IPA (Español)
La India Pale Ale (IPA) se utiliza para describir una cerveza de lúpulo, amarga y seca. Ninguna de estas cervezas fue históricamente a la India, y muchas no son pálidas.La versión estándar generalmente representa el American IPA y el rango entre 5.0-7.0 ABV. La American IPA es una cerveza estadounidense decididamente lúpula y amarga, moderadamente fuerte, que muestra variedades modernas de lúpulo americano o del nuevo mundo. El equilibrio es lúpulo hacia adelante, con un perfil de fermentación limpio, acabado seco y limpio, apoyando la Malta permitiendo que una gama creativa de carácter lúpulo brille a través., La «East Coast IPA» es más equilibrada, ofreciendo un dulzor de malta con carácter cítrico y afrutado de lúpulo con un agradable amargor de lúpulo, más reminiscente a las tradicionales IPAs inglesas. En el caso de la «West Coast IPA», la amargura es la primera línea y empuja el dulzor de la malta a la parte posterior. Más fuerte y con más saltos que una Pale Ale Americana. En comparación con un IPA Inglés, tiene menos del carácter inglés de la malta, el lúpulo y la levadura, menos cuerpo, y a menudo tiene un equilibrio más lúpulo y es ligeramente más fuerte que la mayoría de los ejemplos. Menos alcohol que un doble IPA, pero con un equilibrio similar., El Color varía desde el dorado medio hasta el ámbar rojizo claro, aunque existen muchos subestilos, cada uno con su propio tono de color. Estos otros subestilos IPA generalmente están más relacionados con su subestilo IPA base y deben enumerarse con ellos, si el subestilo está enumerado.