10 ingredientes clave en la cocina colombiana

Los colombianos tienen un profundo amor por la familia y disfrutan nada más que reunir a tantos familiares como sea posible alrededor de la mesa para un almuerzo largo y satisfactorio. Como resultado, los platos más populares de Colombia involucran muchos ingredientes, que generalmente se colocan en el Centro de la mesa para que los comensales se ayuden a sí mismos. La mayoría de las familias también cuentan con recetas que se han pasado de generación en generación., Aquí están 10 de los ingredientes más importantes de la cocina colombiana:

1. Cheese

Los colombianos aman el queso blanco del granjero y las familias a menudo compran bloques de 30 libras en el Supermercado. Se utiliza en bocadillos como almojabanas (pasteles de queso y maíz) y arepas (panes planos) y también es popular frito como deditos de queso (dedos de queso).

1. Maíz

el Maíz es, probablemente, Colombia más utilizado por ingrediente., Es la base de arepas, almojabanas y bollos de mazorca, tortas de maíz que se venden en la calle en la mayoría de las ciudades. La harina de maíz también es un ingrediente clave en los buñuelos, el queso frito y las bolas de maíz que tradicionalmente se comen en Navidad.

1. yuca

La yuca se conoce como yuca en español, una raíz vegetal que se come tanto dulce como salada. Bollos de yuca mezcla mandioca molida con anís y coco para hacer deliciosos snacks callejeros., Pero el uso más conocido de la yuca es el sancocho, un estofado familiar de carne y verduras.

1. papas

La mayoría de los extranjeros están familiarizados con una variedad de papa, pero la sopa de ajiaco Colombiana, por ejemplo, usa tres. Cada una tiene un sabor y un origen distintos: las papas criollas Pequeñas y amarillas crecen a gran altura, las sabaneras secas en Boyacá y las pastusas desmenuzadas en el sur.,

1. Plátanos

los Colombianos amor plátanos y se los comen cocidas y asadas, dulces y salados. Forman una parte vital de los platos nacionales como la bandeja paisa, donde los plátanos se sirven junto con carne picada, cerdo y frijoles rojos, arroz, chorizo, arepa, aguacate, un huevo frito y otros alimentos básicos.

1. Guayaba

Colombia es famosa por muchas frutas pero de alguna manera la guayaba es su fruta más popular ingrediente., La pasta de guayaba se usa en todo, desde dulces, rellenos de rosquilla y pastel de plátano hasta bocadillos como bocadillo con queso, donde se sirve envuelto en hojas de plátano y se come con queso.

1. Carne

Colombia es uno de los mayores productores de ganado en el mundo. Los platos populares incluyen bistek a la criolla, donde el filete se sirve con una deliciosa cebolla salteada y salsa de tomate y posta negra, donde se cubre con una salsa dulce y oscura a menudo condimentada con cola.,

1. Rice

El arroz es uno de los cultivos más importantes de Colombia y uno de sus alimentos favoritos. Muchas familias comen arroz con pollo al menos una vez a la semana. El arroz con sabor a coco y el arroz con leche dulce también son muy apreciados.

1. Aguacate

Colombia produce más de 220.000 toneladas de aguacates de un año, con decenas de variedades., A los colombianos les gustan particularmente los aguacates grandes de piel verde, servidos con ajiaco y bandeja paisa. Muchas familias los usan para el guacamole y el aji de aguacate,una salsa picante.

1. de Coco

de Coco es muy querido en la costa del Caribe. Se utiliza en todo, desde pasteles, flanes y bolas de coco (panelitas de coco) hasta sopas, arroz de coco y salsas para pescado y pollo.,

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