Crock Pot Pork Tenderloin
Crock Pot Pork Tenderloin es tierno y jugoso y muy fácil de hacer! Este lomo de cerdo de cocción lenta tiene una combinación de especias agregadas a la salsa de barbacoa y requiere muy poca preparación.
es una de esas recetas fáciles, sin problemas, sin problemas que todo el mundo ama y es genial servido sobre puré de papas casero o arroz al horno (o incluso arroz integral)!
Lomo de Cerdo vs, Lomo de cerdo
lomo de cerdo y lomo de cerdo son dos cortes diferentes de carne y no se pueden usar indistintamente, así que asegúrese de usar lomo de cerdo para esta receta.
ambos cortes son magros y lo más a menudo hago solomillo de cerdo asado, ya que no toma todo ese tiempo. Me encanta esta receta cuando voy a estar fuera de la casa, la comida perfecta para volver a casa.
- El Lomo de cerdo es delgado y de aproximadamente 1 pie de largo. Cada lomo pesará aproximadamente 1lb.
- El Lomo de cerdo es más grueso y se parece más a un asado con una tapa de grasa en la parte superior. Pesará más cerca de 3-4 libras., (Receta de lomo de cerdo aquí).
cómo hacer lomo de cerdo Crockpot
Cuando dije fácil, quise decir fácil! Solo hay dos pasos para esta receta.
- batir los ingredientes de la salsa juntos.
- vierta sobre el lomo y alejarse! Para guardar un plato, incluso puedes batir los ingredientes directamente en la olla, luego agregar el cerdo y enrollarlo en la salsa.
Oh, espera. ¡No olvides encender tu olla! En serio, eso es todo lo que hay que hacer.,
nota: el lomo de cerdo es un corte magro de carne y puede secarse si se cocina demasiado. Compruebe la temperatura con un termómetro de carne y retire de la olla de cocción lenta a 145 ° F. descanse 10 minutos antes de cortar.
¿Cuánto tiempo toma el lomo de cerdo en la olla de barro?
dependiendo del tamaño, cocinado en el ajuste «alto» debe tomar aproximadamente 2 a 2 1/2 horas, de principio a fin. Usted querrá probar la temperatura interna para asegurarse de que es de al menos 145 ° F. este lomo de cerdo es tierno y jugoso de la cocción en los jugos de la salsa! Yum!,
qué servir con lomo de cerdo Crock Pot
El cerdo siempre sabe muy bien con batatas, pero en una noche de semana, es genial sobre un bollo crujiente con una ensalada de col rizada rápida y fácil al lado.
con las especias en esta receta, mi favorito de todos los tiempos es tenerlo con un lado de maíz mexicano y deliciosos paquetes de papa.
qué hacer con las sobras
ahora aquí hay un problema que no te importará tener if ¡si siquiera tienes sobras!,
- En La Nevera: cuando se almacena en un recipiente hermético o una bolsa con cremallera, se puede mantener en la nevera durante un máximo de 3 días.
- En el congelador: al igual que en la nevera, almacenar en un recipiente hermético o bolsa de congelador! Se puede congelar hasta por tres meses.
- Para descongelar: descongelar en la nevera, y recalentar lentamente en la estufa, o en el microondas en intervalos de 80 segundos.
la carne recocida se vuelve dura, así que ten cuidado de no volver a cocinarla durante el proceso de calentamiento! ¡pero definitivamente hazlo muy caliente!,
Cook Time 4 hours
Servings 4 Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds pork tenderloin
- ▢ 2 cups bbq sauce
- ▢ 1 tablespoon spicy brown mustard
- ▢ 2 teaspoons chili powder
- ▢ ½ teaspoon kosher salt
Instructions
-
Add pork tenderloin to a 6-quart slow cooker.,
-
Combine salsa bbq, mostaza, Chile en polvo y sal kosher (y cualquier otra especia que le guste, consulte las notas).
-
vierta la mezcla de salsa bbq sobre el lomo de cerdo y agregue la tapa a la olla de cocción lenta.
-
cocine a fuego alto durante 2-2 ½ horas o bajo durante 4 horas, hasta que el lomo de cerdo alcance los 145 ° F.
-
retire de la olla de cocción lenta y descanse 10 minutos. Cortar en rodajas y servir con salsa.,comino easpoon (agrega un sabor a nuez)
- ¼ cucharadita de pimentón ahumado (agrega un sabor ahumado)
- ¼ cucharadita de chipotle en polvo o una pizca de cayena (agrega un poco de calor/especia)
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.,)
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