Speck Gewickelt Datteln mit Ziegenkäse

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Von: Alex CaganPosted: 11/26/19Updated: 9/22/20

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Eine einfache, drei-zutaten vorspeise, die perfekt für alle ihre fußball uhr parteien und bevorstehenden urlaub versammlungen! Diese mit Speck umwickelten Datteln mit Ziegenkäse sind die perfekte Kombination aus süß, salzig und cremig. Ich verspreche, Sie sind unmöglich zu widerstehen.,

Gefüllte Datteln sind wie wenig zäh Bisse des Himmels. Wenn Sie noch nie ein ausgestopftes Date hatten, Sie sind für einen echten Leckerbissen! Frische Medjool-Datteln (wie die Art, die Sie im Bereich gekühlte Produkte finden) sind wirklich einer meiner Lieblingssnacks.

Normalerweise mache ich gefüllte Datteln auf der süßeren Seite. Denken.. Datteln, gefüllt mit Erdnussbutter und Schokolade zum nachtisch. Aber dieses Mal habe ich beschlossen, dem Rezept einen herzhaften Spin zu geben und Ziegenkäse und Speck für die perfekte Vorspeise hinzuzufügen., Wenn Sie nach anderen Vorspeisenideen suchen, sollten Sie sich meine Büffelhähnchenfleischbällchen oder meinen gesunden Sieben-Schicht-Dip ansehen.

Ich habe ButcherBox Bacon verwendet, als ich dieses Rezept gemacht habe. Wenn Sie mir eine Weile gefolgt sind, wissen Sie, dass ich es liebe, ButcherBox für all mein Fleisch zu kaufen. Das gesamte Rindfleisch wird zu 100% mit Gras gefüttert & Gras-fertig und Weide aufgezogen, und das Schweinefleisch und Huhn werden zu 100% vegetarisch ernährt. Ich weiß, wenn ich von ButcherBox kaufe, wurden die Tiere menschlich aufgezogen und ich bekomme hochwertiges, antibiotikum – /hormonfreies Fleisch.,

Dieses Rezept ist perfekt, weil es nur drei Zutaten benötigt und in etwa 30 Minuten fertig ist, von denen die meisten praktische Kochzeit im Ofen sind. Tom und ich liebten diese als Nachmittagsjause beim Fußball, aber sie würden sogar gut zum Mittagessen packen. Kein trauriges Tischessen hier!

Die Kombination der Süße aus den Datteln, Salzigkeit aus dem Speck und Cremigkeit aus dem Ziegenkäse ist unwiderstehlich. Fügen Sie diese zu Ihrer Thanksgiving-Vorspeise-Rotation hinzu. Ich verspreche, Sie werden nicht enttäuscht sein!,

Alles über Daten

Wo sind alle meine Datumsliebhaber!? Ich habe das Gefühl, dass Datteln oft einen schlechten Geschmack bekommen, weil sie reich an (natürlichem) Zucker sind. Aber in Wirklichkeit sind Datteln eigentlich ein sehr gesunder Snack.

Es gibt Tausende von Dattelsorten, aber die beliebtesten sind Medjool und Deglet Noor. Obwohl Datteln mit allen anderen getrockneten Früchten in einen Topf geworfen werden, sind Datteln tatsächlich eine frische Frucht! Sie wachsen auf hohen Dattelpalmen und werden frisch gepflückt.,

Im Gegensatz zu typischen Trockenfrüchten werden Datteln keiner physikalischen Trocknung unterzogen. Deshalb finden Sie sie im Bereich gekühlte Produkte im Lebensmittelgeschäft. Deshalb sind sie auch so gesund – es gibt keinen Zusatz von Zucker oder Ölen, da sie nicht verarbeitet werden. Seien Sie vorsichtig mit den gehackten Datteln, die Sie in der Backform finden können. Sie können verarbeitet/beschichtet werden, damit sie nicht zusammenkleben!

Medjool Termine sind mein Favorit zu kaufen. Sie sind in der Regel größer und süßer als Deglet Noor und haben eine chewier textur.

Während Datteln reich an Zucker sind, ist alles natürlicher Zucker., Sie sind auch reich an Ballaststoffen, wodurch Ihr Blutzucker nicht ansteigt. Datteln sind auch sehr reich an Kalium – mehr Kalium nach Gewicht als Bananen!

