„Upper“ Begrenzt den Wert von Koffein bei der Gewichtsabnahme
von Gwyn Cready, MBA, und Ted Kyle, RPh, MBA
Herbst 2011
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Koffein ist die beliebteste (und unregulierteste) psychoaktive Substanz der Welt und wird auf einen koffeinhaltigen Konsum pro Person und Tag geschätzt. Angesichts seiner stimulierenden Eigenschaften ist es nicht verwunderlich, dass Menschen allgemein glauben, dass Koffein den Gewichtsverlust fördert. Aber sind diese Annahmen wahr?,
Historische Aufzeichnungen für den Koffeinkonsum wurden in vielen Kulturen gefunden und reichen Tausende von Jahren zurück. Koffein kommt am häufigsten in den Bohnen der Kaffeepflanze, den Blättern des Teebusches und in verschiedenen Produkten der Kolanuss vor. In Nordamerika konsumieren etwa 90 Prozent der Erwachsenen täglich Koffein.,
Here is the amount of caffeine in a number of commonly available products:
| Item | Serving Size | Caffeine mg per-serving avg., |
| Coffee, brewed | 6 oz | 100 |
| Coffee, instant | 6 oz | 65 |
| Coffee, decaf | 6 oz | 3 |
| Tea, brewed | 6 oz | 40 |
| Tea, instant | 6 oz | 28 |
| Coca Cola | 12 oz | 35 |
| Mountain Dew | 12 oz | 54 |
| RedBull energy drink | 8.3 oz | 76 |
| Monster energy drink | 16 oz | 160 |
| NoDoz Max., Strength | 1 Tablette | 200 |
| Hershey ’s Milk Chocolate bar | 1.55 oz | 9 |
| Hershey‘ s Special Dark chocolate bar | 1.45 oz | 31 |
Fakten
beginnen wir mit dem, was wir wissen, wissen wir über Koffein. Koffein wirkt als starkes natürliches Pestizid in den Pflanzen, in denen es gefunden wird, und dient dazu, das Überleben der Arten zu fördern., Es ist seit 1958 in die FDA-Liste der“ Allgemein als sicher anerkannten “ (GRAS) Substanzen aufgenommen und als rezeptfreie Wachsamkeitshilfe zugelassen.
Zahlreiche Studien in den letzten 20 Jahren haben dazu beigetragen, den Zusammenhang zwischen Koffein und Brustkrebs, Koffein und Osteoporose, Koffein und Verdauungstraktkrebs, Koffein und Koronarerkrankungen und Schlaganfall sowie Koffein und negativen Schwangerschaftseffekten und-ergebnissen zu widerlegen., In seinem Bericht über Ernährung und Gesundheit von 1988 bekräftigte das Büro des Chirurgen seine Position, dass Koffein, das in moderaten täglichen Mengen (gleich der Menge an Koffein in ein bis zwei Tassen Kaffee) konsumiert wird, keine signifikanten Gesundheitsrisiken für gesunde Erwachsene birgt.
Koffein erhöht jedoch die Herzfrequenz und Schlaflosigkeit und kann erhebliche negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich des Todes, wenn es in einer zu hohen Dosis eingenommen wird. Auch weil es gewohnheitsbildend ist, führt Koffein zu unangenehmen Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen, Grogginess und Reizbarkeit.,
Koffein und Gewichtsverlust
Der Ruf von Koffein als Gewichtsverlusthilfe beruht auf seinem Status als Stimulans und einer Substanz, die die körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. Eine Studie aus dem Jahr 1979 zeigte einen Anstieg der Entfernung um 7 Prozent über zwei Stunden bei Probanden, die Koffein konsumierten, im Vergleich zu denen, die dies nicht taten. In einer anderen Studie unter trainierten Läufern zeigten diejenigen, die Koffein konsumierten, eine 44-prozentige Steigerung der Renntempo-Ausdauer im Vergleich zu denen, die dies nicht taten.,
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Koffein die Thermogenese stimulieren kann – ein wissenschaftlicher Name für die Art und Weise, wie Ihr Körper Wärme und Energie aus den Kalorien in Ihrer Nahrung erzeugt.aber Ernährungsexperten sagen, dass dieser Effekt wahrscheinlich nicht ausreicht, um einen signifikanten Gewichtsverlust zu erzeugen. Koffein kann auch Ihren Wunsch reduzieren, für eine kurze Zeit zu essen, aber auch hier gibt es langfristig keine guten Beweise dafür, dass dieser Effekt zu Gewichtsverlust führt., Bis heute wurden keine schlüssigen klinischen Studien durchgeführt, um die langfristige Wirkung von Koffein auf die Gewichtsabnahme zu bestimmen, und die kleineren Studien, die durchgeführt wurden, zeigen eine große Variabilität in den Ergebnissen.
