ensalada verde de Navidad

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esta ensalada verde de Navidad es súper simple de hacer, llena de verduras de temporada y un toque de rojo con tomates y semillas de Granada.

no solo esta ensalada se verá la parte en su mesa de Navidad, también sabe delicioso! Hecho con verduras frescas de temporada, es el plato perfecto para su comida de Navidad.

he utilizado espinacas baby para esta versión, pero podría sustituirla fácilmente por otras verduras de hoja verde, como mesclun, rúcula o lechuga., Si no puede encontrar bocconcini en su supermercado local, otros quesos blandos como el brie o el feta también funcionarían. Cuando tienes un día ajetreado de glaseado de jamón (o presente apertura!) por delante, te encantará haber elegido esta ensalada fácil de montar.

cómo hacer ensalada verde de Navidad:

primero, coloque su espinaca bebé en su plato (esta ensalada se ve muy bien en un tazón ancho o plato largo). Picar los tomates cherry por la mitad y colocar encima de las espinacas. Repita con el bocconcini., Tueste las almendras cortadas en una sartén hasta que comiencen a dorarse – ¡tenga cuidado de no quemarse! Una vez enfriado, coloque estos en la parte superior de la ensalada con las semillas de Granada. Finalmente, rocíe toda la ensalada con una generosa porción de glaseado balsámico y aceite de aguacate.

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Ingredientes

  • 125 g de espinaca bebé
  • 250 g de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 125g bocconcini
  • 50 g de semillas de granada
  • 50g de almendras rebanadas, tostado
  • 2 Cucharadas de glaseado balsámico
  • 2 Cucharadas de aceite de aguacate

Instrucciones

    1. En una capa de plato grande para servir: espinacas bebé, tomates cherry, bocconcini, semillas de Granada y almendras cortadas.

    2. Rocíe sobre el glaseado balsámico y el aceite de aguacate. Enfriar en la nevera hasta que esté listo para servir.,

notas

  • he usado espinacas bebé, pero podría sustituir por rúcula o ensalada mesclun.

Información de Nutrición:

Rendimiento: 8Serving Tamaño: 1
Cantidad Por Porción:Calorías: 110Total Grasa: 7gSaturated Grasa: 1gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 6gCholesterol: 2mgSodium: 34mgCarbohydrates: 9gFiber: 2gSugar: 6gProtein: 3g

valores Nutricionales son aproximados. Por favor, utilice sus propios cálculos si necesita una dieta especial.

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