Diet Hive (Español)
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- Combining Honey and ACV|
¿alguna vez has oído hablar de oxymel?
se describe en la literatura como vino, consumido por primera vez en la antigua Grecia. Fue prescrito durante el Renacimiento y hasta la época victoriana para condiciones como la conjuntivitis; en los libros de texto de Medicina de la época se le conoce por su nombre latino, oxymellis.
¿Por qué es importante Esta sustancia oscura?,
porque estaba hecho de miel y vinagre, la misma mezcla que un enorme número de personas bebe regularmente hoy en día, debido a sus muchos supuestos beneficios para la salud.
la combinación de vinagre de sidra de manzana y miel generalmente se mezcla con agua tibia y se bebe con el estómago vacío, a primera hora de la mañana o antes de ir a la cama., Se le ha atribuido todo, desde ayudar con la pérdida de peso hasta combatir el cáncer, ha sido un remedio popular popular durante siglos, y no puede buscar frases como «curas increíbles» sin encontrar una receta que combine miel y vinagre de sidra de manzana.
los dos ingredientes se pueden utilizar, junto con el aceite de oliva y las especias, para hacer un aderezo para ensaladas fabuloso. ¿Pero pueden realmente realizar milagros médicos cuando los beben juntos?
He aquí un vistazo más de cerca al vinagre de sidra de manzana y la miel., Vamos a discutir por separado, y luego ver lo que (si hay algo) su matrimonio en una bebida de vinagre/miel realmente puede hacer.
cómo se crea el vinagre de sidra de manzana
ya se ha demostrado que el vinagre de sidra de manzana (ACV) tiene muchos beneficios para la salud estrechamente vinculados a los que se reclaman para la combinación vinagre / miel.
ACV se crea cuando el jugo de manzana se fermenta por primera vez para convertirlo en alcohol. Luego se agrega una solución de bacterias» madre «(que incluye proteínas y enzimas, así como bacterias» buenas»), para convertir el alcohol en vinagre de sidra de manzana crudo., La madre generalmente se retira antes de que el vinagre se venda comercialmente, porque no es visualmente atractivo. Sin embargo, la madre es realmente el componente más saludable en el CAV crudo, y aquellos que usan el vinagre con fines medicinales lo beben con la madre todavía dentro.
el principal – y más importante – subproducto de todo ese proceso es el ácido acético, que no solo es responsable del característico sabor amargo de todos los vinagres, sino que también contribuye muchos de los beneficios para la salud atribuidos al vinagre de sidra de manzana.,
beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana
ya sabes que las claves de los beneficios del ACV son la madre y el ácido acético. Esto es lo que pueden hacer, ya sea por separado o trabajando juntos.
pérdida de peso, azúcar en la sangre y colesterol
Los estudios publicados en PubMed y ScienceDirect, y publicados en las principales revistas, han demostrado que los participantes que consumen regularmente vinagre de sidra de manzana perdieron más peso que los sujetos de control, mientras que también redujeron su IMC (Índice de masa corporal), cantidad de grasa abdominal y triglicéridos. La pérdida de peso no fue enorme, pero fue significativa.,
también ha habido investigaciones preliminares en animales que indican que el consumo de ACV puede ser capaz de tratar los niveles altos de colesterol y triglicéridos más bajos, mientras que también disminuye el colesterol «malo». Se cree que esos resultados son causados por el ácido acético en el vinagre.
y hay mucha evidencia de que el vinagre de sidra de manzana es un tratamiento eficaz para las personas con diabetes tipo 2, y pre-diabéticos con azúcar en la sangre alta., Hay una serie de estudios que lo confirman, incluido uno de la Asociación Americana de Diabetes que muestra que el VCA antes de acostarse mejora los niveles de azúcar en la sangre en ayunas por la mañana, y otro que documenta la mejora en la sensibilidad a la insulina al consumir el VCA durante las comidas.
otra nota: dado que las manzanas son ricas en pectina, que es una fibra insoluble, el CAV también lo es. Si bebes un vaso de agua que contiene dos cucharadas de CAV antes de las comidas, Te sentirás lleno y comerás menos.
