Zeitgenössische Gesundheitsprobleme
Zubehörorgane
Die oben diskutierten Organe sind die Organe des Verdauungstraktes, durch die Nahrung gelangt. Zusätzliche Organe fügen Sekrete und Enzyme hinzu, die Nahrung in Nährstoffe zerlegen. Zubehör Organen gehören die Speicheldrüsen, die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase. Die Sekrete von Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenblase werden als Reaktion auf den Nahrungskonsum durch Hormone reguliert.,
Die Leber ist das größte innere organ des Menschen und spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Fetten und die Entgiftung von Blut. Die Leber produziert Galle, einen Verdauungssaft, der für den Abbau von Fetten im Zwölffingerdarm benötigt wird. Die Leber verarbeitet auch die absorbierten Vitamine und Fettsäuren und synthetisiert viele Plasmaproteine. Die Gallenblase ist ein kleines Organ, das die Leber unterstützt, indem es Galle speichert und Gallensalze konzentriert.
Die Bauchspeicheldrüse sekretiert Bicarbonat, das den sauren Chymus und eine Vielzahl von Enzymen für die Verdauung von Eiweiß und Kohlenhydraten neutralisiert.,
Der Magen hat eine extrem saure Umgebung, in der das meiste Protein verdaut wird. (credit: Änderung der Arbeit von Mariana Ruiz Villareal)