Weihnachten grüner Salat
Dieses Weihnachten grüner Salat ist super einfach zu machen, gefüllt mit saisonalen Grüns und einem Pop von rot mit Tomaten und Granatapfelkernen.
Dieser Salat wird nicht nur das Teil auf Ihrem Weihnachtstisch aussehen, er schmeckt auch köstlich! Hergestellt aus saisonalem, frischem Gemüse, ist es die perfekte Beilage für Ihr Weihnachtsessen.
Ich habe Babyspinat für diese Version verwendet, aber Sie könnten das leicht durch andere Blattgemüse wie Mesclun, Rucola oder Salat ersetzen., Wenn Sie Bocconcini in Ihrem örtlichen Supermarkt nicht finden können, funktionieren auch andere Weichkäsearten wie Brie oder Feta. Wenn Sie einen anstrengenden Tag mit Schinken (oder Geschenk) haben!) im Voraus werden Sie begeistert sein, dass Sie diesen einfach zu montierenden Salat gewählt haben.
SO MACHEN SIE EINEN GRÜNEN WEIHNACHTSSALAT:
Legen Sie zuerst Ihren Babyspinat in Ihre Schüssel (dieser Salat sieht gut aus in einer breiten Schüssel oder einer langen Platte). Kirschtomaten halbieren und auf den Spinat legen. Wiederholen Sie mit dem Bocconcini., Rösten Sie die verrutschten Mandeln in einer Pfanne, bis sie golden werden – achten Sie darauf, nicht zu brennen! Nach dem Abkühlen legen Sie diese mit den Granatapfelkernen auf den Salat. Zum Schluss den ganzen Salat mit einer großzügigen Portion Balsamico-Glasur und Avocadoöl beträufeln.
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Zutaten
- 125g Babyspinat
- 250g Kirschtomaten, halbiert
- 125g bocconcini
- 50g Granatapfelkerne
- 50g verrutschte Mandeln, geröstet
- 2 EL Balsamico-Glasur
- 2 Avocadoöl
Anleitung
1. In einer großen Servierschicht: Babyspinat, Kirschtomaten, Bocconcini, Granatapfelkerne und verrutschte Mandeln.
2. Über Balsamico-Glasur und Avocadoöl träufeln. Chill im Kühlschrank bis zum Servieren.,
Hinweise
- I“ve verwendet mit baby-Spinat, aber Sie ersetzen könnte, Rakete oder mesclun-Salat.
– Ernährung Informationen:
Ertrag: 8Serving Größe: 1,
Menge Pro Portion:Kalorien: 110Total Fett: 7gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 6gCholesterol: 2mgSodium: 34mgCarbohydrates: 9gFiber: 2gSugar: 6gProtein: 3g
Nährwerte sind Ungefähre Angaben. Bitte verwenden Sie Ihre eigenen Berechnungen, wenn Sie eine spezielle Diät benötigen.
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