Crystal Karges Nutrition-dietista nutricionista registrada en San Diego, CA

¿qué no le gusta de todos los sabores de otoño que entran en vigor tan pronto como llega septiembre?

hay algo oh-tan-satisfactorio y reconfortante en la combinación de calabaza con canela que me hace querer acurrucarme en una manta caliente, no importa si todavía estamos viendo esas altas temperaturas de verano afuera.,

en el sur de California, realmente no experimentaremos las temperaturas más frías de «caída» hasta finales de octubre, pero no significa que tengamos que esperar hasta entonces para comenzar a disfrutar de estos fabulosos sabores de otoño.

si bien todavía se puede sentir como verano afuera, esta receta saludable de batido de calabaza sabe a otoño en una taza, y sabes que todos estamos aquí para ello. Este es un regalo fresco y refrescante que todavía trae todos los sabores de otoño que amas a la derecha en su hogar y sus vientres.,

beneficios para la salud de la calabaza

antes de entrar en todas las cosas divertidas, hablemos rápidamente sobre algunos beneficios nutricionales de la calabaza que podrían alentarte a incorporar esta fruta con más frecuencia en tu vida (y en los platos).

comúnmente comemos calabaza en pastel de calabaza, que a menudo es la pieza central de una cena de acción de Gracias. Pero esta calabaza abundante puede ser versátil para su uso en una variedad de otros platos, incluyendo batidos, sopas, guisos, productos horneados, pastas y más.,

¿sabía que la calabaza contiene una gran cantidad de nutrientes y propiedades que promueven la salud que naturalmente pueden apoyar su bienestar?

La calabaza tiene una serie de compuestos bioactivos naturales, que hacen que este alimento sea nada menos que super cuando forma parte de una dieta equilibrada.,la nutrición del puré de calabaza incluye cosas como:

• betacaroteno

• potasio

• vitamina C

• luteína

• Carentoides

• vitamina E

• zeaxantina

• fibra

la combinación diversa de nutrientes en la calabaza, incluidos los antioxidantes, puede apoyar naturalmente los mecanismos de defensa del cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres, que se asocian con enfermedades como la aterosclerosis y el cáncer.,

comer alimentos ricos en potasio puede apoyar naturalmente la salud del corazón, con la investigación que encuentra que una mayor ingesta de potasio puede ayudar a bajar la presión arterial y reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares.

Los antioxidantes en la calabaza, específicamente el betacaroteno y la vitamina C, también pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y contribuir a una mayor absorción de hierro de la dieta.

aumentar su ingesta de alimentos que son naturalmente más altos en antioxidantes puede ser especialmente útil durante los meses de otoño e invierno, cuando esos molestos insectos fríos comienzan a circular con más frecuencia.,

Las calabazas también son ricas en fibra, ofreciendo más de 7 gramos de fibra en una porción de calabaza enlatada.

esto puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre, así como promover la regularidad, lo que es útil tanto para niños como para adultos por igual.

con estos datos nutricionales de calabaza, es fácil ver que este alimento va mucho más allá de una decoración y un pastel para las vacaciones de otoño.

agregarlo como parte de sus comidas y refrigerios puede ofrecer a su cuerpo una variedad de beneficios nutricionales.,

receta de Smoothie de pastel de calabaza fácil para niños

una cosa que me encanta especialmente de esta receta es lo fácil y versátil que puede ser para los niños. Este smoothie de especias de calabaza es fácil de juntar para hacer un refrigerio rápido y nutritivo para sus hijos.

usar puré de calabaza como ingrediente principal de este batido casero de pastel de calabaza también puede ser una manera fácil de apoyar la ingesta de nutrientes beneficiosos que apoyan su salud general.,

Los batidos pueden ser una excelente manera de ofrecer a sus hijos más frutas y verduras de una manera que acepten más fácilmente, especialmente si es posible que tengan más dificultades para comer estos alimentos.

para los niños que aman los sabores de otoño, pero no necesariamente comen alimentos de temporada, como calabazas, esta receta de batido puede ser una manera divertida y fácil de exponerlos a una mayor variedad de alimentos saludables.

siempre que pienso en crear un snack para mis propios hijos, me gusta asegurarme de que los principales macronutrientes estén cubiertos, incluidas las grasas saludables, los carbohidratos y las proteínas.,

esta combinación en comidas y meriendas ayuda a promover su saciedad, estabilizar sus niveles de azúcar en sangre y energía, y mantenerlos satisfechos hasta la próxima vez que comamos. ¡Esto también es importante para los adultos!

esta receta de batido cubre todas estas bases de nutrientes, por lo que es un regalo perfecto para después de la escuela que toda la familia puede disfrutar.

deje que sus hijos lo ayuden en la cocina midiendo los ingredientes para el batido, poniendo los ingredientes del batido en la licuadora o agregando ingredientes al batido una vez que lo haya vertido.,

recuerde, ninguna tarea es demasiado pequeña para involucrar a sus hijos en la cocina y exponerlos a diferentes alimentos que no suelen ver o comer, como la calabaza.

---