¿el vinagre realmente mata los gérmenes domésticos?
¿busca una alternativa barata y ecológica a los productos de limpieza en los estantes de los supermercados?
Muchas personas juran por el vinagre.
es ciertamente barato, no tóxico y biodegradable y se ha utilizado como desinfectante común durante miles de años.
pero especialmente si desea limpiar su cocina o su baño, es posible que se pregunte acerca de los gérmenes domésticos. ¿El vinagre realmente los mata?
parece que la respuesta es un » sí » calificado., No es tan eficaz como los limpiadores comerciales, pero sigue siendo un desinfectante útil.
¿Cómo funciona?
El vinagre, ya sea blanco o de malta o infundido con romero, es aproximadamente un 5 por ciento de ácido acético. El ácido mata las bacterias y los virus, cambiando químicamente las proteínas y las grasas que componen estas desagradables y destruyendo sus estructuras celulares.
cuando los investigadores estadounidenses probaron productos de limpieza comerciales contra alternativas como el vinagre y el bicarbonato de sodio, descubrieron que el vinagre puro mataba una variedad de patógenos domésticos.,
La Ciencia también nos dice, por ejemplo, que el vinagre matará el virus de la gripe.
como parte de una investigación destinada a prepararnos para una pandemia de gripe, los investigadores del Reino Unido descubrieron que el vinagre de malta, al igual que el lejía y el líquido de lavado, puede inactivar rápidamente el virus de la gripe.
más recientemente, investigadores estadounidenses del Albert Einstein College Of Medicine descubrieron que el vinagre mató eficientemente a Mycobacterium tuberculosis — la bacteria que causa la tuberculosis — después de 30 minutos de exposición a una solución acética al seis por ciento.,
El Profesor Peter Collignon, médico de enfermedades infecciosas de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional australiana, dice: «la tuberculosis es una bacteria difícil de matar, por lo que el hecho de que funcione contra ellas significa que la mayoría de las otras bacterias probablemente también serán asesinadas por el vinagre.»
de hecho, incluso podría ser una solución eficaz y económica para laboratorios y entornos hospitalarios en países de escasos recursos.
la línea de fondo
Sin embargo, cuando se trata de limpiar la casa, mantenerlo simple.,
en lugar de concentrarnos en desinfectar superficies o exterminar todos esos insectos desagradables, el profesor Collignon dice que debemos centrarnos en Limpiar con agua jabonosa caliente.
«primero tienes que limpiar la superficie y eso es suficiente. Luego tienes que preguntarte si necesitas desinfectarte en absoluto», dice.
La buena pasada de moda es el truco para limpiar eficazmente, agrega el profesor Collignon, porque está «disminuyendo físicamente el número de bacterias presentes y lavándolas por el fregadero».,
el acto de frotar y fregar descompone una matriz viscosa alrededor de ciertos tipos de bacterias, lo que permite que los desinfectantes, como el vinagre, funcionen.
«Los desinfectantes funcionan teniendo un 99 por ciento de muertes en, por ejemplo, 10 minutos», dice el profesor Collignon.
«eso significa que si hubiera 1.000.000 de bacterias presentes, todavía habría 10.000 después.»
pero si hiciste un poco de limpieza básica primero, bien podrías reducir las bacterias presentes, por ejemplo, alrededor de 1000.,
si luego usas vinagre para eliminar un 99 por ciento adicional, podrías terminar con solo 10 bacterias: mucho menos de las 10,000 que»aún tienes si»confiaras solo en el vinagre, señala el profesor Collignon.
en cuanto a los limpiadores comerciales, dice que no siempre necesitamos el nivel de desinfección en el hogar que proporcionan estos productos.
» usamos productos químicos en exceso. En lugar de usar una unidad, usamos 1000 unidades, y los beneficios son marginales», dice.
» a todos nos gustaría usar una poción mágica para que no tengamos que usar la grasa del codo. Pero esa es una premisa falsa.,»
limpieza de la casa
Si va a utilizar un producto al limpiar, ¿cómo decide cuál es el mejor? El profesor Collignon recomienda:
- preguntándose qué quiere lograr. ¿Solo quieres limpiar o realmente necesitas desinfectar? Si solo desea limpiar, entonces el agua caliente y jabonosa generalmente es suficiente.
- Si desea desinfectar, primero limpie, luego desinfecte con el producto menos tóxico y más biodegradable que haga el trabajo. Las toallitas de vinagre y alcohol son el extremo menos tóxico y más biodegradable de la escala cuando se trata de desinfectantes.,
- asegúrese de que cualquiera que sea el producto que utilice, no dañe la superficie en la que está trabajando. (El vinagre es un ácido, por lo que puede no ser adecuado para todas las superficies, y algunas personas encuentran que el «paquete de chips» huele un poco desagradable).
- Se pueden aplicar diferentes consejos si hay alguien en casa con una herida abierta o un sistema inmunitario deficiente.