muchos de los supuestos beneficios del vinagre de sidra de manzana han sido «desacreditados» por los académicos. Estos han sido confirmados.,
¿presión arterial, enfermedad cardíaca y cáncer?
hay muchas afirmaciones de que beber regularmente vinagre de sidra de manzana puede disminuir la presión arterial y, por extensión, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
la disminución del azúcar en la sangre que ya hemos discutido es sin duda un componente en la lucha contra las enfermedades del corazón. Sin embargo, los resultados sobre la presión arterial son menos definitivos. La investigación China y japonesa ha demostrado que existe la posibilidad de que el ácido acético realmente baje la presión arterial, pero eso fue en ratas. No ha habido confirmación en ninguna prueba humana.,
de manera similar, varios estudios en animales o de laboratorio han demostrado que el vinagre puede tener el poder de reducir los tumores o incluso matar las células cancerosas, pero nuevamente, no hay evidencia de ese efecto basada en sujetos humanos.
todos esos informes son algo alentadores, pero no es exactamente una razón para correr a la tienda de alimentos saludables para comprar vinagre de sidra de manzana orgánico de Bragg.
Body Detox
aquellos que creen que un régimen de desintoxicación regular les ayuda a limpiar su cuerpo pueden no tener evidencia científica de su eficacia, pero juran por ella.,
una receta común es combinar una taza de agua (el agua caliente ayuda a que todo se mezcle bien) con dos cucharadas de CAV más jugo de limón, jengibre, pimienta de cayena y canela (agregar miel orgánica es opcional). Si eres el tipo de persona desintoxicante, disfrútalo.
otras declaraciones de propiedades saludables para el VCA y posibles inconvenientes
se ha establecido un beneficio más del VCA y tiene sentido. El vinagre se usa comúnmente para limpiar todo, desde heridas hasta inodoros, porque mata las bacterias. También es una buena manera de matar bacterias como la E., Coli que puede estar en los alimentos, por lo que el uso de CAV en el aderezo para ensaladas es una forma de disminuir la posibilidad de contraer intoxicación alimentaria.
Además, la madre en el CAV es esencialmente un probiótico, por lo que puede ser una buena manera de mantener su flora intestinal saludable.
Existen creencias populares sin fuentes de que el vinagre de sidra de manzana sin filtrar puede ayudar a tratar afecciones y enfermedades como el reflujo ácido y el dolor articular, debido al ácido acético y las enzimas en el CAV. Ninguna de esas creencias ha sido probada.
sin embargo, puede haber algunas desventajas de beber vinagre de sidra de manzana., Algunos dicen que sufren acidez estomacal por el ácido acético en el CAV, y se ha demostrado que el ácido aumenta el riesgo de caries dental porque puede corroer el esmalte dental. Esté atento a ambos si decide probar el ACV.
beneficios para la salud de la miel
los beneficios para la salud de la miel cruda han sido bien documentados, y se discuten en profundidad en otra parte de este sitio web, la miel cruda sin filtrar que todavía contiene propóleos (pegamento de abeja) y polen de abeja es un arma poderosa contra muchas enfermedades y enfermedades que van desde el asma y la diabetes, hasta la presión arterial y las enfermedades del corazón., Esto se debe a que la miel tiene fuertes propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias, y algunos tipos de miel son venerados por sus beneficios médicos.
La miel es igual de buena para dolencias menos graves, ideal para tos y dolor de garganta, y excelente para el cuidado de heridas. Algunas variedades de miel tienen mayores beneficios para la salud que otras, pero es claramente un arma potente contra una serie de problemas médicos.
La combinación de miel y vinagre de sidra de manzana
eso es un montón de buenas noticias de salud., Aquí está lo malo: no hay evidencia de ningún tipo de que haya un efecto aditivo en la mezcla de miel y vinagre de sidra de manzana. En otras palabras, independientemente de los beneficios para la salud que puedan tener el ACV o la miel cruda, experimentará esos beneficios ya sea que los consuma por separado o juntos.
La evidencia es bastante fuerte, sin embargo, que tanto la miel como el vinagre de sidra de manzana valen la pena agregar a cualquier dieta, y es más fácil disfrutar de cada uno de ellos, si no tienen que beberlos juntos antes de acostarse.,
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