6 Lecciones de dieta simples de nutricionistas con artritis reumatoide
si le han diagnosticado un tipo inflamatorio de artritis, como artritis reumatoide o artritis psoriásica, probablemente haya pensado en cómo debe cambiar su dieta para ayudar a controlar su enfermedad.
Usted ha leído acerca de los beneficios de comer una dieta antiinflamatoria. Tal vez su médico ha estado hablando de la importancia de perder peso., O tal vez has estado considerando una dieta de eliminación más estricta, como el protocolo autoinmune.
decidir qué comer y qué no comer — con la artritis reumatoide es ciertamente complicado. La investigación científica es a menudo limitada y conflictiva. Hay mucha información no probada en internet. Seguir los consejos de dieta que un paciente Jura puede sonar como su peor pesadilla.
Diablos, qué comer cuando tienes artritis es incluso difícil para los expertos que conocen los entresijos de la ciencia de la nutrición, según dos nutricionistas que tienen artritis reumatoide., Hablamos con ellos para aprender no solo lo que comen, sino cómo aterrizaron en las dietas para la artritis reumatoide que funcionan mejor para ellos. Esto es lo que aprendimos de sus historias:
Go mostly Mediterranean
aunque no hay una mejor dieta específica recomendada para personas con artritis reumatoide, la investigación vincula un patrón de dieta mediterránea con una disminución de la inflamación en personas con AR. Lisa Andrews, una dietista con una práctica en Cincinnati, Ohio, sigue una dieta principalmente mediterránea centrada en verduras y frutas, lácteos, frijoles y lentejas, y nueces., Cristina Montoya, dietista de Salud Pública en Ontario, Canadá, disfruta principalmente de comidas a base de plantas, con pollo y pescado mezclados en un par de veces cada semana. «Soy de Colombia, así que como frijoles, lentejas y garbanzos con bastante frecuencia», dice. Aquí hay algunos alimentos antiinflamatorios comunes que usted come en una dieta mediterránea.
encuentre sus desencadenantes individuales
no hay una dieta «única para Todos» cuando se trata de qué alimentos no comer cuando tiene artritis reumatoide. ¿Pueden algunos alimentos causar brotes en ciertas personas? Sí, pero esto puede ser muy individualizado., Por ejemplo, tanto Andrews como Montoya encuentran que la carne roja puede ser un alimento desencadenante para ellos, por lo que ambos la evitan, entre otros alimentos. Puede probar una dieta de eliminación para determinar si algún alimento desencadena síntomas para usted. La mejor manera de hacerlo es trabajar con un dietista que pueda ayudarlo a identificar los desencadenantes de manera segura y confiable.
aprenda con qué puede vivir
sus alimentos desencadenantes pueden incluir algunas de sus cosas favoritas para comer. Pero eso no tiene por qué significar que están completamente prohibidos., Puede encontrar que las porciones pequeñas o las golosinas de vez en cuando están bien para usted y pueden satisfacer sus antojos. «Me encantan los productos lácteos; sin embargo, los limito a cantidades muy pequeñas de leche, queso y yogur sin lactosa», dice Montoya.
asegúrese de que su dieta realmente pueda encajar con su estilo de vida
mientras que muchas personas con artritis reumatoide dicen que han encontrado alivio al comer una dieta sin gluten, seguir una puede no ser adecuado para todos o para el largo plazo. «Estar libre de gluten a tiempo completo es difícil», dice Andrews., Su tradición familiar italiana es hacer pizza con sus hijas adolescentes todos los viernes por la noche, y eso es un placer que Andrews no está a punto de renunciar. Sin embargo, limita su ingesta de alimentos a base de trigo en la medida en que le ayude a controlar los síntomas de la AR y se sienta factible.
adelante — sé escéptico
Está bien si incluso estás cuestionando el papel que la dieta puede o no tener en el manejo de los síntomas de la AR., Por ejemplo, algunas personas informan que si bien hacer cambios saludables en la dieta puede ayudar a problemas relacionados, como los niveles de energía o el malestar digestivo, no necesariamente ven una diferencia en sus síntomas de artritis reumatoide.
Incluso los profesionales pueden tener estas dudas. «Como dietista que solía trabajar en programas para nutrir a las comunidades de bajos ingresos, nunca pensé que los alimentos fueran dañinos», dice Montoya.
cuando tuvo éxito con una dieta baja en FODMAP para identificar los desencadenantes de su síndrome de intestino irritable, comenzó a abrirse a las posibilidades de que los cambios en la dieta también pudieran ayudar con la AR., (Una dieta baja en FODMAP elimina ciertos tipos de carbohidratos, que incluyen edulcorantes específicos, frutas, verduras, granos, legumbres y lácteos, porque se cree que agravan los problemas digestivos en ciertas personas.)
así que si no estás convencido de que lo que comes realmente ayuda con tus síntomas de AR, no te preocupes. Puede experimentar con su dieta si y cuando se sienta listo.,
siga con su plan de tratamiento
Si bien hay evidencia de que los alimentos pueden ayudarlo a controlar los síntomas, debe considerarse que son complementarios al medicamento que usted y su médico han determinado que es adecuado para usted. «Los cambios que hice tuvieron un impacto positivo en mi salud, pero no deberían ser un sustituto del tratamiento», dice Montoya. Los medicamentos recetados que se dirigen a la inflamación a menudo están en el centro del tratamiento para la artritis reumatoide debido a la fuerte evidencia que respalda su éxito.,
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