¿es usted realmente alérgico a la cebolla?
si usted es una de las pocas personas que son verdaderamente alérgicas a la cebolla, comer puede ser difícil para usted ya que la cebolla / sal de cebolla / polvo de cebolla se encuentra en muchos alimentos!
si usted es realmente alérgico a las cebollas, su cuerpo tomará medidas de protección como la liberación de histamina que puede causar síntomas de una reacción., Estos síntomas pueden incluir urticaria, erupción cutánea, hormigueo o picazón de la boca, hinchazón de los labios, cara, lengua o garganta, náuseas/vómitos, dolor de estómago, calambres, dificultad para respirar, congestión nasal, gases, mareos o aturdimiento, verdadera anafilaxia (que es raro).
Los síntomas pueden ocurrir inmediatamente o hasta varias horas después de ingerir cebollas. Los síntomas pueden ser leves o graves.
ser sensible a la cebolla (intolerancia) es más común que una verdadera alergia. La intolerancia a los alimentos no alérgicos la hipersensibilidad es causada por la incapacidad de procesar o digerir ciertos alimentos., Esto no es una reacción inmune (o mediada por IgE) que considere que no es una «alergia».
¿intolerancia frente a Alergia? A veces puede ser difícil de decir. Los resultados de la intolerancia si se ingiere cebolla serían mucho menos graves y, por lo general, no amenazarían la vida.
Los síntomas normalmente se resuelven una vez que la cebolla sale de su sistema. Si tiene una reacción grave que implique dificultad para respirar o vómitos o mareos intensos, debe buscar ayuda inmediatamente. En casos raros, si usted es realmente alérgico, puede experimentar síntomas durante días después de la exposición.,
si busca el cuidado de un alergista y se le hace una prueba cutánea y se le considera alérgico a la cebolla, debe tener en cuenta la reactividad cruzada de otros alimentos y plantas. Estos incluyen ajo, cebollino, cebolletas y chalotes. La Artemisa que se puede encontrar más comúnmente en el té asiático también se incluye con estas sustancias.
evitar estas sustancias puede ser todo un desafío y requerirá la lectura de la etiqueta y la vigilancia de su parte! Debe evitar las ensaladas y barras de ensaladas, caldos con sabor, sopas y salsas enlatadas, galletas saladas, pizza congelada, la mayoría de los platos principales congelados, quesos con sabor., Si encuentra algo de lo que no está seguro, puede intentar ponerse en contacto con el fabricante.
hay plantas que están en el mismo género que la cebolla (el género allium) que pueden causar síntomas alérgicos a la exposición. Estos incluyen todos los alliums, cebollas silvestres, cebollino silvestre, la mayoría de los lirios, narcisos y tulipanes.
el mejor tratamiento es La prevención. Si se ingiere cebolla, puede tomar antihistamínicos orales para disminuir la gravedad de la reacción. Puede usar aloe vera o crema de hidrocortisona para calmar La urticaria o sarpullido con picazón., Su médico puede recetarle un Epi-Pen que se usa para tratar reacciones graves como anafilaxia y un broncodilatador recetado si ha tenido síntomas de dificultad para respirar, sibilancias, etc.
siempre es mejor consultar con su médico si sospecha que tiene una alergia a algo que causa síntomas de preocupación. La vigilancia y la evitación le ayudarán a mantenerse a salvo.