Was ist der Unterschied Zwischen einem Ernährungsberater und einem Ernährungsberater?
In den USA und vielen anderen Ländern ist ein Ernährungsberater ein vom Board zertifizierter Lebensmittel-und Ernährungsexperte. Sie sind auf dem Gebiet der Ernährung und Diätetik — der Wissenschaft von Nahrung, Ernährung und ihren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit-gut ausgebildet.
Durch umfangreiche Schulungen erwerben Ernährungsberater das Know-how, um evidenzbasierte medizinische Ernährungstherapie und Ernährungsberatung anzubieten, die auf die Bedürfnisse einer Person zugeschnitten sind.,
Sie sind qualifiziert, in einer Reihe von Umgebungen zu praktizieren, einschließlich Krankenhäusern, Ambulanzen, Forschungseinrichtungen oder lokalen Gemeinschaften, um nur einige zu nennen.
Erforderliche Abschlüsse und Zeugnisse
Um die Zeugnisse eines registrierten Ernährungsberaters (RD) oder eines registrierten Ernährungsberaters (RDN) zu erhalten, muss eine Person die Kriterien erfüllen, die von Leitungsgremien wie der Academy of Nutrition and Dietetics (AND) in den Vereinigten Staaten oder der Dietitians Association of Australia (1, 2) festgelegt wurden.,
Darüber hinaus können Menschen in einigen Ländern den Titel „registrierter Ernährungsberater“ erwerben, der gleichbedeutend mit „registrierter Ernährungsberater“ ist und eine Zertifizierung durch einen Verwaltungsrat erfordert.
Dies sind professionelle Organisationen, die den Bereich der Diätetik in ihren jeweiligen Ländern beaufsichtigen.
Zur Verdeutlichung sind die Anmeldeinformationen von RD und RDN austauschbar. RDN ist jedoch eine neuere Bezeichnung. Diätassistenten können wählen, welche credential sie lieber verwenden würden.,
Um diese Anmeldeinformationen zu erhalten, müssen Diätassistenten zunächst einen Bachelor-Abschluss oder gleichwertige Credits von einem akkreditierten Programm an einer Universität oder Hochschule erwerben.
Typischerweise erfordert dies einen Bachelor-Abschluss in Naturwissenschaften, einschließlich Kursen in Biologie, Mikrobiologie, organischer und anorganischer Chemie, Biochemie, Anatomie und Physiologie sowie spezialisierteren Ernährungskursen.
Ab dem 1. Januar 2024 müssen alle Diätetikstudenten auch einen Master-Abschluss haben, um sich für ihre RD Board-Prüfung in den USA zu qualifizieren (3).,
Zusätzlich zur formalen Ausbildung müssen sich alle Diätetikstudenten in den USA um ein vom Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND) akkreditiertes wettbewerbsfähiges Praktikumsprogramm bewerben und mit diesem übereinstimmen.
Ähnliche Praktika können in anderen Ländern erforderlich sein.
Praktika setzen den Studenten in der Regel 900-1,200 unbezahlte betreute Übungsstunden in den 4 Praxisbereichen aus, wobei die Kompetenzen oder bestimmte Studienbereiche sorgfältig eingehalten werden, ergänzt durch eingehende Projekte und Fallstudien außerhalb dieser Stunden.,
Darüber hinaus muss der Student vor Abschluss des Praktikums in der Regel eine Exit-Prüfung bestehen, die den Inhalt der Board-Prüfung widerspiegelt. Der erfolgreiche Abschluss dieser Anforderungen qualifiziert Sie für eine board-Prüfung.
Schließlich kann sich ein Diätetikstudent bewerben, der die Board-Prüfung in seinem jeweiligen Land besteht.
Approbation
Verdienen Ernährungsberater Anmeldeinformationen erfordert, national board-Zertifizierung.
Darüber hinaus verlangen 13 Bundesstaaten, darunter Rhode Island, Alabama und Nebraska, dass Ernährungsberater lizenziert werden, um zu praktizieren., Die übrigen Staaten regeln diesen Beruf entweder nicht oder stellen keine staatliche Zertifizierung oder optionale Lizenzierung zur Verfügung (4).
Der Lizenzierungsprozess hat manchmal zusätzliche Anforderungen, z. B. das Bestehen einer Rechtsprechungsprüfung. Dies soll sicherstellen, dass Diätassistenten unter einem Verhaltenskodex zum Schutz der öffentlichen Sicherheit praktizieren.
Der Ernährungsberater muss auch seine berufliche Entwicklung fortsetzen, indem er Fortbildungskredite abschließt, was ihm hilft, mit dem sich ständig weiterentwickelnden Bereich Schritt zu halten.,
Arten von Diätassistenten
Es gibt vier Hauptbereiche der Praxis für Diätassistenten — klinische, Food Service Management, Gemeinschaft und Forschung.
Klinische Ernährungsberater sind diejenigen, die in einem stationären Krankenhaus arbeiten. Ambulante Diätassistenten können auch in einem Krankenhaus oder einer Klinik arbeiten, aber sie arbeiten mit Menschen, die nicht stationär aufgenommen werden und in der Regel weniger krank sind.
