Wasserkastanie Fakten-Können Sie Wasserkastanien In Gärten Wachsen?
Es gibt zwei Pflanzen, die als Wasserkastanienpflanzen bezeichnet werden: Eleocharis dulcis und Trapa natans. Einer wird allgemein als invasiv angesehen, während der andere in einer Reihe asiatischer Gerichte und Pommes frites angebaut und gegessen werden kann. Lesen Sie weiter für weitere Informationen über diese Wasserkastanienpflanzen.
Wasserkastanie Fakten
Trapa natans, manchmal auch „Jesuitennuss“ oder „Wasserkaltropfen“ genannt, ist eine Wasserpflanze mit riesigen schwimmenden Blättern, die in Teichen wachsen., In China angebaut und in dieser Küche häufig verwendet, wird es auch in Südeuropa und Asien in geringerem Maße angebaut. Dieser Typ gilt in den meisten Bereichen als invasiv.
E. dulcis wird auch in Teichen hauptsächlich in China angebaut und die essbare Knolle wird dann als Nahrung geerntet. Diese Wasserkastanienpflanzen gehören zur Familie der Seggen (Cyperaceae) und sind echte Wasserpflanzen, die nur im Wasser wachsen. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf den Anbau dieser Art von Wasserkastanienpflanze.,
Eine weitere Tatsache der Wasserkastanie ist ihr Nährstoffgehalt; Wasserkastanien sind mit 2-3 Prozent ziemlich zuckerreich und enthalten 18 Prozent Stärke, 4-5 Prozent Eiweiß und sehr wenig Ballaststoffe (1 Prozent). Diese knusprigen Köstlichkeiten haben eine Reihe von anderen gemeinsamen Namen wie: waternut, Pferdefuß, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi pi-tsi-sui matai und kuro-kuwai.
Was ist eine Wasserkastanie?
Wachsen Wasser Kastanien Aussehen wie andere Wasser rauscht mit vier bis sechs tube-like stems, dass Sack 3-4 Meter über der Oberfläche der Wasser., Sie werden für ihre 1-2-Zoll-Rhizome kultiviert, die knackiges weißes Fleisch haben und für ihren süßen nussigen Geschmack geschätzt werden. Die Knollen sehen etwas wie Gladiolaknollen aus und sind außen schmutzig braun gefärbt.
Sie sind äußerst geschätzte Zutaten in vielen asiatischen Küchen sowie kulturell. Sie finden sich nicht nur in Pommes Frites, wo die knusprige Textur durch die Hemicellulos in den Knollen erhalten bleibt, sondern auch in süßen Getränken oder Sirupen. Wasserkastanien werden auch für medizinische Zwecke in der asiatischen Kultur verwendet.,
Können Sie Wasserkastanien anbauen?
Wachsende Wasserkastanien werden hauptsächlich in China angebaut und in die USA und andere Länder importiert. Selten wurden Versuche unternommen, in den USA zu kultivieren; Es wurde jedoch in Florida, Kalifornien und Hawaii mit begrenztem kommerziellem Erfolg versucht.
Wasserkastanien benötigen kontrollierte Bewässerung und 220 frostfreie Tage bis zur Reife. Knollen werden 4-5 Zoll tief in den Boden gepflanzt, 30 Zoll auseinander in Reihen, und dann wird das Feld für einen Tag überflutet., Danach wird das Feld abgelassen und die Pflanzen dürfen wachsen, bis sie 12 Zoll hoch sind. Dann ist das Feld wieder überflutet und bleibt es für die Sommersaison. Corms erreichen Reife spät im Herbst, wobei das Feld 30 Tage vor der Ernte abgelassen wird.
Wasserkastanien können in Sumpfgebieten oder Sumpfgebieten nur existieren, wenn Gräben oder Deiche vorhanden sind, um den Wasserstand zu kontrollieren. Das heißt, die Frage: „Können Sie Wasserkastanien anbauen?“nimmt eine etwas andere Bedeutung an. Es ist unwahrscheinlich, dass der Hausgärtner viel Erfolg beim Anbau von Wasserkastanien haben wird. Verzweifeln Sie jedoch nicht., Die meisten Lebensmittelgeschäfte jeder Größe tragen Dosen Wasser Kastanien, um diese Nachfrage nach etwas Knusprigkeit in Ihrem nächsten Stir Fry zu befriedigen.