Salvia hispanica (Deutsch)
Klima und Wachstumszykluslänge <
Die Länge des Wachstumszyklus für Chia variiert je nach Standort und wird von der Höhe beeinflusst. Für Produktionsstätten in verschiedenen Ökosystemen in Bolivien, Ecuador und Nordwestargentinien dauern die Wachstumszyklen zwischen 100 und 150 Tagen. Dementsprechend befinden sich kommerzielle Produktionsfelder im Bereich von 8-2, 200 m (26-7,218 ft) Höhe in einer Vielzahl von Ökosystemen, die von tropischen Küstenwüsten über tropische Regenwälder bis hin zu Trockengebieten zwischen den Anden reichen., Im Nordwesten Argentiniens wird eine Zeitspanne von der Pflanzung bis zur Ernte von 120 bis 180 Tagen für Felder in Höhen von 900 bis 1.500 m gemeldet.
S. hispanica ist eine kurztägige Blütenpflanze, die auf ihre photoperiodische Empfindlichkeit und mangelnde photoperiodische Variabilität bei traditionellen Sorten hinweist, die die kommerzielle Verwendung von Chiasamen auf tropische und subtropische Breiten bis 2012 beschränkt hat. Jetzt wachsen traditionelle domestizierte Linien von Salvia-Arten natürlich oder können in gemäßigten Zonen in höheren Breiten in den Vereinigten Staaten kultiviert werden., In Arizona und Kentucky wird die Samenreifung traditioneller Chia-Sorten vor oder nach dem Blumensatz durch Frost gestoppt, wodurch die Samenernte verhindert wird. Fortschritte in der Pflanzenzucht im Jahr 2012 führten jedoch zur Entwicklung neuer frühblühender Chia-Genotypen, die sich in Kentucky als höhere Erträge erwiesen.
Saatgutertrag und Zusammensetzungedit
Der Saatgutertrag variiert je nach Sorte, Anbauart und Wachstumsbedingungen je nach geografischer Region. Zum Beispiel variieren Handelsfelder in Argentinien und Kolumbien im Ertragsbereich von 450 bis 1.250 Kilogramm pro Hektar (400 bis 1.120 lb/acre)., Eine kleine Studie mit drei Sorten, die in den Inter-Andentälern Ecuadors angebaut wurden, ergab Erträge von bis zu 2.300 kg/ha (2.100 lb/acre), was darauf hindeutet, dass das günstige Anbauumfeld und die Sorte interagierten, um die hohen Erträge zu erzielen. Der Genotyp hat einen größeren Einfluss auf die Ausbeute als auf den Proteingehalt, den Ölgehalt, die Fettsäurezusammensetzung oder phenolische Verbindungen, während hohe Temperaturen den Ölgehalt und den Grad der Ungesättigung reduzieren und den Proteingehalt erhöhen.
Boden -, Saatbeet-und Aussaatbedarf
Der Anbau von S., hispanica benötigt leichte bis mittlere Ton-oder Sandböden. Die Pflanze bevorzugt gut durchlässige, mäßig fruchtbare Böden, kann aber mit sauren Böden und mäßiger Trockenheit fertig werden. Ausgesäte Chia-Samen benötigen Feuchtigkeit für die Keimlingsbildung, während die reifende Chia-Pflanze während des Wachstums keine nassen Böden verträgt.
Traditionelle Anbautechniken von S. hispanica umfassen die Bodenvorbereitung durch Unterbrechung und Lockerung, gefolgt von der Aussaat. In modernen kommerziellen Produktion, eine typische Aussaat rate von 6 kg/ha (5.4 lb/acre) und die Zeilen-Abstand von 0,7–0,8 m (2 ft 3 1⁄2 in 2 ft 7 1⁄2 in) werden Häufig angewendet.,
Düngung und Bewässerungedit
Die Bewässerungshäufigkeit in Chiaproduktionsfeldern kann je nach klimatischen Bedingungen und Niederschlägen zwischen fünf und acht Bewässerungen pro Vegetationsperiode variieren.
Genetische Vielfalt und züchtungEdit
Die große Auswahl an wilden und kultivierten Sorten von S. hispanica basiert auf der Samengröße, dem Zerbrechen von Samen und der Samenfarbe. Samengewicht und-farbe haben eine hohe Erblichkeit, wobei ein einziges rezessives Gen für die weiße Farbe verantwortlich ist.
Krankheiten und Pflanzenbewirtschaftungedit
Derzeit beeinflussen keine größeren Schädlinge oder Krankheiten die Chia-Produktion., Ätherische Öle in Chiablättern haben abstoßende Eigenschaften gegen Insekten und eignen sich daher für den ökologischen Anbau. Es können jedoch Virusinfektionen auftreten, die möglicherweise von weißen Fliegen übertragen werden. Unkräuter können ein Problem in der frühen Entwicklung der Chia-Ernte darstellen, bis sich ihr Baldachin schließt, aber da Chia empfindlich auf am häufigsten verwendete Herbizide reagiert, wird eine mechanische Unkrautbekämpfung bevorzugt.