Strawberry Nutrition (Deutsch)
Jeden Tag bestätigt die Forschung, dass Erdbeeren ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung sind. Der Verzehr von nur einer Portion Erdbeeren oder etwa acht dieser süßen Früchte pro Tag kann dazu beitragen, die Herzgesundheit zu verbessern, das Risiko, an Krebs zu erkranken, zu senken und den Blutdruck zu senken.
Die herzgesunde und krebshemmende Wirkung von Bio-Erdbeeren beruht auf ihrem Phytonährstoffgehalt, während das Kalium in Erdbeeren zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beiträgt., Die Forschung zeigt auch, dass Personen, die regelmäßig Erdbeeren essen, einen höheren Blutspiegel an Folsäure, Vitamin C und Phytonährstoffen und eine höhere Aufnahme von Ballaststoffen haben als diejenigen, die keine Erdbeeren essen. Es scheint also, dass die Einbeziehung von Erdbeeren in Ihre Ernährung Ihnen helfen könnte, ein geringeres Risiko für die Entwicklung bestimmter Krankheiten zu erreichen und aufrechtzuerhalten.,
In einer in den Annalen der rheumatischen Erkrankungen veröffentlichten Studie entwickelten Probanden, die die niedrigsten Mengen an Vitamin C-reichen Lebensmitteln konsumierten, mehr als dreimal häufiger Arthritis als diejenigen, die die höchsten Mengen konsumierten.