Crispy Baked Kale Chips (Español)
This is the best Baked Kale Chips recipe ever! Homemade crispy kale chips are a delicious, healthy snack made with only five ingredients. Roasting kale chips in the oven keeps them crispy for days!,
¿puedo decirte cuánto me encantan estos chips de col rizada al horno?!
y no soy el único. Mi hija mayor no solo ha estado comiendo, sino solicitando estos desde que aprendió a hablar. No estoy bromeando, en la tienda que se apunte a la col rizada y decir, «fichas!»Sabía exactamente lo que quería decir y, obviamente, complacería su petición.
porque ¿qué niño pide col rizada en la tienda de comestibles?! Supongo que, en forma de chip, este vegetal de hoja verde puede ser disfrutado por todos! Y esta es en serio la mejor receta de chips de col rizada que hay. No es broma.,
Los chips de col rizada caseros se tuestan lentamente, cubiertos con un delicioso recubrimiento de almendras y se mantienen crujientes durante días (si duran tanto). Además, estas papas fritas de col rizada al horno son paleo, veganas, sin granos, sin azúcar y están hechas con solo 5 ingredientes.
cómo hacer Chips de col rizada al horno
para asegurarse de que sus chips de col rizada al horno resultan crujientes, es importante entender que la forma en que los hace es crítica. El método es una parte clave para dominar el arte de hacer las mejores papas fritas de col rizada caseras., Así que voy a caminar a través de él paso a paso! Y no olvides ver el video.
solo usa las hojas de col rizada.
dado que el tallo de la mayoría de las variedades de col rizada es muy resistente, asegúrese de eliminar las hojas del tallo y luego desecharlo! ¡Ni siquiera hornear hace que masticar ese tallo sea más fácil!
Combinar los ingredientes secos
En un arco pequeño, combine los ingredientes secos. Esto asegurará que se distribuyan uniformemente en los chips de col rizada.
añadir aceite de oliva
a continuación, añadir el aceite de oliva a las hojas de col rizada., Cuando se trata de aceites de oliva, obtienes lo que pagas. Para obtener las mejores patatas fritas de col rizada al horno, elija una variedad de alta calidad.
masajea la col rizada.
esto es muy importante. Después de agregar el aceite a la col rizada, usa tus manos para trabajar el aceite de oliva en las hojas de col rizada. Esto ablanda la col rizada y asegura que el aceite se distribuya de manera uniforme y completa.
agregue los ingredientes secos
agregue la mezcla de ingredientes secos a la col rizada masajeada y engrasada y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.,
hornear los chips de col rizada baja y lenta
Las cosas buenas toman tiempo. Dependiendo de la variedad de col rizada que elijas y el tamaño de las hojas, estos chips de col rizada pueden hornearse hasta 40 minutos a 325. Esto asegura que se sequen completamente y permanezcan crujientes durante días
así que te imploro que no apresures el proceso y subas el calor. Usted terminará con chips de col rizada que se queman, pero todavía de alguna manera empapado, que no son los mejores.
Preguntas Frecuentes sobre los Chips de Col Rizada caseros
¡Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre esta receta de chips de col rizada!,
¿cómo se almacenan los chips de col rizada?
sé que la mayoría de las recetas requieren almacenarse en un recipiente hermético, ¡pero no estas papas fritas de col rizada al horno! Permanecen crujientes por más tiempo si los almacena en un recipiente con una tapa que se ajusta holgadamente o uno que se cubre holgadamente con envoltura de plástico.
espere hasta que estos chips de col rizada asados se enfríen completamente antes de almacenarlos para mantener el estado de col rizada crujiente.
¿cuánto tiempo duran los chips de col rizada?
encuentro que estos chips de col rizada asados duran 2-3 días.
¿los chips de col rizada al horno son buenos para usted?
¡sí! Es col rizada, después de todo!, This esta receta de chips de col rizada al horno, en particular, es una alternativa muy saludable y deliciosa a las patatas fritas regulares! ¡Estos chips de col rizada saludables son bajos en calorías, altos en proteínas, fibra y nutrientes!
receta de Chips de col rizada al horno: ingredientes & sustituciones
Aquí hay algunas sustituciones posibles que se podrían hacer esta receta saludable de chips de col rizada!
- Kale. He hecho estos chips con las siguientes variedades de col rizada con grandes resultados: col rizada, col rizada Lacinato (Dino), Col Rizada Redbor y Col Rizada siberiana.
- aceite de oliva., El aceite de aguacate y el aceite de canola también funcionan muy bien en esta receta!
- harina de almendras. La harina de almendras funciona tan bien como la harina de almendras, aunque me gusta la textura más áspera que la harina de almendras imparte en estos chips de col rizada saludables.
- sal de ajo. Si no tiene sal de ajo a mano, simplemente sustituya 1/4 cucharadita de sal marina y 1/4 cucharadita de ajo en polvo. No en el ajo, solo use sal marina!
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Crujiente al horno patatas Fritas rizadas
Cuisine American
Ingredients
- 1 bunch kale about 6 cups, flosely packed
- 1 Tbs olive oil
- ¼ de taza de harina de almendras suficiente para cubrir bien la col rizada
- ¼ de cucharadita de sal de ajo no sobre Sal!
- 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida negro
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 325 grados F.,
-
engrase Ligeramente una bandeja grande para hornear, dejar de lado.
-
En un tazón pequeño, mezclar la harina de almendra, la sal de ajo y pimienta. Reservar.
-
retire la parte verde frondosa de la col rizada del tallo duro y rómpala en trozos más pequeños.
-
Coloque hojas de col en un tazón grande para mezclar.,
-
añadir 1 cucharada de aceite de oliva y masajear con las manos hasta que cada pieza de col rizada esté recubierta (esto es muy importante. Si la col rizada no está cubierta con aceite de oliva, entonces no sostendrá el resto de los ingredientes).
-
si es necesario, agregue más aceite de oliva 1 cucharadita a la vez hasta que la col rizada esté completamente recubierta.
-
espolvoree la mezcla de harina de almendras sobre las virutas de col rizada recubiertas de aceite.,
-
echamos la mezcla cuidadosamente con pinzas para distribuir uniformemente los ingredientes secos en la kale chips. (Tenga cuidado de no mezclar demasiado).
-
hornee durante 25-40 minutos o hasta que la col rizada esté crujiente y comience a dorarse. Revuelva a la mitad.
-
una vez marrón y crujiente, dejar enfriar completamente en la bandeja para hornear.,
-
Retire los chips de col rizada enfriados de la bandeja para hornear y coma o colóquelos en un recipiente con una tapa holgada para almacenarlos.
Video
Notas
reemplazar ingredientes:
- la Col rizada. He hecho estos chips con las siguientes variedades de col rizada con grandes resultados: col rizada, col rizada Lacinato (Dino), Col Rizada Redbor y Col Rizada siberiana.
- aceite de oliva. El aceite de aguacate y el aceite de canola también funcionan bien en esta receta!
- harina de almendras., La harina de almendras se puede utilizar en lugar de la harina de almendras.
- sal de ajo. Si no tiene sal de ajo a mano, sustituya 1/4 cucharadita de sal marina y 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
cómo almacenar los chips de col rizada:
- espere hasta que los chips de col rizada se enfríen completamente.
- Almacene en un recipiente con una tapa holgada o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico.
Nutrition
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