efecto del estilo de vida, el tabaquismo y la dieta en el desarrollo de metaplasia intestinal en sujetos positivos a H. pylori
objetivos: este estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de los factores ambientales y sociodemográficos y el efecto del tabaquismo, el alcohol y los hábitos alimentarios en el riesgo de metaplasia intestinal gástrica (IM) en sujetos infectados por Helicobacter pylori.,
Métodos: la investigación se basó en 2.598 donantes de sangre voluntarios consecutivos evaluados para la presencia de anticuerpos contra H. pylori entre marzo de 1995 y marzo de 1997. Se ofreció endoscopia con biopsias múltiples a todos los sujetos sintomáticos con H. pylori positivo. La presencia o ausencia de mi fue diagnosticada por biopsias gástricas. Se definió como caso a un sujeto serológicamente positivo para H. pylori con mi gástrica, mientras que los sujetos serológicamente positivos para H. pylori sin mi fueron utilizados como controles., Todos los pacientes respondieron a un cuestionario detallado que recogía las características sociodemográficas y el tabaquismo, el consumo de alcohol y los hábitos alimentarios. Las Odds ratio (or) y su IC del 95% se estimaron mediante regresión logística incondicional, incluidos los Términos de edad y sexo, para evaluar la asociación entre los datos recogidos y la mi.
resultados: trescientos cuarenta y cuatro sujetos con infección serológica por H. pylori y síntomas del GI superior fueron sometidos a endoscopia GI, durante la cual se tomaron biopsias para el diagnóstico histológico. La histología reveló metaplasia en 74 sujetos (21,5%)., Se encontró IM incompleta en el 37,8% de estos casos. No se encontraron asociaciones significativas entre mi y factores antropométricos o sociodemográficos. Hubo una asociación significativa entre la edad y la mi (chi2 para tendencia, 6,67; valor de p, 0,009). Los fumadores actuales de más de 20 cigarrillos al día tuvieron un riesgo 4 veces mayor de IM (OR, 4,75; IC 95%, 1,33-16,99). Se encontró un riesgo 2 veces mayor para los consumidores de mantequilla altos (OR, 2,17; IC 95%, 1,14-4,11). No se encontraron asociaciones específicas significativas entre las variables estudiadas y la Mi completa o incompleta.,
conclusiones: este estudio encontró que el tabaquismo y el alto consumo de mantequilla pueden aumentar el riesgo de tener mi gástrica en sujetos H. pylori positivos.