Obwohl Koffein derzeit einen geringen Einfluss auf Energie und Appetit haben kann, der zu einigen positiven kurzfristigen Auswirkungen auf Ihre Energiebilanz führen kann, gibt es keine Hinweise darauf, dass es tatsächlich dazu führen kann, dass Sie abnehmen. Auf der anderen Seite der Gleichung kann übermäßiger Koffeinkonsum eindeutig schädlich sein.,
Man muss auch die bekannten Risiken anderer leistungssteigernder Produkte berücksichtigen, die mit Koffein in Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert werden können, die zur Gewichtsreduktion gefördert werden. Ephedra ist zum Beispiel ein ergogenes Mittel, dessen Nebenwirkungen Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod umfassen. Es wurde 2004 von der FDA verboten. Im November 2011 teilte die FDA den Herstellern von sieben koffeinhaltigen Alkoholgetränken nach einer einjährigen Überprüfung mit, dass ihre Produkte ein Problem der öffentlichen Gesundheit darstellen und in der aktuellen Form nicht auf dem Markt bleiben können., Andere Nahrungsergänzungsmittel Gewichtsverlust Hilfsmittel wie Bitterorange, Paprika und Ingwer machen Ansprüche über Energie und/oder Gewichtsverlust, wurden aber nicht von der FDA überprüft oder genehmigt.
Koffein und Gewichtszunahme
Wenn Sie anfangen, tiefer zu schauen, finden Sie andere Untersuchungen, die gezeigt haben, dass der Konsum von Koffein während des Tages tatsächlich zu einer Gewichtszunahme führen kann, da Koffein das Verlangen nach Nahrung beeinflusst. Wenn Sie beispielsweise koffeinhaltige Getränke trinken, können Sie möglicherweise mehr Snacks und größere Mahlzeiten zu sich nehmen.,
Koffein erhöht das Stresshormon Cortisol, das Ihren Körper auffordert, seine Energiespeicher zu erhöhen und auch die Herzfrequenz und den Blutdruck zu erhöhen. Der daraus resultierende Stress kann auch Ihr Wohlbefinden beeinträchtigen und emotionales Essen oder den Wunsch nach Komfortnahrung auslösen. Darüber hinaus kann das Trinken von Koffein zu einer Hypoglykämie führen – einem niedrigen Blutzuckerspiegel, der durch einen Abfall des Blutzuckerspiegels verursacht wird -, was auch Ihren Appetit steigert und dazu führt, dass sich Ihr Körper nach kalorienreicheren Lebensmitteln sehnt., Je mehr Koffein Sie konsumieren, desto mehr fordert Ihr Körper Sie auf, die Lebensmittel zu essen, die Glukose liefern, wie Stärke, Süßigkeiten, Obst und Milch.
Koffein trägt auch zur Insulinresistenz bei, wenn sich Glukose und Insulin im Blut ansammeln. Da Insulin ein Stoffwechselhormon ist, das jede Zelle im Körper beeinflusst, spielt es eine Rolle bei der Gewichtskontrolle, da es den Blutzucker reguliert, die Fettspeicherung kontrolliert und die Appetitkontrolle beeinflusst. Zu viel Insulin kann dazu führen, dass Lebensmittel als Fett gespeichert werden und Eiweiß in Zucker und Fett übergeht.,
Ein weiterer mit Insulinresistenz verbundener Zustand sind Schlaflosigkeit und Schlafentzug, die beide durch den Konsum von Koffein verursacht werden können. Es wurde gezeigt, dass nicht genügend Schlaf den Spiegel eines Hungerhormons erhöht und den Spiegel eines Hormons senkt, wodurch Sie sich satt fühlen. Nicht überraschend, die Auswirkungen können zu übermäßigem Essen und Gewichtszunahme führen.
Fazit
Wenn Sie auf die Idee kommen, dass Koffein viele verschiedene Auswirkungen auf Ihr Gewicht haben kann, sind Sie auf dem richtigen Weg. Und deshalb konnten die Menschen nicht beweisen, dass Koffein Gewichtsverlust verursacht.,
Während die Chemie von Koffein eindeutig nicht einfach ist, sind die Beweise für Koffein bei der Gewichtsabnahme ziemlich schwach, wenn das Potenzial für Gewichtszunahme berücksichtigt wird. Kurz gesagt, wenn Sie sich jeden Tag eine oder zwei Tassen Kaffee, Tee oder ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk gönnen, genießen Sie; Aber zählen Sie nicht darauf, einen positiven Effekt auf Ihre Badezimmerskala zu sehen. Und wenn Sie das Koffein nicht wirklich mögen, könnten Sie ohne es besser dran sein.,
Über die Autoren:
Gwyn Cready, MBA, ist Kommunikationsberaterin mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in Gesundheitspolitik und Markenmarketing sowie preisgekrönte Romanautorin.
Ted Kyle, RPh, MBA, ist Apotheker und Experte für Gesundheitsmarketing und Mitglied des OAC National Board of Directors.