Warum heißt es Hamburger, wenn kein Schinken darin ist?
Die kurze Antwort ist, dass es kam aus Hamburg, Deutschland. Und das ist einfach nur komisch, wenn man darüber nachdenkt, denn der Frankfurter (auch bekannt als Hot Dog) kam aus Frankfurt, Deutschland (siehe Was sind Hot Dogs aus? Einzelheiten). Man kann sich nur vorstellen, warum Pommes Frites deutsche Pommes schlagen…,
Es begann mit den Tataren (oder Tataren), einem Nomadenvolk, das im Mittelalter in Zentralasien und Osteuropa einmarschierte. Die Tataren aßen ihr zerkleinertes Rindfleisch roh (daher heutzutage der Name „Steak Tartar“). Einem Bericht zufolge tenderten sie ihr Rindfleisch, indem sie es beim Reiten zwischen Sattel und Pferd legten. Als die Tataren das Essen nach Deutschland einführten, wurde das Rindfleisch mit lokalen Gewürzen gemischt und gebraten oder gegrillt und wurde als Hamburger Steak bekannt. Deutsche Auswanderer in die USA brachten Hamburger Steak mit., Es tauchte in den 1880er Jahren auf New Yorker Restaurantmenüs auf.Hamburger wurden zu einer Sensation als Sandwiches auf der Weltausstellung 1904 in St. Louis.
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White Castle, gegründet 1921 in Wichita, Kan., ist die weltweit älteste Kette von Hamburger Restaurants., Die Popularität des Hamburgers explodierte in den Vereinigten Staaten nach dem Zweiten Weltkrieg, als Burger der Hauptmenüpunkt in Drive-in-Restaurants wurde durch die wachsende Zahl von Autos hervorgebracht. McDonald ‚ s, die als Hamburger Stand in San Bernardino begann, Calif., hat den Hamburger auf der ganzen Welt verbreitet. Die weltweit größte Restaurantkette mit mehr als 26.000 Restaurants in 119 Ländern hat Milliarden Hamburger serviert.
Hier sind einige interessante Links:
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