Sind Eier Milchprodukte? Die Antwort ist einfach… und doch immer noch verwirrend
Das nächste Mal, wenn Sie versuchen, ein hitziges politisches Gespräch abzulenken oder jede unangenehme Spannung im Raum zu diffundieren, hier ist ein lustiger Trick: Verursachen Sie eine Ablenkung durch das Zimmer abfragen, “ Hey, ah, sind Eier Milchprodukte?“
Die Chancen stehen gut, dass jeder anhält, sich umsieht und wie „Ja? Ich denke schon? Vielleicht nicht? Ich“m nicht wirklich sicher…“
zum Glück, Sie“ll wissen, die Antwort, vielen Dank für die hilfreiche Erklärung hier.
Sind Eier also Milchprodukte?,
Milchprodukte umfassen definitionsgemäß alles, was aus der Milch von Säugetieren stammt, wie Kühe, Ziegen, Schafe und sogar Rentiere. Das bedeutet, dass Milch selbst Milchprodukte ist, ebenso wie alle köstlichen Lebensmittel—wie Eis, Käse, Joghurt und Butter—, die Milch enthalten.
Eier hingegen kommen von Hühnern. Hühner sind Vögel, keine Säugetiere, und Eier sind mit nichts im Milchreich verwandt. Während wir es geschafft haben, Milch aus Hafer und Mandeln zu machen, Hühnermilch ist immer noch keine Sache. All dies führt zu der Schlussfolgerung: Nein, Eier sind keine Milchprodukte.,
Warum es so viel Verwirrung
Der USDA, während Sie sich klar auf das Thema zu schreiben, kann teilweise Schuld. In ihrer inzwischen aufgelösten Ernährungspyramide hatten sie einen niedlichen Cartoon-Milchkarton in derselben Reihe wie faule Eier (obwohl in verschiedenen Abschnitten), obwohl die Tiere, aus denen sie stammen, auf völlig gegenüberliegenden Seiten einer Farm zu finden sind.
Eine weitere Quelle von Kopfkratzen? Sowohl Milchprodukte als auch Eier enthalten Eiweiß und machen es verlockend, sie alle zusammen zu klumpen., „Protein Foods“ ist sogar die offizielle Bezeichnung, zu der sie gehören, zusammen mit Bohnen, Erdnussbutter, Geflügel, Fleisch und Fisch.
Lernen Sie die Nuancen mit diätetischen Etiketten
Hier ist eine andere Möglichkeit, es zu erinnern: Koschere Lebensmittel sind entweder Fleisch, Milchprodukte oder parave (weder oder neutral), und Eier fallen in diese letzte Kategorie. Während Eier nicht Molkerei sind, gibt es immer noch Nuancen in ihrem Verbrauch bei Menschen, die bestimmte diätetische Umrisse folgen. Ein lacto-ovo Vegetarier, zum Beispiel, ist in der Regel jemand, der Eier und Milchprodukte isst, aber nicht Fleisch essen., Lacto Vegetarier meiden Eier, können aber Milchprodukte essen, und ovo Vegetarier, umgekehrt.
Dies erklärt auch, warum Sie etwas als „milchfrei“ markiert sehen könnte, aber es kann nicht unbedingt vegan sein, da es nicht vegan ist, wenn es Eier enthält.
Egal, was zuerst kam, das Huhn oder das Ei, eines ist sicher: nether von ihnen sind Milchprodukte.
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