Compota de frutas Recetas de

Usted»ll encanta esta selección de los MEJORES Compota de Frutas Recetas de cocina. La compota es un sabroso topping o postre hecho de fruta que se hierve a fuego lento brevemente en azúcar que forma un jarabe. Perfecto en helado, avena, pastel de queso y más.,

¿Qué es la compota de frutas

compota de Frutas (compôte) es un aderezo o postre que»s elaborado con fruta o frutos secos que»s brevemente cocido con un poco de azúcar hasta que se forme una gruesa, afrutado salsa.

es una salsa de frutas rápida y fácil que se sirve caliente o fría, con muchos usos, desde un pastel de queso o panqueque hasta un sabor fácil para avena o yogur.

ES como una mermelada simple, pero es más rápida y tiene menos azúcar y no se mantiene por mucho tiempo.,

la compota se origina en la Europa medieval y es popular en muchos países de todo el mundo y se puede hacer con fruta entera o picada.

por qué te encantará la compota

una salsa de frutas versátil con muchos usos.

Una gran manera de utilizar las frutas que»el pasado es mejor o ligeramente inmaduros.

muy rápido y fácil.

Hecho en una olla.

mezcla y combina frutas y sabores.

No es necesario esterilizar el frasco.

utilice fruta fresca o congelada.

tipos de fruta

¡puedes hacer compota de fruta con la mayoría de las frutas!

fruta de hueso-todos estos funcionan bien., Prueba Melocotones, Nectarinas, Ciruelas, Albaricoques.

Citrus-puedes hacer compota con frutas cítricas. Prueba naranjas, clementinas, satsumas, pomelos. Retire la cáscara y la médula blanca. El limón y la lima son un poco demasiado amargos, pero son excelentes combinados con otras frutas en compota.

fruta Tropical-mangos, piña, higos, papaya, etc.. son todos grandes en compota. Incluso puede hacer una compota de plátano, pero el método es un poco diferente: rebanarlos, agregar a una sartén con un poco de mantequilla y azúcar y cocinar hasta que estén dorados y caramelizados, voltear y cocinar el otro lado.,

melones – ¡incluso puedes hacer compota de melón! Pruebe melón, sandía, melón, etc… Retirar las semillas, picar y cocer en una sartén con un poco de azúcar.

tomates-los tomates son técnicamente una fruta y sin duda se puede hacer una compota de ellos. Es una compota sabrosa y excelente en verduras, como un dip o untar en una hamburguesa. Hacer Compota De Tomate.

¿Cómo se come fruta en compota

Hay muchas maneras de disfrutar de la compota. Aquí hay muchas ideas, pero sea creativo y vea qué sugerencias de servicio puede encontrar.,

helado o sorbete-pruébelo con vainilla o sea creativo con combinaciones de sabores. La compota de piña sería increíble en sorbete de coco, mientras que la compota de bayas con especias de invierno sería sabrosa en un helado de jengibre. Adoro cómo la compota de fruta caliente derrite el helado ligeramente.

yogur: una forma clásica de disfrutar de la compota es mezclarla en yogur natural o con sabor. Es perfecto para el desayuno o el postre y esta es una de mis formas habituales de disfrutarlo!

avena-me encanta servir un tazón de avena caliente con una cucharada de compota fresca., Realmente lo anima y hace que la comida de la mañana sea especial.

Cheesecake-vierta cualquier tipo de compota en un pastel de queso de vainilla para agregar un toque de sabor.

panqueques, crepes o gofres: ameniza tu desayuno con una cucharada de compota de fruta fresca.

tostadas francesas – un poco de crema batida y compota de fresa fresca son perfectos en tostadas francesas. Como en IHOP o Denny, pero fresco, más saludable y mucho más agradable.

Straight up! – También se puede disfrutar de la compota simplemente por sí sola, o con un poco de crema batida.

tostada-cuchara en pan tostado, brioche o jalá.,

Variations

pruebe estos complementos para hacer su receta de compota de fruta extra especial.

Me encanta cómo una pizca o esto o un chorrito de aquello puede convertir mi simple compota de fruta en algo diferente.

hago mucha compota (¡es tan fácil !), por lo que es divertido mezclarlo con Especias, Extractos, Hierbas o alcohol.

especias

Las especias son excelentes para agregar un sabor diferente.

Las especias dulces como la especia de pastel de calabaza, la canela molida, el jengibre, la nuez moscada o los clavos serían deliciosas con bayas, ciruelas o peras.,
para frutas tropicales, como piña o mango, intente agregar un poco de cardamomo molido o jengibre.

incluso podría agregar un poco de calor agregando un toque de cayena a una compota de melón.

extractos

Los extractos son una manera fácil de agregar sabor es con un chorrito de agua de rosas (excelente con compota de albaricoque), agua de azahar (perfecta con compota de melocotón) o, por supuesto, extracto de vainilla.

mézclalo con un poco de extracto de almendra (increíble con compota de mora) o extracto de coco.,

Use extractos con moderación (particularmente rosa y naranja) como un poco va un largo camino en una compota de frutas. Solo unas pocas gotas removidas al final es suficiente.

Alcohol

El Alcohol es una delicia sabrosa para adultos. Simplemente revuelva un poco de alcohol en su compota de fruta.

una compota de frutas borracha es genial en helado o pastel de queso.

