– Rachel-Off-Duty – Travel + Lifestyle Blog für die Karriere-Bewusste Frau
Rock Springs Cafe
Ein selbsternannter „großen Wunder“ von Arizona, Rock Springs Cafe ist die älteste independently owned restaurant noch in Betrieb in den Staat. Aber die Neuheit allein macht dies nicht zu einem lohnenden Boxenstopp. Oh Nein. Es sind die legendären Kuchen!
Bananencreme, Blaubeere, Key lime, Kirsche, Apfel Bourbon, Rhabarber, Pecan, Sie nennen es., Nach einiger Zeit mit scheinbar nichts in Sicht fahren, Zeichen für Rock Springs scheinen aus dem Nichts Pop-up, rechts, wenn Sie einen Pick-me-up verwenden könnten. Zieh rüber und schnapp dir ein Stück Kuchen und eine Tasse Kaffee und es wird dir nicht leid tun! Ich hatte ihre Bananencreme (mein Favorit) und es schmeckte aufrichtig nach Nostalgie, gemischt mit süßer, süßer cremiger Güte, die in jedem Bissen gebündelt war.
Ich bin ein wenig besessen von dem Kuchen Teil dieser Haltestelle, aber ich sollte erwähnen, dass sie auch ein Restaurant haben, das für nicht-Kuchen-bezogene Frühstück, Mittagessen und Abendessen geöffnet ist.,
Das Café ist täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet.
Arcosanti
Mein bester Freund, der in Scottsdale lebt, empfahl mir, auf dem Weg nach Sedona bei Arcosanti anzuhalten. Kurz gesagt, Acrosanti ist eine experimentelle Gemeinschaft, die auf dem Konzept der Arcology basiert – der Wissenschaft, die Umwelt mit den Strukturen zu kombinieren, die wir zum Überleben benötigen. Theoretisch würde eine Gemeinschaft, die auf der Grundlage der Archäologie aufgebaut ist, es dem Menschen ermöglichen, im Einklang mit der Natur zu koexistieren. Die Community, die in den 1970er Jahren vom italienischen Architekten Paolo Soleri entwickelt wurde, sieht fast so aus, als hätte es ein Set aus einem Science-Fiction-Film sein sollen., Die Gebäude sind abgerundet, es gibt geometrische Formen und kreisförmige Fenster Punktierung der Außenwände, die verwendeten Farben sind eine Mischung aus Rost und grau und off-white. Es ist zu gleichen Teilen einladend und ein bisschen unheimlich, als wäre es seit Jahren unberührt. Denn in gewisser Weise hat es. Arcosanti ist die zukunftsorientierte Stadt, die auch nach mehr als 40 Jahren seit Beginn des Projekts noch nicht abgeschlossen ist.