Ideas de recetas de desayuno Paleo
El desayuno es complicado, lo sabemos, así que intentemos que sea más fácil seguir con Paleo para siempre desmitificando esta «comida más importante del día». Es la primera comida que consumimos después de haber ayunado durante toda la noche y es la única oportunidad que tenemos de empacar energía y nutrientes para comenzar el día con el pie derecho. Ahora, el mundo occidental ha sido condicionado a comenzar el día con una bomba de azúcar en la mayoría de los días., Por supuesto, el tocino y los huevos siguen siendo una opción popular para el desayuno, pero las tostadas con mermelada, cereales o algún tipo de panqueque cargado con jarabe son un elemento básico para todos los días para muchos que es difícil imaginar cómo comer una comida Paleo y baja en azúcar cada mañana. ¡No tiene que ser así!
cuando se trata de carbohidratos, el desayuno es probablemente la mejor ocasión para derrochar un poco más. Después de una noche de sueño, las reservas de glucógeno de tu músculo están casi vacías y la mayor parte de los carbohidratos que consumirás irá a reponerlos., Por supuesto, no hace falta decir que esto tampoco significa que un vaso grande de jugo de fruta sea una buena idea. Además de eso, también es una buena idea tener proteínas de buena calidad, ya que se ha demostrado que algunas proteínas por la mañana ayudan a perder peso y energía.
trate de incorporar algo nuevo con una de las siguientes ideas y espero que pueda agregar algo saludable y satisfactorio a su lista de desayunos básicos:
Huevos, Huevos y más huevos
Los huevos son una opción de desayuno clásica incluso para los no Paleo., Las yemas están cargadas de nutrientes y los huevos en su conjunto son una fuente barata de proteínas de calidad. Revueltos, escalfados, horneados al horno, tortillas, duros, ensalada de huevo con mayonesa Paleo casera o simplemente huevos fritos en la sartén, la lista continúa. Hay muchas maneras de cocinarlos, pero aún así puede comenzar a sentirse repetitivo. El truco aquí para mantenerlo interesante es prepararlos de diferentes maneras y con diferentes ingredientes.
para tortillas, puedes hacer casi lo que quieras y dejar volar tu imaginación. Nos gusta simplemente tirar cualquier verdura que tengamos disponible., El jamón, el tocino y las espinacas son clásicos. A veces se vuelve muy voluminoso y se transforma en una frittata cargada, que está perfectamente bien.,
- desayuno de calabacín y huevo
- Burrito de desayuno
- tortilla de horno
- Frittata de albahaca de tomate
- huevos Benedict y jamón
- sándwich de huevo, salmón y manzana
- espárragos y espaguetis de setas quiche de calabaza
- huevos al horno con panceta y champiñones
- coliflor y tocino hash con huevos fritos
- huevo jar
por supuesto, si no toleras muy bien los huevos o los evitas debido a un problema autoinmune, aún podrás usar algo de creatividad, así como las ideas de desayuno restantes aquí para ayudarte a encontrar excelentes opciones.,
pieza de fruta o batido de fruta
Si necesita absolutamente sus carbohidratos por la mañana, no hay problema, simplemente tenga una pieza de fruta o un batido de fruta. Las bayas son excelentes y una gran opción cuando se trata de frutas, gracias a su alto contenido antioxidante. Si toleras bien la crema espesa, puedes comer esas frutas con un poco de ella para mayor riqueza.
Los batidos son fáciles y rápidos. Puedes llevarlos contigo y beberlos en el coche si tienes prisa., Use una base de cubitos de hielo y agregue algunas frutas y tal vez incluso un poco de mantequilla de nueces o use una base de leche de coco para un desayuno extra rico y abundante.
ensaladas de desayuno
para aquellos que no les gusta un desayuno pesado, una ensalada fresca simple hará muy bien. Puede preparar un tazón grande de su ensalada favorita la noche anterior y tener su desayuno listo y esperándolo. Puede agregar ingredientes como nueces, aceitunas o aguacate para un toque de sabor agradable. Una simple vinagreta de aceite de oliva y jugo de limón también debería funcionar bien.,
aquí hay algunas ensaladas que funcionan muy bien en la mañana:
- ensalada de cítricos y aguacate
- ensalada de desayuno con huevo escalfado
- ensalada de pollo con aderezo de almendras
- ensalada de batata Chipotle
ayuno
termina tu ayuno nocturno de inmediato. Si no tienes ganas de comer, entonces no tienes que hacerlo. Después de todo, los períodos de ayuno más largos han sido parte de la evolución humana durante mucho, mucho tiempo., No habríamos sobrevivido tanto como una especie si nuestros cuerpos no hubieran encontrado una manera de optimizar los períodos de ayuno. De hecho, si su dieta ya es nutritiva y contiene suficiente comida en su conjunto, el ayuno intermitente en ocasiones solo ayudará a reducir la producción de insulina, así como a aumentar la sensibilidad a la insulina y, por lo tanto, le ayudará a vivir una vida más larga y más delgada.
sobras y comida para la cena
¿quién dice que esas sobras no se pueden disfrutar por la mañana? No importa si es un filete grande, un poco de pollo con mantequilla, un salteado o un estofado. Si te apetece, deberías tenerlo., No es porque no se siente como comida de desayuno que no hace el corte. De hecho, muchas personas encuentran que la comida de la cena para el desayuno es la mejor manera de hacer de la comida de la mañana una obviedad. Aquí hay dos opciones que parecen ser ideales tanto para el desayuno como para la cena: sartén de pollo toscano, calabaza de verano y trozos de tocino y pasteles de tocino de batata.
Bacon and eggs
El desayuno clásico inglés y Americano de bacon y huevos también se puede disfrutar sin culpa. Elija huevos orgánicos de corral, así como tocino sin nitritos y sin azúcar procedente de carne de cerdo criada humanamente., Nos gusta cocinar nuestro tocino primero, luego cocinar nuestros huevos en la grasa de tocino que se renderiza en la sartén.
en lugar del tocino, no dude en cambiarlo un poco Si tiene acceso a salchichas o jamón de buena calidad de su carnicero o granjero local.
panqueques o waffles
porque todos vamos a derrochar en un momento u otro, ¿por qué no hacerlo de una manera controlada con una versión de nuestros alimentos favoritos que sea al menos libre de granos y baja en azúcar? Pruebe nuestros gofres de canela y manzana o nuestros panqueques de plátano sin harina y no se sentirá decepcionado.,
conclusión
finalmente, si llegar a ideas para el desayuno no es el problema, sino más bien la falta de tiempo para preparar cualquier cosa en días de trabajo ocupados, también lo cubrimos con 8 recetas que se pueden preparar con anticipación para el desayuno.
ahora que conoces nuestras opciones de desayuno favoritas, háganos saber lo que personalmente le gusta más o cualquier cosa que se nos olvidó agregar en Facebook.