Vitamin B6: Quellen und Vorteile
Vitamin B6 hilft zusammen mit den anderen B-Vitaminen dem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln. Vitamin B6 allein hat viele andere Anwendungen, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers und die Entwicklung eines gesunden Gehirns wichtig sind. Vitamin B6 ist so wichtig, dass es möglicherweise das Wachstum der ersten Lebewesen auf der Erde ausgelöst hat.,
Quellen
„Die Tatsache, dass B — Vitamine für unseren Ernährungszustand so wichtig sind, gepaart mit der Tatsache, dass sie „wasserlöslich“ sind — sie werden in Ihrem Körper nicht in großem Umfang gespeichert-macht es ziemlich einfach, Vorräte trocken zu halten“, sagte Dr. David Greuner, Direktor und Mitbegründer von NYC Surgical Associates.
Da dem Körper so leicht B6 ausgehen kann, ist es wichtig, Lebensmittel zu konsumieren, die B6 enthalten., Einige der besten B6-Quellen sind Bohnen, Geflügel, Fisch, angereichertes Getreide, dunkles Blattgemüse, Papayas, Orangen und Melone, so die Harvard School of Public Health (HSPH). Bananen sind eine weitere gute Quelle.
Erster Atemzug
Vitamin B6 hat laut Forschern der University of Illinois möglicherweise die ersten sauerstoffproduzierenden Organismen der Erde hervorgebracht. Vor etwa 2, 4 Milliarden Jahren erlebte der Planet einen enormen Anstieg des atmosphärischen Sauerstoffspiegels., Wissenschaftler haben lange geglaubt, dass dieser Anstieg des Sauerstoffs, der als Großes Sauerstoffereignis bezeichnet wird, mit der Ankunft der ersten photosynthetischen Organismen zusammenhängt. (Sauerstoff ist ein Nebenprodukt der Photosynthese, das Sonnenlicht verwendet, um Kohlendioxid in zuckerhaltige Lebensmittel umzuwandeln.) Aber niemand wusste, warum diese Sauerstoff produzierenden Organismen überhaupt entstanden sind.
Forscher fanden heraus, dass der älteste sauerstoffbasierte Prozess vor etwa 2, 9 Milliarden Jahren die Produktion von Pyridoxal, einer Form von Vitamin B6, zur gleichen Zeit, als das Enzym Mangankatalase auftrat, beinhaltete.,
Mangankatalyse zerlegt Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff. Frühe Organismen können über dieses Enzym gekommen, wenn sie versuchen, mit Umwelt Wasserstoffperoxid zu bewältigen, die einige Geochemiker glauben, war reichlich in der Erde Gletscher zu der Zeit und wurde durch die Bombardierung der Sonnenstrahlung freigesetzt. Die Organismen erhielten im Wesentlichen den Sauerstoff, den sie zur Herstellung von Pyridoxal benötigten, indem sie das Gletscherwasserstoffperoxid mit Mangankatalase abbauten.
Vorteile
Neben der Energieerzeugung für den Körper haben die B-Vitamine auch mehrere andere Verwendungszwecke., „Vitamine des B-Komplexes werden oft als Stoffwechselverstärker ihrer Gruppe betrachtet“, sagte Greuner. „Sie sind dafür verantwortlich, wie Ihr Körper die Energie in der Nahrung freisetzt, um die Nährstoffe effektiv nutzen zu können, die hormonelle Optimierung, die Zellgesundheit und die Energienutzung zu unterstützen.“Außerdem sagte er, ohne B6 wäre der Körper nicht in der Lage, Vitamin B12 aufzunehmen.,
Zusammen mit mehreren anderen B-Vitaminen kontrolliert Pyridoxin, eine Form von Vitamin B6, den Spiegel der Aminosäure Homocystein im Blut, was laut HSPH der Schlüssel zur Senkung der Anfälligkeit für Herzerkrankungen und Schlaganfälle sein kann, obwohl Studien bisher nicht schlüssig waren.
B6 ist insbesondere ein Vitamin, das laut dem University of Maryland Medical Center zur Herstellung mehrerer Neurotransmitter im Gehirn verwendet wird. Neurotransmitter sind Chemikalien, die Signale von einer Nervenzelle zur anderen., Diese Chemikalien sind wichtig für die Verarbeitung von Gedanken und eine gesunde Gehirnentwicklung. Sie sind auch dafür verantwortlich, dem Körper mitzuteilen, dass er Hormone herstellen soll, die die Stimmung und die Schlafzyklen des Körpers beeinflussen.
