berza vegetariana

Receta Fácil de berza vegetariana, estos son los mejores! Las verduras de berza saludables se hierven a fuego lento en un caldo de verduras de azúcar morena, ¡lo que las llena de sabor! Solo 68 calorías por porción.

con un montón de verdes para recoger en el jardín estamos teniendo un plato de coles semanalmente en la mesa de la cena. Me encantan estas berzas tanto que he estado haciendo un gran lote para llevar al trabajo a comer para el almuerzo un par de veces a la semana.,

y me encanta que estas berzas sean súper frescas, directamente de nuestro jardín….

A la mesa!!!

cómo hacer berzas vegetarianas

muchas recetas de berzas requieren caldo de pollo o corvejones de jamón, pero en esta receta estoy usando caldo de verduras para convertirlo en un plato vegetariano. Estoy agregando un poco de azúcar morena al caldo de verduras para equilibrar el sabor amargo natural que dan las berzas, pero no lo hago demasiado dulce.,

estas berzas son tan buenas, que ni siquiera te perderás el elemento de carne de la receta! El caldo de verduras y azúcar morena es el líquido perfecto para que estas berzas se cocinen a fuego lento.

ingredientes vegetales de Col Rizada

• aceite de oliva
• mantequilla
• hojuelas de pimiento rojo
• ajo picado
• col rizada *
• caldo de verduras (¿sabía que puede hacer su propio con hojas de brócoli o,)
• azúcar morena
• sal y pimienta

* consejo: si no tienes una libra completa de berza, no te preocupes. Si tienes col rizada, añádela. A veces voy a hacer 1 Libra de berzas, a veces voy a hacer 12 oz berzas / 4 oz kale, a veces voy a hacer 8 oz berzas / 8 oz kale, todo realmente depende de lo que estamos creciendo en el jardín.

cómo cocinar berza vegetariana

usted querrá comenzar calentando aceite de oliva y mantequilla en una olla grande a fuego medio alto. A continuación, agregue las hojuelas de pimiento rojo y el ajo para darles un poco de sabor., Las berzas se van a cocinar mucho, así que no te preocupes si la olla parece súper llena cuando las añades.

a continuación, cubra la olla con una tapa y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine durante 45 minutos, durante este tiempo los verdes se volverán tiernos.

espero que disfrutes de esta receta vegetariana de berza! Servirlos como un plato de acompañamiento a casi cualquier cosa, desde cenas de vacaciones de lujo (siempre en nuestra mesa para Acción de Gracias! por los sándwiches sloppy joe.,

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