Corral de Mijo | Kuthiraivali Sadham y Sobre Todo Mijos

Aquí hay algunos de los mijos que he intentado…

Nombre de varias mijos….

actualizaré este espacio con los nombres de millets en otros idiomas también<

Barnyard millet, Kodo millet y little millet se ven un poco similares. Y todos saben un poco terrosos, pero cuando se mezclan con otros lados o cuando se sazonan, no notarás nada mucho.,

en general, los mijos se pueden cocinar en una sartén o en una olla a presión.Casi todos los mijos se pueden cocinar como tales. El mijo cola de zorro debe remojarse durante un par de horas antes de cocinarse.

también se pueden usar milliets en lugar de arroz y, por lo tanto, se pueden servir junto con los acompañamientos regulares del almuerzo..

Los Mijos se pueden usar en la preparación de cualquier cosa, desde gachas hasta postres.Buscando más recetas a base de mijo?Echa un vistazo a este enlace<

para esta semana, estoy preparando recetas en diferentes cursos utilizando Barnyard millet / Kuthiravali.,

Hoy Esta receta cuenta con cocinar el mijo de corral en una sartén.

utilicé:

mijo de corral – 1 taza
agua – 3 tazas

tueste el mijo en una sartén durante 5 minutos a fuego medio hasta que surja un agradable aroma. No deje que se carbonice o se vuelva marrón. Caliente el agua en una sartén cuando esté a hervir, agregue el mijo asado y revuelva bien.,

Cubra y cocine a fuego mediano hasta que el agua se absorbe y el mijo cocido. Una vez que esté cocido, manténgalo a un lado durante unos minutos y luego espolvoréelo con un cucharón o tenedor.

Servir como plato principal junto con el almuerzo regular lados…

Nota:

a Veces, el mijo puede requerir un poco más de agua de la mencionada cantidad. En ese caso añadir poco a poco hasta que el mijo si está completamente cocido.,

También,echa un vistazo a la página de Maratón de blogs para los otros maratonistas de blogs que hacen BM# 42

enviando esto al único evento de Pari , este mes con el tema-Solo cocina sin Gluten<