Wurst und Ei Frühstück Quesadillas

Frühstück Quesadillas sind eines meiner absoluten Lieblingsspeisen. Nicht nur ein beliebtes Frühstück Essen, aber ein Favorit jederzeit Essen. Normalerweise halte ich mich an ein schnelles Spiegelei und eine Scheibe Käse, aber dieses Wochenende habe ich diese Wurst und Ei Frühstück Quesadillas, die einen Schritt über meinem geschäftigen Wochentag Version sind. Und der beste Teil? Ich habe die anderen fünf Quesadillas eingefroren, damit ich sie jederzeit aufwärmen kann (wie heute zum Mittagessen!,)

Was ist ein Frühstück Quesadilla?

Okay, also behielt ich diese Frühstücks-quesadillas super einfach, aber ich habe einige Ideen für „würzen“ die bis unten, wenn Sie interessiert sind. Das einzige, was Sie brauchen, ist Wurst, Eier, Käse, tortillas, Salz und Pfeffer. Es ist einfach so einfach! Da diese Quesadillas super einfach sind, haben sie einen milderen Geschmack (dieser ist für alle meine Freunde mit empfindlichen Zungen). Wenn Sie etwas mehr Geschmack wollen, lesen Sie weiter.

Was kann ich noch hinzufügen?,

Quesadillas eignen sich hervorragend, um Reste in Ihrem Kühlschrank zu verbrauchen.,mir gute Picks für diese Wurst und Ei Frühstück Quesadillas:

• Geschnittene grüne Zwiebeln
• Zerkleinerte rote Paprika
• Alles Bagel Gewürz
• Sriracha oder Chili Knoblauch Sauce
• Gewürfelte Paprika (sauté mit der gebräunten Wurst, bis sie weich)
• Zerbröckelte Feta
• Frischer Spinat
• Mexikanische Chorizo anstelle von Land Wurst
• /li>
• Taco Gewürz zu den Eiern hinzugefügt
• Gewürfelte grüne Chiles

Wie man Frühstück serviert Quesadillas

Wenn Sie es eilig haben oder einfach nur faul sind wie ich, können Sie diese Frühstücksquesadillas so essen, wie sie sind., Sie machen eine große Hand-Mahlzeit für, wenn Sie unterwegs sind. Wenn Sie sich zu Ihrer Mahlzeit hinsetzen, können Sie sie mit einer Seite Salsa und Sauerrahm zum Eintauchen servieren!

Einfrieren und Aufwärmen

Wie ich im Intro erwähnt habe, habe ich die meisten meiner Quesadillas eingefroren, damit ich sie später wieder aufwärmen konnte. Um die Quesadillas einzufrieren, füllen und falten Sie die Tortillas, als würden Sie sie in der Pfanne rösten, sondern stapeln Sie sie auf einem Teller oder Backblech mit Pergament zwischen jedem. Übertragen Sie das in den Gefrierschrank und frieren Sie für etwa eine Stunde oder bis sie fest gefroren sind., Einmal fest, transfer zu einem luftdichten Gefrierbeutel für langfristige lagerung. Sie werden wahrscheinlich für ungefähr drei Monate gut sein.

Zum Aufwärmen einen der gefrorenen Quesadillas in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Auf jeder Seite goldbraun und knusprig kochen. Es ist SEHR wichtig, die Hitze nicht zu hoch zu haben, sonst brennt die Tortilla, bevor die Füllung Zeit zum Auftauen und Durchwärmen hat. Also geh langsam.

Was ist Landwurst?,

ich habe Landwurst für diese Frühstücks-quesadillas, die eine lockere (nicht links) Rohwurst ist relativ mild im Geschmack (gibt es hot-Sorten). Es wird manchmal auch Frühstückswurst genannt, obwohl es nicht süß wie eine Ahornfrühstückswurst ist. Ich habe diese Marke verwendet, aber es gibt viele Rezepte für Landwurst online, wenn Sie Ihre eigenen mit gemahlenem Schweinefleisch machen wollen.,

Print Recipe Grocery List Favorites

5 from 5 votes

Sausage and Egg Breakfast Quesadillas

Sausage and egg breakfast quesadillas are an easy and filling breakfast option that is also freezer-friendly, so you can stock up for later!

