Dolomita
Descripción
características Físicas
la Dolomita es un mineral común. También se conoce como CaMg (CO3) 2 y es un tipo de piedra caliza compacta que consiste en un carbonato de calcio y magnesio. En combinación con calcita y aragonita, la dolomita constituye aproximadamente el 2% de la corteza terrestre. El mineral fue descrito por primera vez por el mineralogista y geólogo francés Deodat de Dolomieu (1750-1801).
la dolomita es un mineral bastante suave que se produce como cristales, así como en grandes lechos de rocas sedimentarias de varios cientos de pies de espesor., Los cristales-generalmente de forma romboédrica-son transparentes a translúcidos y son incoloros, blancos, rojizos, parduscos, grises o, a veces, rosados. En forma de polvo, la dolomía se disuelve fácilmente con efervescencia en ácidos cálidos.
aunque los lechos rocosos que contienen dolomita se encuentran en todo el mundo, las canteras más notables se encuentran en el Medio Oeste de los Estados Unidos; Ontario, Canadá; Suiza; Pamplona, España; y México.,
formación
aunque la dolomita no se forma en la superficie de la tierra en la actualidad, se pueden encontrar capas masivas de dolomita en rocas antiguas. La dolomita es una de las pocas rocas sedimentarias que sufre un cambio Mineralógico significativo después de su depósito. Las rocas dolomíticas se depositan originalmente como caliza rica en calcita / aragonita, pero durante un proceso llamado diagénesis, la calcita y / o aragonita se transforma en dolomita. Se cree que el agua subterránea rica en magnesio que contiene una cantidad significativa de sal es esencial para la formación de dolomita., Por lo tanto, los ambientes marinos cálidos y tropicales son considerados las mejores fuentes de formación de Dolomitas.
componentes químicos
uso general
la dolomía se usa comúnmente en una variedad de productos.,nd otros utensilios de mesa (dolomita se utiliza como fuente de magnesia y calcia)
aunque el carbonato de calcio (el tipo que se encuentra en la dolomita) de calcio en peso (40%) y es la preparación más común disponible, esta forma de calcio es relativamente insoluble y puede ser difícil de descomponer en el cuerpo., En contraste, el citrato de calcio, aunque contiene aproximadamente la mitad de calcio en peso (21%), es una forma más soluble. Dado que el citrato de calcio no requiere ácido gástrico para su absorción, se considera una mejor fuente de calcio suplementario, particularmente para los ancianos, cuyas secreciones ácidas del estómago disminuyen.
Los suplementos de calcio ofrecen muchos beneficios e investigaciones recientes incluso informan que los suplementos de calcio pueden ayudar a prevenir la formación de cálculos renales cuando se combinan con una dieta bastante baja en proteínas animales y baja en sal. Los médicos recomendaron una dieta baja en calcio para prevenir los cálculos renales.,
preparaciones
la dolomita generalmente se muele en polvo grueso o fino y se convierte en cápsulas de calcio / magnesio o antiácidos para consumo humano. La forma en polvo también se utiliza en la alimentación animal, Fertilizantes y una variedad de otras aplicaciones.
precauciones
suplementos nutricionales
no todos los suplementos de calcio preparados comercialmente se prueban para detectar contaminación por metales pesados., En 1981, la Administración Federal de medicamentos (FDA) advirtió al público que limitara la ingesta de suplementos de calcio hechos de dolomita o harina de huesos (huesos de vaca triturados) debido a los niveles de plomo potencialmente peligrosos. Estudios adicionales muestran que otros suplementos de calcio, como los carbonatos y varios quelatos, también pueden contener cantidades peligrosas de plomo.
al comprar suplementos de calcio, los productos marcados como purificados (especialmente los hechos de dolomita, harina de hueso o conchas de ostras) o los que contienen el símbolo de la USP (Farmacopea de los Estados Unidos ) se consideran los más seguros., El símbolo significa que el producto del fabricante de vitaminas y minerales ha cumplido voluntariamente los criterios de calidad, resistencia y pureza de la USP.
Una nueva investigación también alienta a los consumidores a informar a sus médicos cuando toman antiácidos y suplementos de calcio para que los médicos puedan estar atentos a posibles efectos secundarios o interacciones con los medicamentos. Algunos antiácidos pueden causar efectos secundarios que eventualmente ponen a los pacientes en riesgo de problemas graves. Si un paciente tiene un problema que complica como la disfunción renal, él o ella puede sufrir de toxicidad de aluminio de ciertos antiácidos.,
esmaltes cerámicos
otro riesgo potencial para la salud asociado con la dolomita surge de almacenar alimentos o comer o beber de vajilla o tazas hechas con esmaltes que contienen dolomita. Aunque no es posible detectar un esmalte de plomo en china a simple vista, el esmalte corroído o un residuo gris polvoriento o calcáreo en el esmalte después de que la pieza haya sido lavada es una buena indicación del contenido de plomo. Aunque la toxicidad alta por plomo es rara, pueden estar presentes pequeñas cantidades. Si es posible, lo mejor es comprar vajilla que esté etiquetada sin plomo., Además, el gres, a menos que esté pintado con decoraciones en la superficie, normalmente está recubierto con un material que no contiene plomo. Los platos de vidrio, con la excepción del vidrio con plomo y el vidrio pintado con decoraciones o calcomanías, también se consideran seguros.
el problema se intensifica si la comida o bebida consumida es ácida, ya que el ácido aumenta la lixiviación del plomo. Aunque otros aditivos en los esmaltes pueden contribuir a la lixiviación del contenido de plomo (como óxido de plomo o cadmio), la dolomía es una causa potencial de toxicidad por plomo.,
Los esmaltes en las bañeras también pueden contener cantidades dañinas de plomo, que pueden filtrarse al agua de la bañera, especialmente si el esmalte está desgastado. Puede obtenerse información sobre el contenido de plomo del fabricante. Los kits de prueba de plomo también están disponibles por correo o en la mayoría de los centros de hogar y jardinería.
fertilizantes y piensos
la dolomita y la harina ósea en los fertilizantes y piensos pueden contaminar el suelo, los animales y los seres humanos con plomo y otros metales tóxicos.,
efectos secundarios
efectos secundarios indirectos pueden ocurrir si se toma más de la dosis recomendada de cualquier suplemento de calcio durante un período prolongado de tiempo. Si se consume más de 2,000 mg/día de calcio, pueden ocurrir problemas gastrointestinales.,essness
algunos de los efectos a largo plazo de la exposición de bajo nivel al plomo incluyen:
- de puntos de ci
- trastorno por déficit de atención
- comportamiento hiperactivo
- comportamiento criminal o antisocial
- problemas neurológicos
interacciones
la investigación sobre las interacciones de la dolomía con otros medicamentos, vitaminas, minerales o alimentos es limitada.,
Resources
BOOKS
Deer, W. A., R. A. Howie, and J. Zussman. «Dolomita.»In An Introduction to Dolomite. Essex, England: Longman Group, 1966.
Haas, Elson M. «Calcium.»En Mantenerse Saludable Con La Nutrición. Berkeley, CA: Celestial Arts, 1992.
publicaciones periódicas
«la ingesta sin restricciones de calcio protege contra los cálculos renales recurrentes mejor que una dieta restringida en calcio.»Environmental Nutrition (March 2002): 3.
Wooten, James W. » conoce tus antiácidos y quién los Toma.»RN (March 2002): 92.
organizaciones
Fundación Nacional de Osteoporosis., 1232 22nd Street NW, Washington, DC 20037-1292. (202) 223-2226. <http://www.nof.org>.
Genevieve Slomski
Teresa G. Odle