Wie man Blumenkohl dampft
Blumenkohl hat sich als Front-und Mittelgemüse wirklich bewährt!
Blumenkohl ist voller Ballaststoffe und Antioxidantien ein Familienliebling Gemüse hier! Dieses gedämpfte Blumenkohlrezept wird in nur wenigen Minuten auf dem Herd zubereitet!
Lieblings gedünstetes Gemüse
Wir lieben dieses Rezept, weil es einfach zuzubereiten und super gesund ist!
Gefrorene Blumenkohlröschen können ebenfalls gedämpft werden., Sobald es gedämpft ist, kann Blumenkohl zu so vielen Dingen hinzugefügt oder mit Käsesauce belegt werden!
Gedämpfter Blumenkohl ist eine gesunde, sättigende und schmackhafte Alternative zu Kartoffeln und Reis! Und Blumenkohl mit Brokkoli ist perfekt geröstet oder gedämpft.
So dämpfen Sie Blumenkohl
Um Blumenkohl zu dämpfen, benötigen Sie einen Dampfkorb. Sie können sie in fast jedem Lebensmittelgeschäft oder online finden und sie können Metall oder sogar Silikon sein.
- Blumenkohl in einen Dampfkorb oder ein Sieb in einen Topf geben.,
- Fügen sie genug wasser, um den boden über 1/2″.
- Deckel auf die Pfanne legen, köcheln lassen. Lassen Sie köcheln/Dampf, bis Blumenkohl gewünschte Textur erreicht.
Vorsicht: Dampf ist sehr heiß und kann brennen, verwenden extreme vorsicht beim entfernen der deckel aus der pfanne.
Wie lange Blumenkohl gedämpft werden soll
Je nach Größe der Röschen werden 5 oder 6 Minuten benötigt, um zart-knusprig zu sein. Für weicheren Blumenkohl 7-9 Minuten kochen.
Um auf Doneness zu testen, stechen Sie den Blumenkohl mit einer Gabel durch. Wenn es fertig ist, sollte es leicht durchbohren.,
Mit gefrorenem Blumenkohl
können Sie gefrorenen Blumenkohl direkt von gefroren dämpfen. Legen Sie einfach in den Korb und Dampf wie unten angegeben.
Zum Dämpfen in der Mikrowelle
Kein Dampfkorb oder Sieb? Kein problem! Blumenkohl leicht dämpfen, indem Sie ihn in eine mikrowellensichere Schüssel geben.
- Deckel mit mikrowellenfester Plastikfolie oder Silikonhülle.
- Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um den Boden abzudecken.
- Mikrowelle auf hohe für 10 minuten, überprüfung alle 4 minuten für doneness.
- Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und decken Sie sie auf., Achten Sie darauf, dass Dampf entweicht.
Lagern Sie gedämpften Blumenkohl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es sollte ungefähr 4 Tage halten.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen 4 Portionen Author Holly Nilsson Course How To, Side Dish Cuisine American Ingredients
- ▢ 4 cups cauliflower florets trimmed and washed
- ▢ 1 ½ cups water or as needed
- ▢ salt & pepper
- ▢ butter for serving, optional
Instructions
-
Place a steam basket or colander into a large saucepan.,
-
Blumenkohl in den Korb geben und genügend Wasser hinzufügen, um den Boden des Topfes zu bedecken.
-
Wasser zum Kochen bringen, Hitze zum Kochen bringen.
-
Abdecken und 5-6 Minuten oder bis zart-knusprig kochen (oder 7-9 Minuten für weichen Blumenkohl kochen).
-
mit Salz, Pfeffer & butter, falls gewünscht.
Rezept Hinweise
Wenn Sie keinen Dampfer haben, geben Sie 1/2 “ Wasser in den Boden eines Topfes und geben Sie Blumenkohl direkt in den Topf. Fahren Sie mit dem Rezept wie angegeben fort.
Nutrition Information
(Nutrition informationen zur verfügung gestellt ist eine schätzung und wird variieren basierend auf kochen methoden und marken von zutaten verwendet.,)