Gotu Kola (Español)
nativa de los humedales de Asia, Centella asiatica se distingue por sus hojas de bajo crecimiento, con copa, que se utilizan localmente como un vegetal culinario. La hoja de Centella asiática es muy apreciada en la Medicina Tradicional China (MTC) y Ayurveda por sus efectos saludables y como un aliado para apoyar el funcionamiento saludable del cerebro. Las hojas secas se elaboran típicamente en té de centella asiática, se agregan a las mezclas de té de hierbas y se tinturan.
Gotu kola es conocido en todo el mundo asiático como un potente botánico y un alimento sabroso., Se ha utilizado durante miles de años tanto en TCM como en Ayurveda por sus propiedades y por su efecto positivo en la memoria y el enfoque.
Gotu kola apoya la salud cognitiva general.*
Otros nombres comunes para gotu kola incluyen Pennywort Asiático, Pennywort Indio, ji Xue cao (Chino), hierba de clavo, sombrerito (español), y mandukaparni. Centella asiatica es una hierba perenne rastrera de bajo crecimiento que le gustan los climas cálidos y húmedos en los trópicos del Sur y Sudeste de Asia. Es originaria de la India, Japón, China, Indonesia, Sudáfrica, Sri Lanka y el Pacífico Sur., A Centella le encanta crecer cerca de agua que se mueve lentamente (uno de sus nombres comunes en Ayurveda es «mandukaparni» que significa hojas de rana ya que esta planta crece en áreas pantanosas). Tiene pequeñas hojas redondas de color verde brillante con flores blancas, púrpura claro o rosa, y produce un fruto de forma ovalada. Como miembro de la familia de la zanahoria o Apiaceace, está relacionada con muchos otros alimentos y especias populares como el perejil (Petroselinum crispum), el comino (Cuminum cyminum), el hinojo (Foeniculum vulgare), la angélica (Angelica archangelica) y el cilantro (Coriandrum sativum)., En español se conoce como «sombrerito» que significa pequeño sombrero y alude a la forma de la hoja. En el idioma cingalés de Sri Lanka, «gotu kola» significa hoja en forma de Copa. En Sri Lanka es de conocimiento común que los elefantes, que tienen una reputación de larga vida y una gran memoria, comen la planta. Los lugareños siguen su ejemplo, comiendo algunas hojas al día.
Gotu kola podría confundirse con la nuez de cola que contiene cafeína (Cola nitida), o bacopa (Bacopa monnieri), esta última a menudo se vende bajo el mismo nombre ayurvédico «brahmi» o «mandukaparni»., Sin embargo, gotu kola ciertamente no es un estimulante como la nuez de cola y está en una familia completamente diferente a la bacopa. Estas dos plantas se confunden sin embargo, porque, en Ayurveda, tienen características energéticas similares.
Gotu kola (Centella asiática) se ha utilizado durante miles de años en la India, China e Indonesia. Se utiliza en Ayurveda para calmar la turbulencia mental. Es una de esas hierbas que es tri-doshic o trae equilibrio a los tres de los tipos de cuerpo ayurvédicos, vata, pitta y kapha.,
El uso antiguo de Gotu kola está registrado en el chino Shennong Herbal (1st-2nd century CE). Se le conoce como «la fuente de la vida» en China, ya que una leyenda cuenta que un herbolario que come gotu kola vivió durante más de 200 años. Esta hierba, llamada «ji Xue cao», se usa en la medicina tradicional china.
se come comúnmente como una ensalada verde, se come cruda y se vende como jugo fresco en muchos países asiáticos. Rica en nutrientes, gotu kola es una planta nutritiva que es dulce y amargo en sabor y se come a menudo en una variedad de platos asiáticos., Un plato típico consiste en hojas de gotu kola ralladas, chalotes, jugo de Lima, Chile y copos de coco.
Gotu kola es conocida en toda Asia por su efecto calmante. Se considera dulce, amargo y astringente en sabor y energéticamente refrescante.
precauciones
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*esta declaración no ha sido evaluada por la administración de alimentos y medicamentos., Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Solo con fines educativos.