Así se ha hecho el queso a lo largo de la historiaAsí se ha hecho el queso a lo largo de la historia
todo el queso — desde la mozzarella más fresca hasta la azul más moldeada — se elabora con los mismos ingredientes y a través del mismo proceso básico. Necesitas leche, por supuesto. Y esa leche puede venir de una variedad de fuentes diferentes; cabras, ovejas, búfalos, yaks, vacas, la lista