comida tradicional Guatemalteca
la comida y bebida de Guatemala está principalmente influenciada por las culturas maya y española del país. Sin embargo, también recibió influencias de las culturas africanas y caribeñas. Hoy en día, su comida es una mezcla de toneladas de diferentes influencias internacionales como China, estadounidense y el movimiento vegetariano.
¿listo para probar la comida guatemalteca?
Desayuno
Los desayunos de Guatemala son simples, por lo general incluyen una variedad de huevos, tortillas, frijoles y plátanos., Algunos también se sirven con queso o crema. Muchos desayunos en Guatemala aprovechan las abundantes frutas tropicales del país como plátanos, papaya, mangos y aguacate. En algunos lugares, incluso podrías conseguir avena. Y, por supuesto, ningún desayuno Guatemalteco está completo sin una taza de café Guatemalteco de clase mundial.
comidas principales
maíz, frijoles, arroz, cerdo, carne de res, pollo, queso y tortillas forman la columna vertebral de la mayoría de la cocina Guatemalteca. Los guisos de carne (caldos) y las sopas (sopas) son fácilmente los platos más populares entre los lugareños., Si usted pide pollo asado, no se asuste si su comida de Guatemala viene con los pies todavía Unidos (raro, pero no Desconocido).
al revisar los menús, descubrirá que muchas comidas en Guatemala tienen similitudes con las de México, el vecino de Guatemala al noroeste. La comida de Guatemala, como nachos, tamales y enchiladas, es tan deliciosa como la encontrarás en tu restaurante mexicano favorito, y mucho más barata. Restaurantes de comida china, pizzerías y puestos de pollo frito también son bastante comunes en las ciudades y pueblos de Guatemala.,
Tres de los principales platillos Guatemaltecos:
- Chiles Rellenos: Chile pimientos rellenos con arroz, queso, carne y verduras. Están rebozados, fritos y a menudo cubiertos con una salsa de tomate picante.
- Chicken Pepian: pollo en salsa picante con semillas de calabaza y sésamo. Este es el plato nacional de Guatemala.
- Kak’IK: una sopa tradicional de pavo Maya con especias como cilantro, achiote y Chile. Una prueba obligada.,
Snacks y acompañamientos
- Guacamole: servido con papas fritas, plátanos fritos o como aderezo para otros alimentos Guatemaltecos.
- mango especiado: mango verde rebanado, sazonado con chile y Lima, que se vende en carritos callejeros.
- Tortillas: tortas de maíz delgadas y planas, un elemento básico en la comida de Guatemala. Tan barato como cinco centavos en la calle.
- Nachos: incluyen todo tipo de ingredientes sabrosos como queso, frijoles refritos, carne, crema, aguacate y pimientos, y casi siempre incluyen papas fritas calientes frescas. Delicioso!,
- Elotes: espigas de maíz asadas con queso, Lima, Chile y mantequilla o mayonesa.
postres de Guatemala
- pastel de Tres Leches: este es un tipo de postre frío, un pastel empapado en tres tipos de leche, incluyendo leche evaporada, leche condensada endulzada y crema.
- Flan: una flan de caramelo de color dorado tambaleante con un poco de caramelo líquido en la parte superior.
dónde comer y lo que pagarás
Guatemala es uno de los países más baratos de América Central, y en consecuencia, la comida guatemalteca es barata., Solo encontrarás precios de Estados Unidos en los destinos más turísticos como Flores y Antigua Guatemala; e incluso allí, las opciones menos costosas son amplias. Los pequeños restaurantes ofrecen las mejores y más baratas alternativas.
Los restaurantes, cafés y cafeterías internacionales son típicos en las zonas bien transitadas. Sin embargo, los restaurantes locales y los vendedores ambulantes son los mejores lugares para probar la auténtica comida guatemalteca (y menos auténtica, como el pollo frito y las papas fritas). Solo recuerda el mantra del viajero: lavarlo, pelarlo, cocinarlo u olvidarlo.,