Hidrátese con antioxidantes: beba una taza de jugo de apio al día
agregue una manzana verde y limón para darle sabor.
El apio no obtiene mucho reconocimiento más allá de las ensaladas y las hormigas en un tronco, pero debería.,
Apio beneficios
- gran fuente de vitaminas y fibra
- de baja en el índice glucémico
- contiene poderosos antioxidantes
- contiene propiedades anti-inflamatorias
a Pesar de que el apio es de aproximadamente el 95 por ciento de agua, hay un número de razones por las que este vegetal debe ser parte de su rutina diaria.
primero, el apio está lleno de nutrientes, como potasio, calcio y vitaminas, y está lleno de una gran cantidad de antioxidantes., De hecho, un solo tallo de apio contiene al menos 12 antioxidantes diferentes, incluyendo vitamina C, betacaroteno y flavonoides.
ahora, hablemos de la digestión. Debido al contenido moderado de fibra del apio (1.6 gramos por 1 taza de tallos), el apio apoya un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad. Desafortunadamente, sin embargo, el jugo de apio hace que pierda algo de contenido de fibra.
una dieta alta en fibra puede ayudar en la prevención de la diabetes. El apio también tiene un índice glucémico muy bajo, lo que puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre bajo control., En un estudio, se encontró que el apio tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre en voluntarios mayores con prediabetes que consumieron 250 miligramos (mg) de hoja de apio, 3 veces por día.
El apio incluso tiene propiedades antiinflamatorias, gracias a que contiene una abundancia de flavonoides. Por esta razón, esta verdura verde puede proteger el cuerpo contra condiciones inflamatorias como la artritis y la osteoporosis.
masticar tallos de apio no es para todos, sin embargo, es por eso que exprimirlo es otra gran manera de cosechar algunos de sus beneficios nutricionales.,
si no le importa el sabor del jugo de apio, agregue media manzana verde mientras exprime y un chorrito de limón fresco (receta completa a continuación). Esto iluminará el sabor del jugo de apio y agregará un poco de dulzura natural.
¿sin exprimidor? No hay problema. El apio se puede agregar a los batidos o mezclar solo en una licuadora de alta velocidad con un poco de agua filtrada, y colar a través de una gasa o colador de malla fina antes de servir.
Se sugiere que consuma un vaso de jugo de apio de 16 onzas cada mañana durante al menos una semana completa para cosechar muchos de los beneficios.,