¿Cuál es la temperatura adecuada para servir el vino?
para mostrar mejor los vinos que amas, es importante servirlos a la temperatura adecuada. Con solo unos pocos ajustes, puede sacar lo mejor del perfil de sabor único, el carácter y el ramo de su vino favorito. Nota: uno que parece sorprender a casi todos (incluso en los restaurantes) es la recomendación de 55-60°F para Pinot Noir. Debido a que el Pinot es más delicado, ácido y bajo en taninos que la mayoría de los otros vinos tintos, es mejor exhibirlo ligeramente frío.,
temperatura de servicio del vino blanco
- Servir entre 45 y 50°f
- Si el vino blanco se sirve demasiado frío, los sabores y aromas se enmascararán. Demasiado caliente y se vuelven planas y flácidas.
temperatura de servicio del vino tinto
- Servir entre 55 y 65°F
- El vino tinto parecerá excesivamente tánico y ácido si se sirve demasiado frío. Demasiado calientes, se volverán demasiado alcohólicos y sin vida.
temperatura de Bodega
- Para un almacenamiento prolongado, mantenga los vinos tintos y blancos a 55 ° F.,
Óptima para Servir Vino de la Temperatura de La Crema Varietales
Pinot Gris
porción Sugerida temperatura: 45°F
Enfriar en el refrigerador: 40 min
Chardonnay
porción Sugerida temperatura: 50°F
Enfriar en el refrigerador: 30 min
Viognier
porción Sugerida temperatura: 50°F
Enfriar en el refrigerador: 30 min
Pinot Noir
Sugirió temperatura de servicio: 55-60°F
Enfriar en el refrigerador: 15-20 min
Syrah
Sugirió temperatura de servicio: 60-65°F
Enfriar en el refrigerador: 10-15 min