la Guía del vino Côtes-du-Rhône con mapas
actualizado el 18 de mayo de 2018
El Valle del Ródano ha sido un centro de cultura del vino desde la antigüedad y es igual de popular hoy en día. Ven a explorar esta magnífica región y descubre por qué:
» no hay lugar como Rhône.»
la viticultura tal como la conocemos llegó al sur de Francia con los griegos en el siglo IV aC., Pero fueron los romanos quienes realmente establecieron los viñedos y la reputación de la zona utilizando el Ródano como su carretera a través de Francia (y plantando algunos viñedos en el camino).
Châteauneuf-du-Pape significa «la nueva cuna del Papa» la Iglesia Católica fue la siguiente influencia principal cuando el Papa Clemente V trasladó su sede de Roma a Aviñón en 1309.,
niveles de calidad del vino en Côtes du Rhône
Los Vinos del Valle del Ródano se dividen en cuatro niveles:
las mejores herramientas del vino
las herramientas son la mejor experiencia para beber.
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Côtes du Rhône AOC
representando el 50% de la producción del valle, esta es la clasificación de «nivel de entrada». La mayoría son tintos a base de Garnacha o Syrah y los viñedos están plantados en una variedad de suelos diferentes., Las normas de producción no son tan estrictas como otros niveles, pero los vinos deben tener un mínimo de 11% alc. y estar elaborado a partir de las 21 variedades de uva sancionadas.
estos vinos son fáciles de beber, vinos amantes de la comida que son perfectos para todos los días. Las mezclas blancas y los rosados son igualmente deliciosos, aunque un poco más difíciles de encontrar.
Côtes du Rhône Villages AOC
el siguiente paso en la ‘pirámide’ del vino, los vinos del pueblo son un poco más complejos con rendimientos más bajos y un poco más alto de alcohol. Estos vinos son excelentes para el envejecimiento.,
Côtes du Rhône (con nombre) Villages AOC
esté atento a las etiquetas que llevan una de las 21 aldeas que pueden declarar sus nombres.,int-Gervais
los crus
estos 17 crus distintivos del Valle del Ródano – 8 en el norte y 9 en el sur – realmente expresan su «terroir» individual y son responsables de aproximadamente el 20% de la producción de vino de Ródano.,
- Beaumes-des Venise AL
- Cairanne AL (elevada de entrada, en el año 2016)
- Châteauneuf-du-Pape AL
- Gigondas AL
- Lirac AL
- Tavel AL
- Rasteau AL (changed in 2009)
- Vacqueyras AL
- Vinsorbes AL (elevado 2006)
- Cornas AL
- Condrieu AL
- el Castillo-Grillet AL
- el departamento de Côte-Rôtie AL
- Crozes-Hermitage AL
- museo del Hermitage AL
- san José AL
- Saint-Péray AL
- Diois AL (bonus!, local, pero no en el río Ródano)
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cómo es la región del Valle del Ródano
El Valle del Ródano fue creado durante la última edad de hielo cuando el glaciar del Ródano se abrió camino hacia el sur a través de lo que ahora es Francia. Hoy en día, el río Ródano comienza en los Alpes y serpentea por 505 millas hasta el mar Mediterráneo.
los viñedos se encuentran a ambos lados del río entre Vienne y Avignon, justo al sur de Lyon. El norte y el sur del Ródano son únicos, cada uno con una geografía, clima, suelos y variedades de uva muy diferentes, pero comparten una cosa en común: el río Ródano.
el Ródano del Norte
el Ródano del Norte tiene apenas 40 millas de largo y es responsable de un pequeño 4-5% de todos los vinos de la región. El clima es «Continental» – veranos calurosos, inviernos fríos y precipitaciones durante todo el año.,
Probablemente la característica más llamativa es la pendiente de las laderas. Los viñedos están en terrazas para evitar que el suelo se erosione, retener el calor del sol y hacer la vida un poco más fácil para los trabajadores del viñedo!
Este es el lugar de nacimiento de Syrah y donde muchos amantes del vino encuentran que alcanza su altura de expresión: con cuerpo, salado y elegante.
los viñedos CRU del Ródano del Norte
Côte Rôtie
La «Ladera asada» es el hogar de algunos de los viñedos más escarpados de toda Francia.,Syrah ama los suelos de granito bien drenantes y absorbe el sol en las laderas orientadas al sur. Los vinos de aquí pueden ser caros – pero vale la pena-frambuesa, violeta, trufas y chocolate son solo algunos de los deliciosos descriptores!
