alimentos ricos en prebióticos
alimentos con prebióticos
los prebióticos se encuentran naturalmente en muchos alimentos, como verduras, frutas y granos enteros. Si comes una dieta variada, obtendrás muchos prebióticos de los alimentos que comes sin necesidad de suplementos.
Estos ocho alimentos que son buenas fuentes de prebióticos:
1. Hojas de diente de León
Las hojas de diente de León son ricas en fibra con 3.5 gramos por porción de 100 gramos, incluida la inulina., Además de los prebióticos y la fibra, los verdes de diente de León contienen antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño a las células que puede conducir a enfermedades graves como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de Alzheimer. Puede agregar hojas de diente de León a las ensaladas, jugos verdes y batidos.
2. Ajo
El ajo es una hierba que agrega sabor y nutrientes a sus alimentos. Es una buena fuente de inulina y FOS que apoya las buenas bacterias intestinales y se ha utilizado durante siglos para la salud general., Si bien el ajo tiene los mejores beneficios para la salud cuando se come crudo, aún puede beneficiarse de incorporarlo en su cocina.
3. Raíz de achicoria
la raíz de achicoria tiene un sabor similar al café, y cuando se hace como un té puede ser un reemplazo para el café. Es una excelente fuente de prebióticos y es alta en antioxidantes. La fibra de la raíz de achicoria a menudo se agrega a los alimentos preenvasados para aumentar el contenido de fibra.
4. Cebollas
Las cebollas son ricas en prebióticos, antioxidantes y flavonoides, que son compuestos que ayudan a prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas., Las cebollas contienen inulina y FOS, que pueden fortalecer la salud intestinal y ayudar al sistema inmunológico. Puede agregar cebollas a platos cocinados como sopas, guisos y platos principales o comerlas crudas en platos como ensaladas.
5. Las alcachofas de Jerusalén no están relacionadas con las alcachofas, pero son una verdura con un tubérculo comestible que proviene de un tipo de girasol. Son ricos en fibra, especialmente inulina, así como antioxidantes. Las alcachofas de Jerusalén ayudan a apoyar la salud de su colon al aumentar las bacterias saludables y pueden combatir una variedad de enfermedades., Se pueden comer crudas o cocidas.
6. Bananas
Las Bananas contienen varias vitaminas, minerales y fibra, incluyendo pequeñas cantidades de inulina. Esta fruta puede ayudar a aumentar las bacterias saludables en su intestino y reducir la hinchazón. Los plátanos se pueden comer crudos o cocidos.