Traditioneller britischer Weihnachtspudding (ein Make-Ahead, Obst und Brandy gefüllt, gedämpftes Dessert)

Was ist Weihnachtspudding?

Pudding, wie Amerikaner es kennen, ist ein weiches, milchartiges Dessert, wie Pudding, aber für Briten bedeutet es einfach „Dessert“. Weihnachtspudding wird daher mit „Weihnachtsdessert“übersetzt.

Es ist ein typisch britischer Leckerbissen, der gedämpft wird (um ihn zu kochen und aufzuwärmen) und dann mit Brandy übergossen und vor dem Servieren angezündet wird, was Teil der Weihnachtstradition ist. Es ist wirklich eine unterhaltsame Art, das Weihnachtsessen zu beenden!,

Das Gericht selbst ist insofern einzigartig, als es hauptsächlich aus getrockneten Früchten und Semmelbröseln hergestellt wird.

NB: Weihnachten puddings verwendet, um enthalten eine silber münze oder schmuckstück gebacken innen. Die Person, die es gefunden hätte, hätte angeblich viel Glück. Ich werde nicht vorschlagen, dass Sie etwas nicht Essbares in Ihren Pudding geben, falls das Worst-Case-Szenario eintreten sollte (wir brauchen zu Weihnachten kein Ersticken)!

Ist der Christmas pudding die gleiche wie Weihnachten Kuchen?

– Christmas pudding und Christmas cake sind zwei verschiedene desserts., Weihnachtspudding wird gedämpft und serviert, nachdem er mit Brandy übergossen und angezündet wurde. Weihnachtskuchen wird gebacken und monatelang oder wochenlang mit Alkohol“ gefüttert“, bevor er am Weihnachtstag serviert wird (ohne Pyrotechnik)!

Wann sollten Sie einen Christmas pudding?

der Traditionellen britischen Christmas pudding wird normalerweise Wochen vor Weihnachten (ca. sechs Wochen vor-oder mehr), speichern Sie es in der närrischen Tage vor den Feiertagen. Eigentlich wird ein sechswöchiger Pudding als ziemlich frisch angesehen., Sie können sie bis zu einem Jahr im Voraus machen, aber auch sechs Wochen ist eine gute Menge an Zeit.

Was ist „Stir-Up Sunday“?

Sie haben vielleicht gehört, dass dieser Begriff auf social media in den letzten Jahren. Es ist der letzte Sonntag vor dem Advent und erinnert diejenigen, die ihren Weihnachtspudding noch nicht gemacht haben, daran, etwa einen Monat im Voraus „aufzurütteln“. Dies ist jedoch nicht seine ursprüngliche Konnotation, da es einfach eine religiöse Erinnerung war, um Kirchenbesucher auf die bevorstehende Weihnachtszeit vorzubereiten.

Ist es zu spät, um Weihnachten pudding?,

Wenn Sie Fragen, diese Frage im Dezember, die kurze Antwort ist, Nein, es ist nicht zu spät. Ein frischer Weihnachtspudding ist nichts Schlechtes und nichts macht ihn ungenießbar. Wie Sie oben lesen, ist es nur eine Tradition, dass der Pudding einige Wochen oder Monate gereift ist. Also mach weiter und mach es!

Warum setzen wir Schnaps auf Christmas pudding?

Abgesehen davon, dass es eine Tradition ist, die im Laufe der Jahre weitergegeben wurde, ist eine Theorie, dass die Flammen die Passion Christi darstellen., Da Weihnachten jedoch ein Fest der Geburt Jesu ist, macht diese Vorstellung für mich keinen Sinn. Was meinst du?

Wie heizt man Brandy für Weihnachtspudding auf?

Sie können den Brandy vorsichtig in einem kleinen Topf oder einer großen Metallpfanne erhitzen. Der Zweck ist nur, den Brandy heiß zu machen, damit er leichter leuchtet, aber achten Sie darauf, ihn nicht zu kochen. Seien Sie besonders wachsam, wenn Sie Gaskochfelder verwenden.

Wie zündet man einen Christmas Pudding?

Wenn Sie den Brandy in einem Topf erhitzen, gießen Sie ihn über den Pudding und zünden Sie den Pudding vorsichtig mit einem langen Streichholz an., Wenn Sie den Brandy in der Pfanne erhitzen, können Sie dasselbe tun, oder Sie können den Brandy in der Pfanne anzünden, dann gießen Sie den Alkohol über den Pudding, der vom Brandy leuchtet. Warten Sie, bis die Flamme erloschen ist, bevor Sie den Weihnachtspudding servieren.