Condrieu y Château Grillet
Condrieu (con-dree-euh) y los pequeños viñedos de Château Grillet son más conocidos por los deliciosos vinos de Viognier. Este es el hogar de Viognier y en un momento fue el único lugar para encontrarlo. Una vez más, no es el menos caro de los vinos, sino algo para saborear: albaricoque embriagador, notas florales y una rica sensación en la boca melosa., Me gusta llamarlo el ‘suéter de cachemira’ de los vinos blancos!
St.Joseph
El más grande de los AOC del Norte, St. Joseph es el hogar de Syrah y los varietales blancos Roussanne y Marsanne. Los blancos son frescos con sutiles notas frutales y florales, mientras que el Syrah es encantador y perfumado con bayas oscuras y un poco de regaliz. Excelente con las comidas diarias, son eminentemente bebibles y se pueden disfrutar sin años de envejecimiento.
Cornas
Este puede ser el AOC tinto más pequeño en tamaño, pero los vinos de Cornas son grandes y potentes!,
picante, terroso, chocolateado y profundo, estos son vinos hechos para el envejecimiento, si puedes resistirte!
Saint-Péray
solo vinos blancos y espumosos de Marsanne y Roussanne en este AOC! Los viñedos se encuentran en laderas extremadamente empinadas a ambos lados de un valle profundo, creando un microclima ligeramente más cálido, que nos da bengalas zesty hechas en el método tradicional Champenoise. Los blancos todavía son igualmente refrescantes-excelente antes de una comida.,
Crozes-Hermitage
el área más grande en términos de producción, Crozes-Hermitage a menudo se encuentra a la sombra del famoso AOC ‘Hermitage’ que rodea.los vinos se producen a partir de Syrah, con Marsanne y Roussanne, y van desde la bebida fácil hasta la bodega digna.busca nombres famosos como Chapoutier, Jaboulet y Cave de Tain.
Hermitage
famosos en todo el mundo, los vinos de Hermitage provienen de los pequeños viñedos que dominan el pueblo de Tain-l’Hermitage.,
La mayor parte de la producción es Syrah y los vinos realmente necesitan algo de tiempo para mostrar su verdadero carácter: redondo y con cuerpo con frutas rojas, flores silvestres y cuero. Los blancos son más difíciles de encontrar y una vez fueron los favoritos de la nobleza rusa.
denominación Diois
El Diois (Dee-wah) es una región aislada a unas 30 millas al este del río Ródano.es notable en que tiene los viñedos más altos de Francia (2800 pies). La mayor parte de la producción es en vino espumoso; Crement de Die, pero ahora está sancionado para vinos tranquilos de tinto, blanco y rosa.,
el Ródano del Sur
a medida que el río Ródano avanza hacia el sur, el valle se ensancha y el clima cambia. La región es claramente más provenzal con una influencia mediterránea en la cultura y el clima. Los veranos son largos y cálidos y los inviernos son suaves; las precipitaciones son menores que en el norte y el famoso viento Mistral es un jugador importante. Otra característica única de estos vinos son los matices de La Garriga, las hierbas resinosas silvestres que cubren el paisaje.,
un viento tan miserable que se llama»el Mistral»
el Mistral es más que un viento frío y feroz que sopla desde los mares del Norte, es una parte importante de la cultura del Sur de Francia y Provenza. Los vientos de Mistral soplan a una velocidad promedio de 60 mph (¡los huracanes comienzan en 70!) y hacerlo alrededor de 150 días del año, sobre todo desde el invierno hasta principios de primavera. Lo malo es que pueden ser muy destructivas, dañinas o desarraigadoras, pero también tienen una buena influencia. Los vientos son siempre seguidos por cielos claros y brillantes, proporcionando abundante sol para las vides., Soplan humedad amante de los hongos de los racimos de uva y, en verano, traen temperaturas más frescas.
Si Syrah es el chico grande del Norte, La Garnacha es el rey en el sur y forma la base de las mezclas populares de la zona. También encontrarás a Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc y una gran cantidad de jugadores menores.
Côte du Rhône AOC
Este es el mayor AOC y representa dos tercios de la producción del Ródano., Los rojos con cuerpo dominan, pero vale la pena buscar los blancos deliciosos y las rosas que sacian la sed.
Gigondas
Las legiones romanas sabían de los grandes vinos de esta zona! Con su clima cálido, abundante sol y las montañas Dentelle para proteger los viñedos del Mistral, los vinos tintos predominantes de Gigondas son llenos, terrosos y aromáticos.