Sowohl stationäre als auch ambulante Diätassistenten unterstützen das Ärzteteam bei der Behandlung vieler akuter und chronischer Erkrankungen., Diätassistenten in Langzeitpflegeeinrichtungen können auch die Ernährung von Menschen mit schwerwiegenden Erkrankungen überwachen, die eine kontinuierliche Pflege erfordern.
Sie folgen den Standards der Praxis und beschreiben die Krankengeschichte und den aktuellen Status einer Person, einschließlich Laborarbeit und Gewichtsanamnese. Dies ermöglicht es ihnen, akute Bedürfnisse zu beurteilen und lebensbedrohliche Zustände zu priorisieren.
Stationäre und ambulante Diätassistenten bieten auch Ernährungserziehung für Menschen mit speziellen Bedürfnissen, wie die neu aus der Chirurgie, in der Krebsbehandlung oder mit chronischen Krankheiten wie Diabetes oder Nierenerkrankungen diagnostiziert.,
Im ambulanten Bereich geben sie eine vertiefte Ernährungsberatung, die auf ein ernährungsorientiertes Ziel hinarbeitet.
Diätassistenten können auch in anderen Umgebungen wie Forschungskrankenhäusern, Universitäten oder Food Service Management arbeiten.
Sie können sich für öffentliche Politiken einsetzen und Fachwissen im Gemeinschaftsumfeld bereitstellen, z. B. in Schulbezirken oder Organisationen des öffentlichen Gesundheitswesens wie Frauen, Säuglingen und Kindern (WIC).,
Food Service Management Ernährungsberater überwachen die Produktion von ernährungsphysiologisch angemessenen Lebensmitteln, die den Richtlinien für die Lebensmittelsicherheit in einer großen Organisation wie einem Schulbezirk oder einer Militärbasis entsprechen.
Ein Community-Ernährungsberater kann bei der Gestaltung und Umsetzung von Programmen helfen, die sich an Bevölkerungsgruppen statt an Einzelpersonen richten, wie z. B. Community-Cooking-Initiativen oder Diabetespräventionsmaßnahmen. Sie können sich auch für eine öffentliche Politik mit Schwerpunkt auf Ernährung, Ernährung und Gesundheit einsetzen.
Forschungsdiätassistenten arbeiten normalerweise in Forschungskrankenhäusern, – organisationen oder-universitäten., Sie arbeiten in einem Forschungsteam, das von einem Primärdetektiv geleitet wird, und führen ernährungsorientierte Interventionen durch.
Sobald Diätassistenten ihre Referenzen erworben haben und auf dem Gebiet arbeiten, können sie sich auf eine bestimmte Unterkategorie wie Pädiatrie oder Sportdiätetik spezialisieren.
Schließlich können Diätassistenten auch Privatpraxen betreiben, um Dienstleistungen wie Ernährungsberatung anzubieten.
Sie können zusätzlich in einer akademischen oder Forschungseinrichtung unterrichten oder über ernährungsbezogene Themen schreiben. Andere können als Gesundheits-und Ernährungsexperten in Medien oder als Redner arbeiten.,
Bedingungen Diätassistenten behandeln
Diätassistenten sind qualifiziert, die Ernährungstherapie über einen Zeitraum von akuten und chronischen Erkrankungen hinweg zu verwalten. Die Art der Bedingungen, die sie behandeln, hängt am meisten von der Einstellung ihrer Praxis ab.
Dies bedeutet, dass sie Ernährungsprobleme behandeln können, die durch Krebs oder dessen Behandlung entstehen können, sowie mit einem Kunden zusammenarbeiten können, um das Auftreten von Diabetes zu verhindern.
In Krankenhäusern behandeln sie eine Reihe von Menschen, z. B. klinisch unterernährt, sowie Personen, die Nährstoffe über Fütterungsröhren benötigen.,
Diätassistenten behandeln auch Menschen, die sich einer bariatrischen Operation (Gewichtsverlust) unterziehen, oder solche mit Nierenproblemen, da diese Personen viele Ernährungseinschränkungen haben und von individualisierter Pflege profitieren können, um die Bedürfnisse ihres Körpers vollständig zu erfüllen.
Essstörung Diätassistenten haben in der Regel eine zusätzliche Ausbildung oder Ausbildung erworben, um diese Population zu behandeln. Sie arbeiten mit einem Team von Psychotherapeuten und Ärzten zusammen, um Einzelpersonen zu helfen, sich von diesen Störungen zu erholen (5).
Zu den Essstörungen gehören chronischer Hunger (Anorexia nervosa) oder Binging und Purging (Bulimie) (5, 6).,
Sportdiätassistenten sind auf die Optimierung der Ernährung für eine verbesserte Leistung bei Sportlern spezialisiert. Diese Ernährungsberater können in Fitnessstudios oder Physiotherapiekliniken sowie mit einem Sportteam oder einer Tanzkompanie arbeiten (7).
Zusammenfassung
Ernährungsberater können ihre Expertise in einem breiten Spektrum von Umgebungen wie Krankenhäusern, Forschungseinrichtungen und Sportteams anwenden. Sie können eine Ernährungstherapie verschreiben, um akute und chronische Krankheiten zu behandeln oder zu verhindern.