Family Favorite Pancake Muffins / Holley Grainger
Family Favorite Pancake Muffins
Family Favorite Pancake Muffins son el mashup más nuevo de la ciudad. Primero estaban Brangelina, TomKate, Bennifer y Speidi y aunque estoy bastante seguro de que todas esas parejas están en splitsville, estos «frailecillos» como se les conoce en nuestra casa están aquí para quedarse. Oh, sí, son lo más caliente para golpear la cocina de Holley y mi familia no puede tener suficiente.
si has seguido este blog o mis redes sociales por un tiempo, sabes que somos una familia de muffins. Frances y yo pasamos por unos meses sólidos de hornear muffins todos los sábados o domingos por la mañana (o ambos) y creamos favoritos como mini Muffins de Chocolate doble, Muffins de pan de plátano de mantequilla de maní sin Gluten, mini Muffins de avena de limón de arándano y mini Muffins de Chip de chocolate de calabaza., Últimamente hemos estado haciendo panqueques los fines de semana, así que cuando me encontré con una entrada de blog de mi amiga, Katie, de Mom to Mom Nutrition, para sus panqueques fáciles de hornear, pensé que sería divertido experimentar con nuestra propia variación. Gracias, Katie por la inspiración!
mientras que algunas personas pueden desairar sus narices, me encanta el hecho de que esta receta comienza con una mezcla de panqueques. Lo sé, lo sé, hacer una mezcla de panqueques casera toma aproximadamente 2 segundos adicionales, pero aún así, a veces es bueno tener una receta de reserva que usa ingredientes de acceso directo.,
el último desayuno para llevar que es rápido y delicioso: panqueques Muffins haga clic para twittear
Las chicas y yo experimentamos con bastantes rondas de pruebas de recetas para nuestros «frailecillos» usando varias marcas de mezclas, probando nuevas combinaciones de ingredientes y alterando el tiempo de cocción y las temperaturas antes de finalmente tomar la decisión de por qué no podemos vivir sin esta receta exacta de panqueques muffins en nuestras vidas. Déjame decirte, 9 de cada 10 veces, ¡fue un experimento delicioso!,
El mayor descubrimiento es que puede usar cualquier mezcla para sus magdalenas de panqueques si sigue las instrucciones especificadas en el paquete en particular y agrega algunos ingredientes adicionales. Probamos las variaciones «Just Add Water», las mezclas que requieren huevos, aceite, leche, etc., una receta de panqueques caseros, y una receta sin gluten y todo funcionó!,
así que esto es lo que necesita saber when cuando haga su masa de muffins, hágalo como la receta lo llama, pero hágalo con leche en lugar de agua, agregue 1 huevo extra, jarabe de arce, canela y extracto de vainilla. Hace años, cuando trabajé en Oxmoor House, recuerdo que la cocina de prueba solía decir que si agregas canela y extracto de vainilla a una mezcla de pastel en caja, nunca sabrás que vino de una caja. Creo que lo mismo es cierto para esta receta! Unos cuantos sabores extra y Te sentirás como si lo hubieras hecho desde cero.
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las opciones de cobertura para estos panqueques son infinitas, lo que la convierte en una receta divertida para permitir que su familia la personalice en función de sus gustos.
MUFFINS GALORE
Sneak Peak!!
esté atento porque a finales de esta semana porque tengo otra receta de muffins personalizable que comienza con un artículo de conveniencia., Excepto que esta vez es sabrosa, cálida y una comida reconfortante definitiva.!!,ime: 10 minutos
ingredientes
- 2 tazas de mezcla de panqueques preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete (use leche li>
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- coberturas opcionales: tropical (mango, coco), nuez de chocolate, arándano, tocino cheddar
instrucciones
- precaliente el horno a 400 grados.,
- Prepare la mezcla de panqueques de acuerdo con las instrucciones del paquete o las instrucciones de la receta.
- agregue 1 huevo, jarabe de arce, canela y extracto de vainilla revolviendo hasta que se combinen.
- cuchara batter info tazas de muffins que han sido forradas con papel o revestimientos de silicona o rociadas con aerosol de cocina llenando 2/3 tazas llenas.
- agregue los ingredientes deseados (aproximadamente 1-2 cucharadas cada uno). Revuelva suavemente cada muffin con un pico de madera para mezclar los ingredientes en el muffin.
- Hornee a 400 grados durante 13 a 15 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro del muffin salga limpio.,
- enfriar en la sartén 1-2 minutos y luego transferir a una rejilla de alambre.
notas
para la mayoría de las mezclas de panqueques, las instrucciones usan 1 taza de mezcla y luego dan los ingredientes necesarios para hacer la masa (agua, leche, huevos, aceite, etc.). En este caso, duplica la receta para usar 2 tazas de mezcla de panqueques y duplica la cantidad de ingredientes necesarios para hacer la masa. Añadir un huevo, jarabe de arce, la canela y la vainilla y continuar…