Was können Sie für Thymian in einem Rezept ersetzen?

Aus Thymian und fragen sich, ob es etwas anderes in Ihrem Gewürzregal gibt, das Sie an seiner Stelle verwenden können? Mehrere gängige Kräuter können ihren Platz einnehmen. Probieren Sie einen dieser Ersatzstoffe aus.

Majoran oder Oregano

Wenn Sie aus Thymian sind, Ersetzen Sie eine gleiche Menge an herzhaften, Majoran oder Oregano. Dies wird dem beabsichtigten Geschmack am nächsten kommen., Wenn Sie keines dieser Kräuter zur Hand haben, funktioniert auch Geflügelgewürz, Herbes de Provence oder italienisches Gewürz, da diese Gewürzmischungen alle Thymian enthalten. Während Rosmarin ein Verwandter von Thymian ist,ist es kein sehr guter Ersatz. Rosmarin ist viel stechender und wird die anderen Aromen in Ihrem Rezept überschatten.

Wenn Sie keinen dieser vorgeschlagenen Ersatzstoffe zur Hand haben, lassen Sie den gewünschten Thymian weg und fahren Sie mit Ihrem Rezept fort., Da Thymian normalerweise in Verbindung mit anderen Kräutern verwendet wird, gibt es wahrscheinlich noch viele andere Zutaten in Ihrem Rezept, um dem fertigen Gericht Geschmack zu verleihen.

Ersetzen Sie getrockneten Thymian durch frischen

Schwitzen Sie ihn nicht, wenn Ihr Rezept frischen Thymian erfordert und alles, was Sie haben, getrocknet ist. Die Verwendung von getrocknetem Thymian anstelle von frischem ist einfach. Und es ist genauso einfach, frischen Thymian durch getrockneten zu ersetzen.

Wenn Sie Thymian in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie einige einfrieren, während sie in der Saison sind, damit Sie das ganze Jahr über mit frischem Thymian kochen können., Um es einzufrieren, legen Sie einfach Ihre Thymianausschnitte auf ein Backblech und frieren Sie es dann ein. Übertragen Sie es dann in einen Gefrierbeutel, sobald es vollständig gefroren ist. Es gibt keine Notwendigkeit, die Thymianblätter von ihren holzigen Stielen zu entfernen, bevor Sie es einfrieren. Warten Sie, bis Sie bereit sind, es in einem Rezept zu verwenden.

Wie Thymian schmeckt

Thymian hat einen erdigen, holzigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Minze. Sein Geschmack ist subtil und fügt sich gut mit anderen Kräutern, weshalb es in so vielen Kräutermischungen erscheint., Es wird häufig zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen, Vorräten, Saucen, Brot und Gemüsegerichten verwendet, was es zu einem sehr vielseitigen Kraut macht. Während Thymian im Mittelmeerraum heimisch ist und daher prominent in mediterranen Gerichten verwendet wird, kommt Thymian auch häufig in der französischen, italienischen, nahöstlichen und amerikanischen Küche vor. Im Gegensatz zu den meisten Kräutern kann es die Hitze nehmen. Dadurch eignet es sich besonders gut für gebratenes Fleisch, Suppen und Brühen.,