Vacqueryras
nombrado por el latín para «Valle de las rocas», los Vacqueryras se encuentran junto a Gigondas. Los vinos son Garnacha dominante con aromas de pequeños frutos rojos y violetas que envejecen en regaliz, pimienta y especias.,
Vinsobres
Las altitudes más altas y la variedad de tipos de suelo dan como resultado vinos tintos que son oscuros y tintos con cereza negra, fruta jammy y mucho tanino. Aquí solo se producen tintos, a partir de Garnacha y Syrah o Mourvedre.
Beaumes de Venise
Esta es otra región Antigua, poblada por los griegos y hogar del famoso vino dulce «Muscat de Beaumes de Venise». Los viñedos están plantados en laderas empinadas que están aterrazadas con paredes artificiales de rocas de Río locales llamadas ‘restanque’., En 2005, la región fue sancionada por vinos tintos tranquilos de Garnacha y Syrah que están llenos de frutas profundas y especias.
Rasteau
otra región famosa por su dulce ‘Vin Doux’ Rasteau ha estado produciendo su famoso vino fortificado a base de Garnacha durante cientos de años.
Lirac
las escasas precipitaciones y el sol abundante han hecho de la región de Lirac una zona de viñedos de primera calidad durante dos mil años. Aquí es donde el término «Cote du Rhone» fue marcado por primera vez en barriles para la exportación, una garantía de autenticidad que todavía se usa hoy en día.,Lirac produce vinos aromáticos, estructurados y elegantes con notas de fruta negra, trufa y cacao en los tintos, frutas rojas de bayas profundas en las rosas y blancos frescos y aromáticos.
Tavel
situado justo al sur de Lirac, los viñedos de Tavel se remontan a la época griega y al siglo V AC.
durante la Edad Media, el sur de Francia era un refugio de vacaciones popular para los Papas y les encantaban los refrescantes vinos rosados que venían de esta región, tanto que decretaron que no se debía producir nada más., Hasta el día de hoy, Tavel es sinónimo de rosa-de hecho, se han apodado a sí mismos «Le Roi des Rosés» – «el rey de las rosas».
los viñedos están plantados con nueve variedades en tres tipos de suelo distintos:losas afiladas y planas de piedra caliza llamadas «les Vestide», suelos de guijarros» Vallongue: «y» Olivet», una mezcla de arena y piedra. Cada uno aporta su propia influencia a los vinos, creando rosas con un tono rosa profundo, muchas frutas rojas, bayas y sabores de frutas de hueso.
Châteauneuf-du-Pape
El más famoso de la ac del Valle del Ródano es Châteauneuf-du-Pape., Este fue el primer AOC en ser reconocido cuando el sistema fue instituido en 1936.
los viñedos están plantados con 14 varietales (18 si se cuentan las variaciones!) a cuatro niveles de altitud a medida que la tierra se eleva desde el río Ródano.
los suelos son variados, siendo el más famoso el gran río rodado de piedra o «Galets» dejado atrás hace milenios por los antiguos glaciares.,
los tintos son los más abundantes; Garnacha y Cinsault con Mourvedre, Syrah y otros tintos sancionados, produciendo vinos llenos y aromáticos con frutas oscuras especiadas equilibradas con acidez y mineralidad.
Los blancos representan un pequeño 6% de la producción, pero vale la pena intentarlo. Hablan del clima cálido del Sur: madreselva, frutas de hueso y melón, respaldados por una mineralidad refrescante.,
echa un vistazo a los vinos de estos ‘satélites’ también:
Costières de Nimes
ligeramente más frescos gracias a las brisas marinas del Mediterráneo, esta área produce blancos, tintos y rosas que son grandes en fragancia, más bajos en taninos y muy quaffable.
Tricistan/Grignan-les-Adhémar
originalmente reconocida como Coteaux De Tricistan en 1973, esta región se le permitió cambiar su nombre en 2012. Parece que había una planta de energía nuclear en el área con el mismo nombre que tuvo un pequeño colapso en 2008; ¡no el sueño de un vendedor!
blancos, rojos y rosas y hogar de trufas!,
Côte du Luberon
con una influencia más mediterránea, el clima cálido y soleado produce vinos profundos y audaces, con mucha fruta negra, cuero y regaliz.
Côte de Ventoux
llamada así por el famoso Monte Ventoux, esta región nos ofrece vinos audaces que realmente muestran su terroir: tintos con mucha pimienta, especias y frutas oscuras, blancos aromáticos y rosados con cuerpo. La Garriga autóctona y la lavanda son las principales influencias.,
Côte de Vivarais
situada en la parte norte del Sur del Ródano, La Côte de Vivarais produce robustos blends de Syrah y Garnacha dominantes, rosas profundas y vinos blancos frescos de origen mineral.
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