Unstuffed Kohl Roll Casserole

Unstuffed Kohl Roll Casserole ist ein wahrer Komfort Essen go-to.

Nichts lässt mich mehr an meine Kindheit und Familie denken als Kohlrouladen.

Aufgewachsen bei polnischen Großeltern, traten sie bei jeder Gelegenheit auf, von Weihnachten bis Ostern, Hochzeiten bis zu Taufen!

An Tagen, an denen ich keine Zeit habe, Kohlrouladen zu kreieren, bin ich so froh, dass ich eine schnellere Version dieses uralten Favoriten habe, der immer noch den ganzen Geschmack liefert, den ich vom Originalgericht erwarte!,

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ich bin sicher, die meisten von Ihnen haben genossen hausgemachte Kohlrouladen vor. Sie sind köstlich und wirklich ein Komfort Essen (nicht Budget freundlich zu erwähnen).

Wenn ich einfach nicht die Zeit habe, mit kochenden/einfrierenden Kohlblättern herumzuspielen und die Brötchen zu machen, wende ich mich diesem einfachen faulen Kohlrouladen zu.

Es gibt ein paar Schritte in diesem Rezept, aber es ist wirklich einfach zu machen! Sie erstellen eine schnelle fleischige Sauce und während es kocht, können Sie den Kohl in der Pfanne erweichen., Einmal erweicht, einfach nur Schicht und backen.

Für die Fleischsauce Schicht verwende ich eine Mischung aus Hackfleisch und Schweinefleisch, weil ich finde, es gibt den besten Geschmack. Jedes Hackfleisch wird funktionieren, ich habe sogar in gemahlenem Truthahn untergetaucht, wenn es alles ist, was ich zur Hand habe. Wenn Sie gemahlenen Truthahn verwenden, würde ich vorschlagen, einen Rinderbouillonwürfel hinzuzufügen, um etwas zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Ich liebe die klobigen Tomaten in diesem Rezept, aber wenn Sie eine glattere Sauce bevorzugen, können Sie einfach eine andere Dose Tomatensauce für die Tomaten ersetzen., Achten Sie darauf, das Lorbeerblatt aus der Sauce zu entfernen, bevor Sie den Reis umrühren, während es einen guten Geschmack hinzufügt, es ist nicht gut zu essen! Langkornreis wird traditionell verwendet, aber Sie können auch braunen Reis hinzufügen. Eine weitere schmackhafte Option ist, Blumenkohlreis anstelle von Langkornreis zu ersetzen, um ihn kohlenhydratärmer zu machen und mehr Gemüse in Ihre Mahlzeit zu integrieren!

Der Kohl kann im Voraus vorbereitet werden, indem er in ½ “ Stücke geschnitten und in einem Reißverschlusstaschen gekühlt wird., Kohl wird auf diese Weise mindestens eine Woche lang aufbewahrt und ist so bequem zur Hand zu haben (und auch großartig, um in Gemüsesuppen zu werfen und Pommes frites zu rühren).

Eine weitere großartige Sache an diesem Kohlrouladen ist, dass er in der Nacht zuvor (oder morgens) zubereitet und dann einfach vor dem Servieren gebacken werden kann. Dies macht es zum perfekten Essen für Gäste und geschäftige Schulabende!

Dieses Rezept friert perfekt also, wenn Sie leere Nester sind oder eine kleine Familie haben, kann dies in 4 Portionen aufgeteilt und für die Zukunft eingefroren werden-eine perfekte Mahlzeit bereit und warten!,

Ihre Familie wird diesen ungepufften Kohlauflauf absolut lieben und Sie werden es lieben, wie einfach es ist! Hausgemacht, „heilig“, herzhaft und gesund – die neue Definition von 4-H! Es wird schnell ein Familienfavorit werden!

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Review Recipe

Unstuffed Cabbage Casserole

Prep Time 20 minutes

Cook Time 25 minutes

Total Time 45 minutes

Servings 8 servings

Author Holly N.,

Kurs-Auflauf

Küche amerikanische

Unstuffed Cabbage Casserole ist ein wahres “ comfort food go-to. Nichts lässt mich mehr an meine Kindheit und Familie denken als Kohlrouladen.,

▢ 2 El Tomatenmark

▢ 28 Unzen Dosen gewürfelte Tomaten mit Flüssigkeit

▢ 1 Teelöffel getrockneter dill

▢ 3 Esslöffel frische Petersilie

▢ 1 Lorbeerblatt

▢ Salz & Pfeffer

▢ 2 ½ Tassen gekochter Reis (Braun oder weiß)

▢ 1 El Olivenöl

▢ 1 kohlkopf gehackt (ca., 8 tassen)

Anleitung

• Ofen auf 350°F vorheizen.
• Braunes Rinderhackfleisch, gemahlenes Schweinefleisch, Zwiebeln und Knoblauch, bis kein Rosa mehr übrig ist. Fett abtropfen lassen.
• Tomatensauce, Tomatensuppe, Tomatenkonserven,Tomatenmark, Dill, Petersilie und Lorbeerblatt hinzufügen. Köcheln lassen, bedeckt, 10 Minuten. Lorbeerblatt entfernen und Reis einrühren.
• Inzwischen Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen., Fügen Sie Kohl hinzu und kochen Sie bis zart knusprig.
• Die Hälfte des Kohls in die Pfanne geben. Top mit der Hälfte der Rindfleisch/Reis-Mischung. Wiederholen Sie die Schichten, die mit Rindfleisch/Reis enden.
• Backen aufgedeckt 25-30 minuten oder bis heißer & sprudelnd.

Ernährungsinformationen

Kalorien: 320, Kohlenhydrate: 34g, Protein: 21g, Fett: 11g, Gesättigtes Fett: 3g, Cholesterin: 55mg, Natrium: 548mg, Kalium: 1055mg, Ballaststoffe: 5g, Zucker: 11g, Vitamin A: 700IU, Vitamin C: 62.,1mg, Calcium: 110mg, Eisen: 4mg

(Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und variieren je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten.)

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