Vitamin B6 ist auch wichtig für die Gesundheit von Frauen und Babys, insbesondere. „Während der Schwangerschaft und im Säuglingsalter wird Vitamin B6 zur Entwicklung des Gehirns und zur Unterstützung der Immunfunktion eingesetzt“, sagte Dr. Sherry Ross, Expertin für Frauengesundheit am Providence Saint John ‚ s Health Center in Santa Monica, Kalifornien. USA., National Library of Medicine (NLM) berichtet auch, dass die intravenöse Verabreichung von Pyridoxin eine wirksame Behandlung zur Kontrolle von Anfällen bei Säuglingen ist, die durch Pyridoxinabhängigkeit verursacht werden. Frauen verwenden Vitamin B6 auch für das prämenstruelle Syndrom (PMS), Depressionen im Zusammenhang mit Schwangerschaft und der Antibabypille sowie Symptome im Zusammenhang mit den Wechseljahren. Eine Studie der State University of New York ergab, dass 30 mg B6 zur Verringerung der morgendlichen Übelkeit beitragen können.,
Mangel und Dosierung
Obwohl ein großer Mangel an Vitamin B6 selten ist, können viele Menschen laut dem Medical Center der University of Maryland einen leichten Mangel haben. Menschen, die am wahrscheinlichsten einen Mangel haben, sind Kinder, ältere Menschen und diejenigen, die bestimmte Medikamente einnehmen, die einen niedrigen B6-Spiegel verursachen können.
Menschen, die Probleme haben, Vitamin B6 aus Nahrungsergänzungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen, können ebenfalls einen Mangel entwickeln., Dazu gehören Menschen mit Nierenerkrankungen, Alkoholismus, Hyperthyreose, Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn, sagte Ross.
Zu den Symptomen eines Vitamin-B6-Mangels gehören ein schwaches Immunsystem, Anämie, juckende Hautausschläge, schuppige Haut an den Lippen, Risse an den Mundwinkeln und eine geschwollene Zunge. Andere Symptome eines sehr niedrigen Vitamin-B6-Spiegels sind laut NLM Depressionen und Verwirrung.
Die empfohlene diätetische Zulage (RDA) für erwachsene Männer und Frauen bis 50 Jahre beträgt 1.,3 Milligramm täglich. Männer über 50 haben einen RDA von 1, 7 mg, während Frauen über 50 laut NLM einen RDA von 1, 5 mg haben. Eine Tasse gekochte Kidneybohnen enthält 0,2 mg Vitamin B6, während eine große Orange etwa 0,1 mg enthält.
Vitamin B6 verursacht Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten, wenden Sie sich daher unbedingt an einen Arzt, bevor Sie ein Pyridoxin-Präparat einnehmen. Zum größten Teil gilt B6 jedoch als sicher, auf natürliche Weise durch Lebensmittel und durch moderate Nahrungsergänzung zu konsumieren, da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt., „Im Allgemeinen fallen die meisten Vitamine in eine von zwei breiten Kategorien-wasser – oder fettlöslich“, sagte Greuner. „Warum ist das wichtig? Wasserlösliche Vitamine werden zum größten Teil täglich eliminiert, wo fettlösliche Vitamine im Körpergewebe gespeichert werden.“
Obwohl normalerweise sicher, ist zu viel B6 keine gute Sache. „Symptome wie Schwindel, Übelkeit, Empfindlichkeit gegenüber Sonnenlicht und Nervenschäden können auftreten, wenn Menschen regelmäßig über 250 mg täglich einnehmen, aber auch bei 100 mg täglich auftreten können“, sagte Dr., Kristine Arthur, internist am Orange Coast Memorial Medical Center in Fountain Valley, Kalifornien.
Der anhaltende Konsum übermäßig hoher B6-Dosen kann zu schweren sensorischen Nervenschäden führen, die zu Taubheit, sensorischen Veränderungen und dem Verlust der Kontrolle über körperliche Bewegungen führen. Die NLM-Raten gelten als möglicherweise unsicher für den langfristigen Einsatz in hohen Dosen.