Varianten Speck gewickelt Datteln

– Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig. Ich habe Ziegenkäse und Schweinespeck verwendet, fühle mich aber dadurch nicht eingeschränkt.

Dieses Rezept wäre toll mit Blauschimmelkäse anstelle von Ziegenkäse. Oder wenn Sie Lust haben, könnten Sie einen herbed Ziegenkäse verwenden.

Kein Schweinefleisch essen?, Fühlen Sie sich frei, Truthahnspeck an Ort und Stelle zu ersetzen! Ich denke auch, das wäre toll mit proscuitto anstelle von Speck. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Garzeit einstellen, da Proscuitto viel dünner als Speck ist.

Ein Nieselregen von Honig oder Ahornsirup nach dem Kochen wäre auch köstlich, wenn Sie etwas mehr Süße wünschen. Lass es mich wissen, wenn du kreativ wirst. Ich liebe es zu sehen, was euch allen einfällt!,

Wie man Speck umwickelte Datteln mit Ziegenkäse macht

Einer der besten Teile dieses Rezepts ist, wie einfach diese zu machen sind. Es gibt bereits eine Million und ein Dinge rund um die Feiertage zu tun. Keine Aufregung Vorspeisen sind 1000000% notwendig.

Sie können diese sogar im Voraus zusammenbauen und direkt vor der Ankunft Ihrer Gäste in den Ofen stellen!

Um diese mit Speck umwickelten Datteln mit Ziegenkäse herzustellen, benötigen Sie 12 entkernte Datteln. Ich habe die Medjool-Sorte benutzt. Stellen Sie sicher, dass sie entsteint sind!, Sie können sie immer selbst gruben, es wird nur ein bisschen mehr Arbeit sein. Sie benötigen auch 3 oz Ziegenkäse und 6 große Speckstreifen.

Zum Zusammenbauen schneiden Sie Schlitze in jedes Ihrer Datteln und füllen Sie je nach Größe der Datteln 1-2 TL Ziegenkäse.

Dann rollen Sie den gefüllten Zustand in Speck. Sie werden 1/2 Scheibe Speck für jedes Datum verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass sich der Speck 1,5 Mal um das Datum wickelt. Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte, um ihn zusammenzuhalten.

Legen Sie jedes Datum auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und backen Sie es 10 Minuten lang bei 375F., Drehen Sie die Datteln auf die Seite und backen Sie weitere 10 Minuten, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.

Wenn der Speck nach 20 Minuten nicht durchgegart ist, weitere 5-10 Minuten backen. Die Gesamtkochzeit hängt von der Dicke des Speckes ab. Mein ButcherBox-Speck dauerte insgesamt etwa 25 Minuten.

Wenn Sie mochte das Rezept, werden Sie wollen, um zu versuchen, diese!

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Wenn Sie dieses Rezept machen, sollten Sie unten kommentieren und mich wissen lassen, wie es war!, Markieren Sie auch @erinliveswhole auf Instagram und verwenden Sie den Hashtag #erinliveswhole, damit ich ihn sehen und Sie kennzeichnen kann!,

Zutaten

  • 12 entkernte Datteln
  • 3 oz Ziegenkäse
  • 6 große Speckstreifen (ich benutzte ButcherBox)

Anleitung

  1. Ofen auf 375F vorheizen und Backblech mit Pergamentpapier auslegen
  2. Schlitze in Datteln schneiden und mit 1-2 TL Ziegenkäse füllen, je nach Datumsgröße
  3. Speck um das Datum rollen 1.,5 mal und stick eine zahnstocher durch die mitte zu halten zusammen
  4. Lay auf backblech und backen für 10 minuten
  5. Nach 10 minuten, flip daten durch verlegung auf ihre seite zu gewährleisten knusprigkeit während und backen für weitere 10 minuten
  6. Wenn speck noch nicht gekocht, lassen sie kochen für weitere 5-10 minuten. Dies hängt von der Dicke des Speckes ab. Mein ButcherBox Speck dauerte etwa 25 Minuten.,
Autor: Erin Morrisseykategorie: Urlaub, Vorspeise, glutenfrei, Vegetariermethode: bakeCuisine: amerikanisch

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