frijoles de lima al estilo griego

Una vez comí frijoles de lima al horno, hechos a la manera griega, en un restaurante mediterráneo en la ciudad de Baltimore. Vino como un» mezze», un aperitivo, servido en un restaurante del mismo nombre. Estaba enganchado. Aunque tiendo a no amar nada Ahogándome en una salsa de tomate, este plato era diferente. La cremosidad de las habas era la lámina perfecta para los tomates picantes, reducidos en el horno a una dulzura rica y suave.,

desde entonces he hecho este plato muchas veces, y aunque no puedo afirmar que es una estafa del original, me atrevo a decir que es bastante bueno.

Las Limas están entre mis frijoles favoritos para cocinar a toda prisa porque se ponen tiernos en la estufa en muy poco tiempo– a diferencia de la mayoría de los otros frijoles que requieren horas, o, si tiene una olla a presión, al menos unas pocas docenas de minutos. Estos frijoles de lima se cocinan a punto perfecto en no más de 25 minutos en la estufa, sin ningún tiempo de remojo. Ahora bate eso.,

también hay solo un mínimo de ingredientes en esta receta, y casi todo sale de una lata o un frasco, lo que lo convierte en un alimento perfecto para el invierno. Necesitaba una lata de tomates, un par de cucharadas de pasta de tomate, una cebolla, unos dientes de ajo, y un par de hierbas jarred used utilicé orégano y tomillo, aunque eneldo características muy a menudo en otras recetas para este plato que se llama Gigantes en Grecia.

Una vez más he estado teniendo problemas de correo electrónico, y me disculpo de nuevo por aquellos de ustedes que no están recibiendo las alertas cuando publico una nueva receta., Estoy trabajando en ello y creo que lo tengo resuelto ahora, pero mientras tanto, espero que te registres en el blog para nuevas recetas.

¡adiós ahora!,

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Más recetas veganas con frijoles:

• Lemony griego Patatas
• Lima bean puré de patatas
• Pasta con verduras de hojas verdes y los frijoles
• Setas lima fabada
• Sopa de Calabaza

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estilo griego al horno frijoles de la receta:

• Place the dry lima beans in a large pot and cover with two inches of water., Llevar el agua a ebullición, cubrir, y dejar que los frijoles hiervan a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, pero no blanda. Me llevó menos de 30 minutos hacer esto, pero podría tomar más tiempo, así que sé paciente. Agregue más agua en cualquier punto si es necesario. Escurrir los frijoles y reservar
• Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
• En la misma olla para cocinar los frijoles, calentar el aceite y agregar la cebolla y el ajo. Sazonar con sal y pimienta., Saltee durante 3-4 minutos hasta que las cebollas se ablanden pero no se doren.
• agregue el tomillo y el orégano, revuelva para mezclar y agregue los tomates y la pasta de tomate con ½ taza de agua. Revuelva bien para mezclar y llevar a ebullición.
• agregue las habas, mezcle y agregue más sal y pimienta negra molida si es necesario.
• vierta la mezcla de frijol de lima y tomate en una fuente grande para hornear y extienda en una capa uniforme.,
• Bake, uncovered, for 60-75 minutes or until the top is slightly crusty.
• Garnish, if desired, with some fresh parsley and serve.