebsergebnis stieg auf 414 Millionen US-Dollar, ein Plus von 40 Prozent gegenüber dem Vorjahr., 1996 plante Pizza Hut, jedes Jahr ein großes neues Produkt und zwei oder drei Linienerweiterungen einzuführen. Im folgenden Jahr folgte auf diesem Kurs die Einführung völlig neuer Pizzen mit 67 Prozent mehr Belägen als frühere Pizzen und dickerer Sauce. Das Unternehmen stellte 50 Millionen US-Dollar für das Projekt zur Verfügung, von denen ein Teil für die Installation neuer oder verbesserter Öfen verwendet werden sollte. Im Jahr 1996 Pizza Hut entfielen 17 Prozent des Gesamtumsatzes von PepsiCo und 13 Prozent des operativen Gewinns.
Diese Gewinne konnten jedoch nicht den Abfluss kompensieren, dass Investitionen in PepsiCo anderen Divisionen platziert., Die Kapitalrendite des Mutterunternehmens war in den Bereichen Getränke und Snacks deutlich höher als in der Restaurantsparte. In den späten 1990er Jahren zog PepsiCo seine Restaurantgeschäfte zusammen, darunter Pizza Hut, Taco Bell und KFC. Alle Operationen wurden jetzt von einem einzigen Senior Manager überwacht, und die meisten Backoffice-Operationen, einschließlich Gehaltsabrechnung, Datenverarbeitung und Kreditorenbuchhaltung, wurden kombiniert. Im Januar 1997 gab das Unternehmen Pläne bekannt, diese Restaurantsparte auszugliedern und ein unabhängiges börsennotiertes Unternehmen namens Tricon Global Restaurants, Inc.zu gründen., Der formelle Plan, der vom PepsiCo-Verwaltungsrat im August 1997 genehmigt wurde, sah vor,dass jeder PepsiCo-Aktionär einen Anteil an Tricon-Aktien für jeweils zehn Aktien von PepsiCo-Aktien erhalten würde. Der Plan sah auch vor, dass Tricon zum Zeitpunkt der Abspaltung eine einmalige Ausschüttung von 4,5 Milliarden US-Dollar zahlen musste. Bei Genehmigung durch die Securities and Exchange Commission würde die Abspaltung am 6. Oktober 1997 stattfinden.
Enrico, der in die Position des CEO von PepsiCo aufgestiegen war, erklärte den Schritt: „Unser Ziel bei diesen Schritten ist es, den Fokus von PepsiCo dramatisch zu schärfen., Unser Restaurantgeschäft hat eine enorme finanzielle Stärke und eine sehr glänzende Zukunft. Angesichts der deutlich unterschiedlichen Dynamik von Restaurants und verpackten Waren glauben wir jedoch, dass alle unsere Unternehmen mit zwei getrennten und unterschiedlichen Management-und Unternehmensstrukturen besser gedeihen können.“
Weitere Details
Weitere Referenz
Wald, Stephanie Anderson, „Wie Enrico Setzen die Würze Zurück in Pizza Hut,“ Business Week, March 11, 1996, S. 72.Gumpert, David, Wie Erstellen Sie eine Erfolgreiche Business-Plan, Inc. Verlag, 1990.,Gumpert, David, Die Pizza Hut Geschichte, Wichita, Kansas: Pizza Hut, 1989.Rudnitsky, Howard, Schlanker Küche,“ Forbes, März 27, 1995, pp. 43–44.Sellers, Patricia, „Warum Pepsi Bedürfnisse zu Werden Mehr Wie Cola,“ Fortune, March 3, 1997, S. 26–27.