Tomaten-basilikum-Suppe
Tomaten-basilikum-Suppe ist eine gesunde klassische Suppe, die einfach zu machen von Grund auf neu und voller Geschmack! Es dauert nur etwas mehr als eine halbe Stunde. Die ganze Familie wird es genießen, wenn die Temperaturen sinken und die Abende knuspriger werden.
Es ist Suppensaison! Sie können auch diese leckeren Suppen mögen: Cremige Kürbissuppe, klassische italienische Hochzeitssuppe, Gemüse-Detox-Suppe oder diese einfache Blumenkohlsuppe.
Tomaten-basilikum-Suppe Rezept
Hallo alle! Es ist hier von Salt &>., Ich hoffe ihr genießt alle das Herbstwetter. Obwohl ich im Herzen ein warmes Wettermädchen bin, kann ich der Suppensaison nicht widerstehen. Suppen sind einige meiner Lieblingssachen, und ich hoffe, Sie werden dieses einfache Tomatensuppenrezept lieben. Tomatensuppe war schon immer einer meiner Favoriten. Basilikum und ein Spritzer Sahne bringen es auf die nächste Stufe der Leckerei!
Wir sind jetzt gut im Herbst, aber ich kann das ganze Jahr Tomatensuppe essen. Ich halte immer einige frische Basilikum Pflanzen in den wärmeren Monaten, und diese Suppe ist perfekt für die Verwendung, wenn Sie einige haben.
Diese Suppe ist sicher ein Publikumsmagnet., Wenn Sie Vegetarier füttern, ersetzen Sie einfach die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe. Ich hoffe, Sie lieben dieses einfache Rezept für Tomaten-Basilikum-Suppe!
Wie man Tomaten-Basilikumsuppe macht
- Die Zwiebel in einem Suppentopf anbraten, bis sie leicht gebräunt ist;
- Knoblauch, Gewürze, Tomaten und Brühe einrühren;
- Die Suppe 8 Minuten köcheln lassen;
- Die Suppe glatt rühren;
- Die Sahne einrühren & Basilikum, Salz einstellen & Pfeffer abschmecken und servieren!
Was sind San Marzano-Tomaten?,
San Marzano Tomaten sind bekannt als einige der besten Qualität/schmecken Tomaten aus der Dose erhältlich. Es handelt sich um eine Vielzahl von Pflaumentomaten, die in der italienischen Region San Marzano angebaut werden, und verschiedene Marken verkaufen sie (Sie sollten sie in den meisten Lebensmittelgeschäften ziemlich leicht finden können).
Kann ich getrocknetes basilikum?
Ich empfehle frisch für diese Suppe, aber die Regel ist, dass 2 Teelöffel frisches Basilikum = etwa 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum. Ich würde mit 1 Teelöffel beginnen, die Suppe probieren und dann bei Bedarf mehr hinzufügen.,
Was man mit Tomaten-Basilikum-Suppe serviert
Mit etwas knusprigem Brot kann man nichts falsch machen (Sauerteig oder französisches Brot sind meine Favoriten), oder probieren Sie diese gegrillten Käse-Pull-Aparts (oder einfach nur ein normales gegrilltes Käsesandwich). Ich habe die Suppe auf den Fotos mit diesen leckeren Mini-Baguette-Chips mit Cheddar-Geschmack gekrönt, die ich in meinem örtlichen Supermarkt gefunden habe. Etwas frischer Parmesankäse, der darüber gerieben wird, würde auch himmlisch schmecken.
Liebe Tomaten?, Probieren Sie diese Rezepte aus:
- Cremige Tomaten Basilikum Huhn
- Sonnengetrocknete Tomaten und Basilikum Gnocchi
- Cremige Tomaten Italienische Parmesan Huhn
- Crockpot Tomaten Tortellini und Wurstsuppe
- Feuer geröstete Tomatensuppe
Tomaten-Basilikum-Suppe
Beschreibung
Tomaten-basilikum-Suppe ist eine gesunde klassische Suppe, die“s einfach zu machen von Grund auf neu und voller Geschmack! Es dauert nur etwas mehr als eine halbe Stunde.,
Zutaten
- 1tablespoonolive oil
- 2tablespoonsbutter
- 1mediumonion (gehackt)
- 1clove Knoblauch (gehackt)
- 1dashitalienisches Gewürz
- 2 Dosen ganze San Marzano Tomaten(mit Säften)
- 1.,5cupschicken oder gemüsebrühe
- 1/2cupheavy cream(oder nach Geschmack)
- 12leavesfrisches Basilikum(zerrissen)
- Salz & Pfeffer(nach Geschmack)
Anleitung
Öl, Butter und zwiebel in einen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel 5-7 Minuten anbraten oder bis sie leicht gebräunt ist.
Knoblauch und italienische Gewürze einrühren, gefolgt von Tomaten und Hühnerbrühe.
Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie die Suppe zum Kochen., Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 8 Minuten, bedeckt, mit dem Deckel leicht angelehnt.
Mischen Sie die Suppe (ich benutze gerne einen Stabmixer), bis es glatt ist (Sie können lassen Sie es abkühlen ein wenig bit zuerst). Sahne und Basilikum einrühren und je nach Bedarf mit Salz & Pfeffer würzen.
Rezepthinweise
- Ich empfehle die Verwendung der Dosen ganze San Marzano Tomaten(es ist eine Vielzahl von Tomaten von verschiedenen Marken). Sie sind ideal zum Kochen mit und haben wunderbaren Geschmack.,
- Wenn Sie die Suppe finden, ist ein wenig zu herb für Ihren Geschmack, fügen Sie ein wenig Zucker (es ist ein alter Trick). Beginnen Sie mit ½ Teelöffel.
Zusammensetzung
Serviert: 6
Alle Nährwert-information basiert auf der Dritten Berechnungen und ist nur eine Schätzung., Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.