Cómo hacer ensalada de pollo-no se requiere mayonesa

la ensalada de pollo es una gran comida en cualquier momento. Está hecho con ingredientes convenientes, es satisfactorio y versátil, y es, por supuesto, sabroso. Pero las ensaladas cremosas de pollo también pueden estar cargadas de grasas y calorías innecesarias gracias a un ingrediente en particular: la mayonesa. La mayonesa es un ingrediente clave en la mayoría de las ensaladas de pollo, y por una buena razón, ¡es deliciosa! Pero con unos pocos intercambios puede replicar fácilmente su función en ensalada de pollo sin las calorías adicionales no deseadas.,

esta receta de ensalada de pollo sin mayonesa utiliza yogur natural sin grasa regular, pero para un aumento adicional de proteína, también puede usar yogur griego. Para una opción veraniega, echa un vistazo a esta ensalada de pollo a base de yogur hecha con melón. O echa un vistazo a nuestra ensalada de pollo de búfalo para una ensalada cremosa en cualquier momento.

Ahora, vamos a preparar una receta de ensalada de pollo saludable.

cómo hacer una ensalada de pollo cremosa-no se necesita mayonesa

esta receta sirve ocho, pero se mantiene en el refrigerador durante cinco días-Hola, almuerzos de trabajo!,

ingredientes

• ½ taza de yogur natural
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de ralladura de limón picada
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• teaspoon cucharadita de pimienta de cayena
• 2 tazas de pollo cocido rallado
• ½ taza de apio en rodajas finas
• ¼ taza de cebolletas picadas
• ¼ taza de perejil picado
• 2 cucharadas de pasas
• 2 cucharadas de almendras en rodajas tostadas

1. Haz el vendaje.,

para hacer esta receta de ensalada de pollo, comience mezclando los ingredientes de la salsa en un tazón grande. Agregue el yogur, el jugo de limón, el aceite, el Dijon, la ralladura, la sal, la pimienta negra y la cayena a un tazón grande y combine.

2. Triturar el pollo.

utilice el pollo cocido sobrante, o pase por la tienda de camino a casa y tome un pollo asado, para reducir el tiempo de preparación de esta receta. Use dos tenedores para triturar el pollo cocido en trozos del tamaño de un bocado, luego mezcle en el tazón con el aderezo.

3. Empieza a cortar.,

con cualquier ensalada de pollo, hay que cortar un poco. Afortunadamente para ninguna receta de mayonesa, mantuvimos el trabajo del cuchillo al mínimo. Corte finamente dos costillas de apio y corte las cebolletas y el perejil, agregue las tres al tazón con el aderezo y el pollo.

4. Personalízalo.

Aquí es donde puedes hacer tu propia receta. Para mantenerlo clásico, agregamos pasas y almendras en rodajas, pero puedes usar cualquier fruta seca o fresca que prefieras, así como cualquier nuez que tengas a mano.

5. ¡Sírvelo!,

sirva esta ensalada cremosa de pollo sin mayonesa entre rebanadas tostadas de pan sándwich, en un croissant, en una envoltura o en una cuchara en tazas de lechuga.

variaciones de ensalada de pollo

• Para hacer esta ensalada de pollo saludable sin lácteos, aplaste un aguacate mediano para usar en lugar del yogur.
• Para agregar más proteína, use yogur griego en lugar de yogur normal y agregue algunos garbanzos enlatados.
• Para agregar un poco más de crujiente, cambie las pasas por manzanas cortadas en cubitos o incluso uvas.,
• Para un toque indio, agrega una cucharadita de curry en polvo al aderezo o prepara nuestra ensalada de pollo al curry.

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