Total Cost: $5.,02 recipe / $0.84 each

Author: Beth – Budget Bytes

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 25 mins

Servings: 6 quesadillas

Ingredients

• 8 oz. country sausage ($1.45)
• 6 large eggs ($1.,40)
• 1/4 TL Salz ($0.02)
• 1/4 TL Pfeffer ($0.02)
• 6 oz. cheddar ($1.27)
• 6 Tortillas mit mittlerem Mehl ($0.86)

• Fügen Sie die Wurst einer Pfanne hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Wurst an den Rändern gebräunt und knusprig ist. Wenn die Wurst gekocht ist, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne, damit sie nicht in der Pfanne zurückbleibt.,
• Während die Wurst kocht, sechs Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen (jeweils ca. Die Eier verquirlen. Zerkleinern Sie den Cheddar-Käse.
• Fügen Sie die geschlagenen Eier mit dem Wurstfett in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze weiter, wobei Sie sie vorsichtig falten, wenn die Eier eingestellt sind. Kochen, bis die Eier gesetzt sind, aber immer noch feucht. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd.,
• Mit der Pfanne vom Herd nehmen, die gekochte Wurst und den zerkleinerten Cheddar mit den Rühreiern in die Pfanne geben. Falten Sie die Zutaten zusammen, bis sie gleichmäßig kombiniert sind.
• Geben Sie etwa ½ Tasse Wurst -, Ei-und Käsemischung in jede Tortilla und verteilen Sie sie auf die Hälfte der Tortilla. Falten Sie die tortilla geschlossen. Sie können die Quesadillas an dieser Stelle entweder rösten oder einfrieren (siehe Gefrieranweisungen über dem Rezept).,
• Um die Quesadillas zu kochen, geben Sie sie zurück in die Pfanne (ich mache das gerne in einer trockenen Pfanne) und kochen Sie bei mittlerer Hitze auf jeder Seite, bis die Tortilla braun und knusprig ist und der Käse innen geschmolzen ist. Die Quesadilla in drei Stücke schneiden und servieren.

Sehen Sie hier, wie wir Rezeptkosten berechnen.

Versucht, dieses Rezept?Erwähnen Sie @budgetbytes oder markieren Sie #budgetbytes auf Instagram!,

Ernährung

Portion: 1quesadilla-Kalorien: 325,15 kcal-Kohlenhydrate: 23,37 g-Protein: 16,5 g-Fett: 17,55 g-Natrium: 1273,23 mg ・ Ballaststoffe: 2,33 g

Nährwerte werden nur geschätzt. Siehe unseren vollständigen Ernährungsausschluss hier.

Die Ausrüstung Abschnitt oben enthält Affiliate-Links zu Produkten, die wir verwenden und lieben. Als Amazon-Mitarbeiter verdiene ich mit qualifizierenden Einkäufen.,

Wie zu Machen Wurst und Ei Frühstück Quesadillas – Schritt für Schritt Fotos

Braun 8oz. Landwurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie es, bis die Ränder braun und knusprig sind, nicht nur, bis es nicht mehr rosa ist. Wenn die Wurst gekocht ist, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne, damit das Fett in der Pfanne bleibt.,

Während die Wurst kocht, sechs Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen (jeweils ca. Die Eier verquirlen.

Shred sechs Unzen cheddar-Käse.

Die geschlagenen Eier mit dem restlichen Wurstfett in die Pfanne geben. Kochen Sie weiter über Medium und falten Sie die Eier vorsichtig, während sie sich setzen., Kochen Sie die Eier, bis sie gesetzt sind, aber immer noch feucht. Überkochen Sie die Eier nicht. 😉

Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die gekochte Wurst und geriebenem Käse.

Falten Sie die Zutaten zusammen, bis Sie gleichmäßig kombiniert.,

Fügen Sie jeder Tortilla etwa ½ Tasse Wurst -, Ei-und Käsemischung hinzu, verteilen Sie sie auf der Hälfte der Tortilla und falten Sie sie dann geschlossen. Einmal gefüllt und gefaltet, können sie entweder gekocht oder eingefroren werden.

Um die Quesadillas zu kochen, fügen Sie sie zurück zur Pfanne hinzu (ich füge kein Öl oder Butter hinzu, aber Sie können, wenn Sie es vorziehen). Auf jeder Seite über mittel kochen oder bis die Tortilla braun und knusprig ist und der Käse innen geschmolzen ist.,

Slice jede quesadilla in drei Stücke, dann servieren!

Um die Quesadillas einzufrieren, stapeln Sie sie auf einem Teller oder Backblech mit Pergamentpapier zwischen jeder Schicht. Etwa eine Stunde oder bis sie fest sind, einfrieren und dann in einen Gefrierbeutel geben. Um von gefroren aufzuwärmen, fügen Sie einfach zu einer Pfanne und Hitze über mittel-niedrig, bis sie braun und knusprig auf der Außenseite und erhitzt durch.,