RON, bourbon, whisky, ginebra, etc… todo funciona bien. Sé creativo con alcohol más dulce también.,para algo elegante, opte por Cassis afrutado con compota de bayas, RON con compota de piña o Pimm»s Cup con compota de fresa.

un chorrito de Cointreau es perfecto en una compota de albaricoque.

pruebe el vino: un vino blanco crujiente sería encantador con mango, mientras que el vino tinto sería magnífico con bayas de invierno.

para una compota festiva, combine vino caliente con especias (o Gluhwein alemán) con una compota de bayas.

ácido

muchas recetas de compota requieren un ácido, generalmente jugo de naranja o limón, para cortar la dulzura y aclarar el sabor.,

mézclalo y prueba también el vinagre: un poco de vinagre balsámico es perfecto en la compota de fresa, y un poco de vinagre de sidra de manzana sería sabroso en la compota de manzana.

hierbas

Las Hierbas añaden una nueva dimensión de sabor.

pruebe una ramita de tomillo (perfecto en una compota de naranja), un poco de romero (con una compota de sandía), algunas hojas de laurel o un poco de menta (ideal con una compota de Mango).

fruta seca

Puede agregar fruta seca para obtener más textura y sabor en su compota de fruta.

Me encanta agregar pasas a mi compota de manzana y también serían geniales en compota de pera.,los arándanos secos agregan un sabor festivo a una compota de bayas mezcladas, y los trozos de albaricoque seco son deliciosos en una compota de melocotón.

combos de frutas

¡mezcla la fruta! No hay necesidad de apegarse a una variedad de fruta para su compota. Puede mezclar diferentes bayas u otras frutas para un sabor diferente.

edulcorantes

en lugar de azúcar, intente endulzar su compota con jarabe de arce, miel, agave, azúcar de coco, stevia, etc…

FAQs

¿Puedo usar fruta congelada para compota de frutas? ¡Por supuesto! Simplemente use la fruta congelada igual que lo haría con la fruta fresca., Es posible que necesite disminuir el agua si se agrega en su receta

¿Cuántos días dura la compota? En la nevera hasta 5 días o en un frasco esterilizado en la nevera hasta 2 semanas.

¿Cuántas calorías hay en la compota de frutas? Esto depende de la receta. Mi compota de frambuesa tiene 20 calorías por porción, mientras que mi compota de arándanos tiene 33 calorías y mi Compota De Mango tiene 18 calorías. Reduzca aún más las calorías usando un poco menos de azúcar.

almacenamiento y congelación

la compota se puede almacenar en la nevera en un plato con tapa durante un máximo de 5 días., Se mantendrá en un frasco esterilizado en la nevera durante un máximo de 2 semanas.

Cómo congelar la compota
las compotas de frutas se pueden congelar. Deje que se enfríe por completo, luego colóquelo en bolsas o recipientes seguros para el congelador. Se puede congelar en porciones individuales o lotes. Para descongelar, Coloque en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en una olla en la estufa.

Tipos de frutas, salsas

Usted puede hacer muchos tipos diferentes de salsas hechas con fruta., Aunque todos contienen generalmente fruta y azúcar, las proporciones variables, las texturas y los métodos de cocción tienen diferencias sutiles que crean resultados bastante diferentes.

Me encanta convertir un poco de fruta madura en mi frutero en algo extra especial con solo unos simples ingredientes de la despensa.

Compota

Compota es cuando la fruta se cocina rápidamente con un poco de azúcar hasta que se ablande. Por lo general, toman unos 15 minutos para hacer, pero don»t mantener por mucho tiempo. Por lo general, se come el mismo día o dentro de unos pocos días. La pectina no se agrega a las recetas de compota de frutas.,

mermelada

mermelada es cuando la fruta se cocina con una mayor cantidad de azúcar, que actúa para ayudar a preservar la mermelada. Cuando se almacena en un frasco esterilizado, se puede almacenar durante períodos más largos de tiempo.

dependiendo de la fruta, a veces se agrega pectina para ayudar a espesar y gelificar.

Jelly

Jelly es similar a la mermelada, pero se filtra o se hace con jugo para que los resultados sean más translúcidos y no haya trozos de la fruta original.

la pectina generalmente se agrega y tiene una textura firme «gelatinosa».

Chutney

Chutney es una versión más sabrosa de una salsa de frutas., La fruta (picada o entera) se cocina con azúcar, especias y un ácido como el vinagre para que no sea demasiado dulce.

se puede almacenar durante períodos de tiempo más largos, como mermelada.

el Chutney a menudo se sirve con queso y galletas, se usa como condimento Indio (como el chutney de mango) o se usa en sándwiches.

relleno de pastel de frutas

relleno de pastel de frutas: es similar a la compota, pero es más dulce y más grueso.,

puede convertir su compota en relleno de pastel de frutas agregando más azúcar y espesando los resultados con una mezcla de 1 cucharada de almidón de maíz revuelto en 1 cucharada de agua, luego revuelto en la olla y calentado hasta que esté más espeso.

como su nombre lo indica, ¡se usa en tartas y tartas! Se puede comprar en una lata, pero fresco es mucho más agradable. Pruébalo en mi pastel de cerezas.

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