Green Enchilada Sauce (Español)

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esta receta de salsa de Enchilada Verde es rápida y fácil de hacer, naturalmente sin gluten y llena del mejor sabor de chile verde. Perfecto para hacer enchiladas verdes, o como una salsa versátil en cualquier otro plato mexicano favorito.

finalmente!, Después de años y años de solicitudes de aquellos de ustedes que se han enamorado de mi receta favorita de salsa de enchilada roja, finalmente estoy llegando a compartir una receta para su compañero verde en el crimen.

Meet…my receta favorita de salsa de enchilada Verde.

estoy obsesionada, y ya sé que a ti también te va a encantar.

en primer lugar, esta receta de salsa de enchilada Verde solo toma unos 15 minutos para hacer, como máximo. Segundo, está hecho con ingredientes súper simples, incluidos los chiles verdes enlatados listos para usar., (< div– – No hay necesidad de asarlos usted mismo a menos que estén en temporada y eso suena divertido, en cuyo caso, invíteme. En tercer lugar, esta salsa es naturalmente muy suave, pero es súper fácil de amplificar el factor de calor si lo desea. Cuarto, es naturalmente vegetariano, vegano y sin gluten. Y lo más importante, es totalmente, completamente, puedo-felizmente-comerlo-con-una-cuchara, quiero-rociarlo-en-Todas-las-cosas, loco delicioso.

es por supuesto fantástico en enchiladas verdes. (O una cazuela épica de enchilada verde, estén atentos.,) Pero también es solo una salsa verde súper versátil que se podría utilizar de un millón de maneras diferentes! Por ejemplo, me encanta mezclarlo en migas y chilaquiles y huevos rancheros para el desayuno. O rociarlo con tamales y tacos y nachos para la cena. Es fácil de usar como salsa de acabado en la parte superior de pechugas de pollo al horno, pescado, camarones y carne. Si lo diluyes con un poco de agua, puede servir como aderezo rápido para ensaladas. Por supuesto, puedes usarlo para sazonar cualquier otro plato mexicano que te apetezca (como quesadillas, burritos, tortas, fajitas, sopas, guisos)). El cielo es el límite.,

¡hagamos un lote!

ingredientes de salsa de Enchilada Verde:

para esta receta de salsa de enchilada Verde, necesitará los siguientes ingredientes:

• Chiles verdes asados: acabo de usar chiles verdes enlatados en cubitos para mantener las cosas simples. Pero si es temporada de hatch green chile y te apetece asar un lote tú mismo, ¡potencia para ti!
• ajo y cebolla: que saltearemos brevemente, para sacar su mejor sabor
• Jalapeño: para añadir solo un toque de calor., Si desea una salsa más picante, no dude en dejar en las semillas y/o añadir un jalapeño extra a la salsa.
• caldo de verduras: o caldo de pollo, lo que prefieras.
• comino, sal y pimienta: para condimentar! Asegúrese de probar la salsa al final y agregar extra de cualquiera de estos según sea necesario.

cómo hacer salsa de Enchilada Verde:

tan fácil! Simplemente sa

1. saltee sus verduras: saltee la cebolla, el ajo y el jalapeño en un toque de aceite de oliva hasta que estén suaves y cocidos.,
2. agregue todo a una licuadora( o procesador de alimentos): agregue la mezcla de cebolla y los ingredientes restantes a una licuadora o procesador de alimentos.
3. puré hasta que esté suave: a continuación, dar un giro hasta que la mezcla esté agradable y suave.
4. sabor y temporada: ¡no te saltes este paso! Darle un sabor y sazonar con sal extra, pimienta y / o comino si es necesario.,

formas de personalizar su salsa de Enchilada Verde:

siéntase libre de también:

• agregue más calor: como se mencionó anteriormente, siempre puede agregar las semillas con su jalapeño (o agregar un jalapeño extra) para aumentar el factor picante
• agregue cilantro: si está planeando para usar esto como salsa de acabado (y no cocinarlo de nuevo), un pequeño puñado de cilantro fresco sería delicioso en esta salsa.
• adelgazar la salsa: Si parece un poco demasiado gruesa para su gusto, siéntase libre de añadir un poco de agua o caldo de verduras para aclararlo.,

formas de usar su salsa de Enchilada Verde:

Como mencioné anteriormente, hay innumerables maneras en que podría poner esta receta de salsa de enchilada verde a trabajar! Sería sub en bien para cualquiera de mis recetas aquí en el blog que llaman para la salsa de enchilada roja. (< div– – solo mantén un ojo en la cantidad, ya que esta receta produce un lote más grande.,) De lo contrario, algunas sugerencias podrían incluir:

• Enchiladas: cambie la salsa roja por la verde en estas recetas de pollo, coliflor asada, carne de res, vegana u otras varias enchiladas aquí en Gimme Some Oven
• recetas de desayuno Mexicano: esta salsa sería perfecta para hacer migas, chilaquiles, huevos rancheros o burritos de desayuno
• recetas de cena mexicana: esta salsa sería deliciosa mezclada con tamales, tacos, nachos, quesadillas, burritos, fajitas, sopas, guisos
• salsa de acabado: Gratis Gratis para rociarlo sobre pechugas de pollo, pescado, camarones, bistec, tofu You lo que sea.,
• aderezo para ensalada: diluya la salsa con un poco de agua y trate de usarla como aderezo para mi receta de ensalada diaria.

también se congela bien, así que siéntase libre de hacer un doble lote y guardar algunos para más tarde.

¡disfruten, todos!

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