Vegetarisches Collard Greens

Einfaches vegetarisches Collard Greens Rezept, das sind die besten! Gesunde Collard Greens werden in einer braunen Zuckergemüsebrühe gekocht, die sie voller Geschmack macht! Nur 68 Kalorien pro portion.

Mit vielen Grüns zum Pflücken im Garten haben wir wöchentlich eine Beilage Collard Greens am Esstisch. Ich liebe diese Collards so sehr, dass ich ein paar Mal pro Woche eine große Menge zur Arbeit gemacht habe, um zum Mittagessen zu essen.,

Und ich liebe, dass diese Collard Greens super frisch sind, direkt aus unserem Garten….

Auf den Tisch!

Wie man Collard Greens vegetarisch macht

So viele Collard Greens Rezepte fordern Hühnerbrühe oder Schinkenbrötchen, aber in diesem Rezept verwende ich Gemüsebrühe, um es zu einem vegetarischen Gericht zu machen. Ich füge der Gemüsebrühe ein wenig braunen Zucker hinzu, um den natürlichen bitteren Geschmack auszugleichen, den Collards geben, aber nicht zu süß.,

Diese Collard Greens sind so gut, dass Sie nicht einmal das Fleischelement des Rezepts verpassen werden! Die pflanzliche, braune Zuckerbrühe ist die perfekte Flüssigkeit für diese Collards zum Kochen.

Vegetarisches Collard Greens Zutaten

• Olivenöl
• Butter
• rote Pfefferflocken
• gehackter Knoblauch
• collard Greens*
• Gemüsebrühe (wussten Sie, dass Sie Ihre eigenen aus Brokkoliblättern oder Karottenspitzen herstellen können?,)
• brauner Zucker
• Salz und Pfeffer

* Tipp: Wenn Sie kein volles Pfund Collard Greens haben, machen Sie sich keine Sorgen. Wenn Sie Grünkohl haben, fügen Sie das hinzu. Manchmal mache ich 1 Pfund Collards, manchmal mache ich 12 oz Collards/ 4 oz Kale, manchmal mache ich 8 oz Collards / 8 oz Kale, alles hängt wirklich davon ab, was wir im Garten wachsen.

So kochen Sie vegetarisches Collard Greens

Sie sollten zunächst Olivenöl und Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Als nächstes fügen Sie rote Pfefferflocken und Knoblauch hinzu, um ihnen etwas Geschmack zu verleihen., Die Collard Greens werden viel kochen, also mach dir keine Sorgen, wenn der Topf super voll erscheint, wenn du sie hinzufügst!

Als nächstes decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf ein niedriges Köcheln. Kochen Sie für 45 Minuten, während dieser Zeit werden die Grüns zart.

ich hoffe, Sie genießen dieses Vegetarische Collard Greens Rezept! Servieren Sie sie als Beilage zu fast allem, von ausgefallenen Weihnachtsessen (immer auf unserem Tisch für Thanksgiving!) zu sloppy joe sandwiches.,

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Vegetarian Collard Greens

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Easy Vegetarian Collard Greens recipe, these are the best! Gesunde Collard Greens werden in einer braunen Zuckergemüsebrühe gekocht, die sie voller Geschmack macht! Nur 68 Kalorien pro portion.,spoon olive oil

1 tablespoon butter

1 teaspoon red pepper flakes

1 teaspoon minced garlic

1 pound collard greens stem removed, chopped

3 cups vegetable broth

2 tablespoons brown sugar

salt + pepper to taste

Instructions

• Heat olive oil and butter in large pot over medium high heat.,
• Rote Pfefferflocken und Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
• collard Greens in den Topf geben und 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren mit einem Löffel kochen.
• Gemüsebrühe und braunen Zucker hinzufügen und mischen, damit der Zucker kombiniert wird.
• zum Kochen Bringen.
• Topf mit Deckel abdecken und Hitze auf 45 Minuten niedrig köcheln lassen.
• Beim Servieren mit Salz + Pfeffer würzen.,

Hinweise

Tipp: Wenn Sie nicht genug Collard Greens haben, können Sie Grünkohl als Ersatz hinzufügen.

Ernährungsinformationen:

Kalorien: 68kcal (3%)

Kurs:Beilage

Küche:American

Stichwort:Vegetarier collard greens

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