Jalapeños en escabeche rápidos de 10 minutos

octubre 23, 2020 admin 0 Comments

¿puedes creer que estos jalapeños en escabeche crujientes, picantes y dulces estén listos en menos de 10 minutos?! Después de probar esta receta rápida de jalapeño en escabeche, le prometo que nunca volverá a jalapeños jarred de nuevo. Esta receta en serio no podría ser más fácil y bien vale la pena el tiempo.

Estos jalapeños son mucho mejores que los enlatados y no contienen conservantes ni colorantes artificiales., La mezcla de vinagre y sal actúa como un conservante natural (no se necesita enlatado) y ayuda a mantener los jalapeños bien en la nevera por hasta dos meses. ¡Aunque dudo que duren tanto! un frasco nunca dura más de una semana por aquí.

este método también funciona bien con cualquier otro tipo de chiles o incluso pickles en rodajas. A veces me lanzo en algunas zanahorias bebé o rebanadas o pimientos y saben tan bien también! También puedes controlar el nivel de calor pero añadiendo más o menos azúcar., Usé 2 cucharadas y los jalapeños siguen siendo picantes pero no demasiado picantes y tienen un buen sabor picante / dulce.

Rápida de 10 Minutos en Vinagre de jalapeño

he utilizado 2 cucharadas de azúcar de la receta por un picante/de sabor suave. Para jalapeños más picantes use 1 cucharada de azúcar y para jalapeños menos picantes use 3 cucharadas de azúcar. Cuanto más azúcar use, más calor se absorberá.
4.,iv> Author: Layla

Ingredients

  • 1 cup white vinegar
  • 1 cup water
  • 2 cloves garlic smashed
  • 2 tablespoons sugar
  • 1 tablespoon salt
  • 7-8 jalapeno peppers thinly sliced

Instructions

  • Combine the vinegar, water, garlic, sugar, and salt in a medium pot and bring to a boil., Agregue las rodajas de jalapeño, revuelva y retire del fuego.
  • deje reposar durante al menos 8 minutos y luego use pinzas para quitar los jalapeños de la olla a un frasco; cubra con el líquido de salmuera para llenar el frasco.
  • Almacenar en el refrigerador por hasta dos meses.
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