Was ist das Traditional British Pudding Serviert mit?

Da es sich um ein mit Brandy infundiertes Dessert handelt, ist es nur sinnvoll, dass die traditionelle Begleitung tropfende Brandysauce (wie auf dem obersten Foto zu sehen) oder Brandy Butter ist.,

Sie können tatsächlich Whiskysauce oder frisch geschlagene Sahne verwenden (Double cream ist noch besser, wenn Sie in Großbritannien sind oder es woanders finden können) oder Pudding)! Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, einen traditionellen britischen Weihnachtspudding zu servieren.

Eine weitere Idee für ein britisches Weihnachtsdessert, individuelle englische Kleinigkeiten.

Lass es mich wissen, wenn du einen Weihnachtspudding machst, denn ich würde gerne wissen, was du denkst! Glücklicher Dezember!,

Geben Sie die Mischung in die Butterschale und glätten Sie die Oberseite.

Schneiden Sie eine Scheibe Wachs-oder Pergamentpapier in der Größe der Oberseite ab, Butter es und legen Sie es auf die Puddingmischung.,

Reißen Sie ein Stück Pergamentpapier und Aluminiumfolie, groß genug, um die Oberseite der Schüssel zu bedecken, und gehen Sie auf halbem Weg die Seiten hinunter und legen Sie die Folie auf das Pergament. Erstellen Sie eine Falte in der Mitte, damit sich der Pudding beim Kochen ausdehnen kann.

Legen Sie das Papier und die Folie über das Puddingbecken, binden Sie dann eine Schnur unter die Lippe der Schüssel und lassen Sie eine zusätzliche Schnur über die Oberseite binden, um einen Griff zu bilden, und binden Sie ihn am gegenüberliegenden Ende.,

Wenn Sie keinen Dampfer haben, wie ich, legen Sie einen Trivet in einen Topf und füllen Sie das Wasser so, dass es auf halbem Weg in die Schüssel ist, und verwenden Sie einen eng anliegenden Deckel.

Dampf für 6 stunden, überprüfung der wasserstand einmal eine stunde oder so, und topping es up.

Sobald Sie die Schüssel aus dem Topf genommen haben, entfernen Sie die Aluminiumfolie und das Wachs – / Pergamentpapier, wischen Sie die Schüssel ab und ersetzen Sie sie durch sauberes Papier. An einem kühlen Ort aufbewahren. Ich hatte zuerst einen kleinen Blick!, Hinweis: Wenn Sie möchten, dass Ihre Schüssel Wochen-oder monatelang nicht in Betrieb ist, können Sie den Pudding aus der Schüssel nehmen, das Wachs – /Pergamentpapier oben austauschen und den Pudding fest mit Aluminiumfolie umwickeln und ohne aufbewahren die Schüssel.

Zum Servieren: Sie können es weitere zwei Stunden dämpfen oder einfach einige Minuten in der Mikrowelle backen, bis es zu heiß ist (Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Aufheizen von Puddings wie klebrigem Toffee-Pudding)! Einige Minuten stehen lassen, bevor Sie aus der Schüssel genommen werden.

Auf eine hitzebeständige Servierschale legen und mit Brandy übergießen., Den Pudding vorsichtig anzünden (bitte an einem sicheren Ort), dann, wenn die Flamme erlischt, schneiden und mit Brandysauce, Brandybutter, Schlagsahne (ohne Zuckerzusatz) oder echtem hausgemachtem Pudding servieren.

Wenn Sie versuchen, Dinge im Voraus für Weihnachten zu machen oder als Weihnachtsgeschenke zu geben, hier sind ein paar Ideen. Klicken Sie auf die Fotos für die Rezepte. Sie können auch meine Amazon-Seite lesen, auf der ich viele Artikel hinzugefügt habe, die ich in meinen Beiträgen empfehle. (Und einige meiner Lieblingssachen auch)., 😍

Scottish Macaroon Bars

Mulling Syrup and Wine

Oat Brittle

Don’t miss another recipe or travel post; sign up for my free subscription below!,>6 oz (1 Tasse) Rosinen (Hinweis: Ich habe meine Rosinen über Nacht in Brandy eingeweicht)

3 oz (1/2 Tasse) Zante Johannisbeeren

1 kleiner Apfel, geschält, entkernt und gerieben

fein geriebene Rinde einer frischen Orange (oder Zitrone)

Saft einer frischen Orange oder Zitrone, bis zu 5 oz mit Brandy oder Rum, falls bevorzugt

(optional – Ich habe Folgendes weggelassen – 3 EL gemischte kandierte schale, gehackt und 1/4 Tasse gehackte mandeln)

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